15 zuppa di fagioli

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Il clima più fresco richiede zuppe e stufati sostanziosi e salutari e questa zuppa di 15 fagioli è in cima alla lista.

Questa ricetta di zuppa di fagioli è facile da preparare e ricca di bontà, questa zuppa ha una bella miscela di prosciutto e fagioli con una manciata di verdure saporite. È tutto cotto a fuoco lento nel brodo fino a quando non si sarà addensato, tenero e delizioso.

Sono entusiasta di collaborare con HamBeens® di Hurst per offrirti questa ricetta per la zuppa accogliente!

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Una ricetta di zuppa accogliente preferita

Sono ossessionato dalla zuppa di fagioli.

• Suo facile da fare con ingredienti semplici (la maggior parte dei quali probabilmente hai a portata di mano!).
• La zuppa di 15 fagioli è il modo perfetto per riempire le pance affamate con un budget !
• Questo è il modo perfetto per farlo goditi gli avanzi prosciutto cotto (o anche prosciutto a spirale ) dopo un pasto festivo.
• Questa zuppa ha bisogno pochissima preparazione , perfetto per utilizzare il prosciutto avanzato del pranzo di Natale o di Pasqua.
• Questa zuppa riscalda e congela bene quindi prepara un lotto per i pasti durante la settimana!

Una buona zuppa resa ancora migliore

L'unica cosa migliore della zuppa di fagioli è l'aggiunta quindici diversi tipi di fagioli più una confezione di condimenti che aggiunge sapore ad ogni boccone.

Hurst's HamBeens 15 zuppa di fagioli Mix ha una varietà di fagioli e lenticchie come pintos, fagioli blu navy, baby lima, ceci, piselli spezzati, rene rosso e bianco, fagioli neri, piselli spezzati gialli e altro ancora. I fagioli sono poveri di grassi e ricchi di fibre e un noto superfood che rende i pasti facili ed economici.

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In questo modo una grande pentola di zuppa e gli avanzi si scaldano bene per il resto della settimana e si congelano magnificamente!

Ingredienti per la zuppa di 15 fagioli

Il mix di zuppa HamBeens di Hurst rende un pasto salato in una sola pentola (adoriamo meno pulire)! Questa ricetta si fa sul fornello ma si può anche fare Zuppa di fagioli nella pentola a cottura lenta (o anche il Pentola istantanea )!

Hurst's HamBeens® 15 ZUPPA DI FAGIOLI® è la base di questa ricetta. Puoi trovare questi fagioli nella sezione dei fagioli secchi di quasi tutti i negozi di alimentari (o puoi ordinali online o qui su Amazon ). Insieme ai fagioli, in ogni confezione è inclusa una confezione di condimenti.

Prosciutto o salsiccia affumicata può essere aggiunto a questa zuppa (o anche tacchino affumicato). Se si utilizza un affumicato garretto di prosciutto , mi piace farlo bollire prima di aggiungere i fagioli, questo insaporisce il brodo e assicura che la carne sia più tenera.

Se si utilizzano gli avanzi prosciutto delle feste , un osso di prosciutto avanzato (o salsiccia affumicata) può essere aggiunto insieme ai fagioli. La carne macinata può anche essere rosolata e aggiunta a questa ricetta.

Si possono aggiungere le verdure a questa zuppa se vuoi. La carota e il sedano vanno aggiunti negli ultimi 30 minuti di cottura. Se sei un fan del cavolo cappuccio o degli spinaci, mescolane una manciata o due!

I pomodori vengono aggiunti per la scorza, ma è importante aggiungerli DOPO che i fagioli si saranno ammorbiditi. Usiamo il brodo di pollo ma si può usare anche del brodo vegetale.

Come fare la zuppa di 15 fagioli (da zero!)

1. Sciacquare, selezionare, ammollare e scolare i fagioli.
2. Cuocere carne e fagioli con cipolla, aglio e brodo/acqua.
3. Cuocere a fuoco lento finché i fagioli non saranno teneri e poi togliere la carne dal garretto di prosciutto per aggiungerla alla zuppa. (Facoltativo, aggiungere le verdure a fine cottura per circa 30 minuti)
4. Aggiungere i pomodori, il succo di limone e i condimenti.

Sostituisci il mix di zuppa di 15 fagioli con Zuppa Di Fagioli Cajun per cambiare il sapore.

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L'ammollo è facoltativo

Mettere a bagno i fagioli prima della cottura riduce il tempo di cottura e può rimuovere alcuni degli zuccheri complessi, rendendoli più digeribili. Assicurati di eliminare il liquido di ammollo e di utilizzare acqua fresca per cucinare.

a ammollare i fagioli , sciacquare i fagioli e controllare la presenza di ciottoli, rocce o detriti. Metti i fagioli in una pentola e riempi con acqua pulita 2″ sopra i fagioli. Lascia riposare per una notte.

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Se i fagioli non sono ammollati , aggiungere 1 tazza di liquido in più e cuocere per 45-60 minuti in più (o finché i fagioli non saranno teneri).

Come addensare la zuppa di fagioli

È così semplice addensare 15 zuppa di fagioli!

1. Togliere una tazza di fagioli cotti e un po' di brodo e frullare in un frullatore.
2. Aggiungere i fagioli frullati di nuovo nella pentola per un brodo più denso.

In alternativa, utilizzare uno schiacciapatate per schiacciare alcuni dei fagioli.

Suggerimenti per le ricette

• Tutto o parte del brodo può essere sostituito con acqua. Se si utilizza un garretto affumicato, utilizzare acqua o brodo a basso contenuto di sodio per evitare che sia troppo salato.
• Mettere a bagno i fagioli prima della cottura riduce il tempo di cottura e può rimuovere alcuni degli zuccheri complessi, rendendoli più digeribili. Assicurati di eliminare il liquido di ammollo e di utilizzare acqua fresca per cucinare.
• L'ammollo è facoltativo. Se i fagioli non sono ammollati, aggiungi 1 tazza di liquido in più e cuoci per 45-60 minuti in più (o finché i fagioli non saranno teneri).
• Questa zuppa è densa e sostanziosa, per una zuppa più sottile, aggiungi più brodo.
IMPORTANTE:Aggiungere i pomodori e il succo di limone solo quando i fagioli sono teneri. L'aggiunta di ingredienti acidi ai fagioli prima che siano teneri impedirà loro di ammorbidirsi come dovrebbero.
• Servire con una fetta di pane di mais sul lato.

Conservazione e riscaldamento degli avanzi

La zuppa di 15 fagioli è ottima per i pasti anticipati e può essere conservata in frigorifero e si congela perfettamente. Basta estrarre le porzioni e riscaldarle nel microonde o sul piano cottura. La zuppa di 15 fagioli si manterrà fresca in frigorifero per circa 5 giorni.

Congelare la zuppa versandola in sacchetti per congelatore con la data scritta all'esterno. Appoggia i sacchetti nel congelatore e quando sono congelati, conservali in posizione verticale per risparmiare spazio nel congelatore. Scongelare in frigorifero e scaldare sul fornello o nel microonde.

Le nostre migliori ricette di fagioli

• Fagioli Fritti Fatti In Casa
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• Zuppa di prosciutto e fagioli {Versione pentola di coccio}

La tua famiglia ha adorato questa zuppa di 15 fagioli? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!

15 zuppa di fagioli

ingredienti

• ▢uno pacchetto HamBeens® 15 ZUPPA DI FAGIOLI® con confezione di condimenti
• ▢4 tazze acqua
• ▢4 tazze brodo di pollo a basso contenuto di sodio
• ▢uno garretto affumicato o avanzi di prosciutto o salsiccia affumicata
• ▢uno cipolla tagliato a dadini
• ▢Due Chiodi di garofano aglio tritato
• ▢quindici once pomodori a dadini con succo
• ▢uno cucchiaino peperoncino in polvere
• ▢uno cucchiaio Limone spremuto

Istruzioni

• Sciacquare i fagioli e scolarli. Elimina eventuali detriti indesiderati e metti da parte il pacchetto di condimenti.
• Metti i fagioli in una pentola capiente di acqua fredda. Coprire e lasciare in ammollo per almeno 8 ore o per tutta la notte. Dopo l'ammollo, scolare l'acqua.
• Aggiungere acqua e brodo in una pentola capiente
• Se si utilizza garretto affumicato , aggiungere con l'acqua e il brodo in una pentola capiente. Portare a bollore, abbassare la fiamma e far sobbollire e coprire. Cuocere 1 ora. (Nota: se si utilizza l'osso di prosciutto, il prosciutto avanzato o la salsiccia affumicata, è possibile aggiungerlo insieme ai fagioli nel passaggio seguente e non è necessario precuocere.)
• Aggiungere, cipolla, aglio e fagioli scolati, abbassare la fiamma e far sobbollire e coprire. Cuocere da 1 ora e mezza a 2 ore o fino a quando i fagioli sono teneri.
• Unire i pomodori, il peperoncino in polvere e il succo di limone. Cuocere senza coperchio per altri 30 minuti o fino a quando non si sarà addensato.
• Unire la bustina di condimento dei fagioli e condire con sale e pepe a piacere. Far sobbollire 1 minuto in più.

Note sulla ricetta

Informazioni nutrizionali

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

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