Il fish and chips della friggitrice ad aria risulta perfettamente croccante e delizioso senza il pasticcio della frittura!
Filetti di pesce croccanti e croccanti vengono pastellati e fritti all'aria insieme a patatine fritte fatte in casa per un pasto intero reso facile nella friggitrice ad aria!
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Questo pasto preferito alleggerisce un preferito fritto in un ottimo pasto serale!
Il nostro pesce preferito con la friggitrice ad aria
Meno olio significa meno grasso! Chi dice che devi rinunciare ai tuoi cibi preferiti tenendo sotto controllo la tua salute?
Qualsiasi tipo di pesce bianco (adoriamo il merluzzo o l'halibut) può essere utilizzato in questa ricetta. Risulta tenero e friabile.
Ingredienti e variazioni
PESCE
Per questa ricetta abbiamo scelto filetti di merluzzo o halibut freschi (o surgelati). Assicurati che si siano completamente scongelati prima di ricoprire in modo che la pastella si attacchi. Qualsiasi pesce bianco può essere sostituito.
PASTELLA
Il pesce viene immerso nell'uovo e poi dentro mix di frittelle . Qualsiasi mix di pancake funzionerà in questa ricetta. Il pesce viene poi passato nel pangrattato condito per una copertura croccante.
PATATE
Dal momento che sono amidacee, le patate color ruggine sono ottime in questa ricetta. Proprio come quando facciamo patatine fritte al forno , questi vengono prima messi a bagno in acqua per un po 'per rimuovere parte dell'amido all'esterno e aiutarli a diventare ben croccanti.
Assicurati che le patate siano davvero asciutte prima di aggiungere l'olio in modo che siano croccanti invece di cuocere a vapore nella friggitrice ad aria.
STAGIONATURA
Hai una miscela di condimento preferita per il pesce o le patate? Unitelo all'impanatura o cospargetelo sulle patate e fatelo rosolare! Oppure, prova i nostri mix di condimenti fatti in casa come Taco , greco , fajita , Cajun , o anche in polvere mix di condimenti ranch !
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Come cucinare il pesce nella friggitrice ad aria
Con la friggitrice ad aria nel gioco, preparare fish and chips non è mai stato così facile!
- Preparare le patatine fritte, condirle nell'olio e condirle. Aggiungere alla friggitrice ad aria.
- Mentre le patatine cuociono, mescolare le miscele di panatura per il pesce (come da ricetta di seguito).
- Impanare il pesce e aggiungerlo alla friggitrice ad aria. Cuocere fino a quando non sarà friabile.
- Aggiungere le patatine nuovamente alla friggitrice ad aria e scaldare.
Il modo migliore per cuocere il pesce in una friggitrice ad aria è assicurarsi che i filetti di pesce siano di dimensioni uniformi e che l'impanatura sia pressata in ogni pezzo tutto intorno. Preparare l'impanatura e premere nel pesce in modo che si attacchi in modo che ogni pezzo si frigga in un boccone croccante e croccante!
Conservazione e riscaldamento di Fish and Chips
Per gli avanzi, conservali tutti insieme in un contenitore ermetico o in una busta con cerniera in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Per riscaldare e rifriggere fish and chips, mettili nella friggitrice ad aria per circa 5 minuti a 350 ° F o fino a quando non saranno ben riscaldati (questo varierà in base allo spessore). Non dimenticare il Salsa tartara !
Adoriamo il fish and chips con la friggitrice ad aria insalata di cavolo e pannocchia di mais al forno !
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Preferiti della friggitrice ad aria
- Offerte di pollo con friggitrice ad aria – condito e impanato
- Capesante avvolte nella pancetta della friggitrice ad aria – dolce e salato
- Bistecca della friggitrice ad aria – pronto in 20 minuti!
- Braciole Di Maiale Con Friggitrice Ad Aria – pronto in meno di un'ora
- Pollo intero con friggitrice ad aria – succoso e delizioso
- Ali di pollo con friggitrice ad aria – dura solo 30 minuti
- Salmone della friggitrice ad aria – utilizzare filetti freschi o surgelati
- Involtini di uova con friggitrice ad aria – croccante e delizioso
La tua famiglia ha adorato questi Fish & Chips della friggitrice ad aria? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!
4.97a partire dal28voti RecensioneRicetta Friggitrice ad aria Fish & Chips
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinareuno ora 10 minuti Tempo totaleuno ora venti minuti Porzioni4 Autore Holly Nilsson Questi fish & chips vengono impanati, conditi e fritti all'aria fino a quando non sono perfettamente dorati!Attrezzatura
ingredienti
Patatine fritte
- ▢Due patate Russet
- ▢Due cucchiai olio d'oliva
- ▢½ cucchiaino sale condito
Pesce
- ▢1 ½ libbre filetti di merluzzo o altro pesce bianco
- ▢uno tazza mix di frittelle
- ▢½ tazza burro di latte
- ▢uno uovo
- ▢uno tazza pangrattato panko
- ▢½ cucchiaino sale condito
- ▢½ cucchiaino condimento della baia vecchia
- ▢½ cucchiaino sale e pepe ogni
- ▢½ cucchiaino paprica
Istruzioni
Patatine fritte
- Pulite le patate e tagliatele a ¼ di patatine.
- Mettere le patatine in una grande ciotola di acqua fredda e lasciarle in ammollo per 30 minuti. Scolare bene e tamponare.
- Condite le patatine con olio e sale.
- Preriscaldare la friggitrice ad aria a 390 ° F.
- Mettere le patate nel cestello e cuocere per 10 minuti. Scuotere le patate e cuocere altri 6-8 minuti o finché non diventano croccanti. Togliere dalla friggitrice ad aria e metterlo su un piatto.
Pesce
- Mentre le patatine cuociono, preparate il pesce. Mettere il composto per pancake in una ciotola poco profonda.
- Unire il latticello e l'uovo in una seconda ciotola e unire il pangrattato e i condimenti in una terza ciotola.
- Asciugare il pesce con un tovagliolo di carta. Passare nel composto di uova e poi nel composto di pancake.
- Ripassate nel composto di uova e poi nel pangrattato. Spruzzare generosamente con spray da cucina.
- Una volta rimosse le patatine fritte, aggiungere il pesce alla friggitrice ad aria e cuocere a 180°C per 12 minuti o fino a quando non sarà cotto e a fiocchi. Non cuocere troppo.
- Rimetti le patatine nella friggitrice ad aria e cuoci per 1-2 minuti per farle riscaldare.
Note sulla ricetta
Assicurati che il pesce sia completamente scongelato prima di iniziare o non sarà croccante correttamente.Il tempo di cottura del pesce può variare in base allo spessore.
Le patatine più spesse potrebbero richiedere più tempo, le patatine più sottili potrebbero richiedere un po' meno tempo. Gli elettrodomestici possono variare, ma è facile controllare le patatine con un paio di minuti di anticipo e aggiungere più tempo se necessario.
Per fare più patatine cuoci diversi lotti più piccoli. Una volta pronte per servire, aggiungere tutte le patatine nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 180°C per 2-3 minuti o fino a quando non saranno ben riscaldate.
Informazioni nutrizionali
Calorie:451,Carboidrati:41G,Proteina:40G,Grasso:14G,Grassi saturi:3G,Colesterolo:140mg,Sodio:1291mg,Potassio:1296mg,Fibra:3G,Zucchero:3G,Vitamina A:381IU,Vitamina C:8mg,Calcio:179mg,Ferro:3mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoCena, antipasto, pesce, piatto principale
