Questo Torta Di Mandorle Con Semi Di Papavero è fatto con sapori semplici ma audaci: una densa torta di mandorle caricata con semi di papavero e condita con una glassa alla vaniglia montata. Una torta da sfoglia comoda e facile che appartiene a ogni tavola da dessert.
Non sono mai stato uno che ha scelto le mandorle come spuntino, anche se le gustavo nell'insalata occasionale. Il mio amore per la mandorla si manifesta maggiormente sotto forma di prodotti da forno e nell'uso dell'estratto di mandorle. Adoro il sapore forte e accogliente che aggiunge a torte e biscotti e, ammettiamolo, preferiremmo tutti mangiare un cupcake alle mandorle piuttosto che il burro di mandorle.
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Il mese scorso ho condiviso questi deliziosi Barrette di cheesecake all'amaretto di zucca con tutti voi, in quella ricetta, la mandorla ha contribuito ad amplificare il sapore principale del dolce, la zucca. Ma in questa torta la mandorla è la protagonista! E sta ottenendo un forte aiuto con alcuni semi di papavero e una deliziosa glassa di panna montata alla vaniglia!
Personalmente penso che questa torta di semi di papavero alle mandorle sia l'aggiunta perfetta alla tavola dei dolci delle feste. Aggiunge un'opzione dolce e semplice per coloro che non sentono la mania della zucca e della menta piperita della stagione.
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Una cosa che ho sempre amato del sapore di mandorla è che ha un'essenza di ciliegie e quel mix di noci e frutta è puro comfort. Ma lo sapevi che i semi di papavero hanno un profilo aromatico simile?
Quando un seme di papavero è intero, in realtà ha un sapore di nocciola, ma quando viene macinato, è fruttato. Un po' matto, vero? Ecco perché sono fermamente convinto che mandorle e semi di papavero siano fatti l'uno per l'altro, soprattutto quando si tratta di prodotti da forno!
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Questa torta di semi di papavero alle mandorle è dolce e densa, quasi come un incrocio tra una tradizionale torta soffice e una torta di libbra. La glassa stessa è estremamente leggera e liscia e aggiunge un morbido sapore di vaniglia alla potente mandorla. È accogliente in ogni modo e consiglio vivamente di completarlo con un po' di zucchero alla cannella per un finale speziato!
5a partire dal5voti RecensioneRicetta Torta Di Mandorle Con Semi Di Papavero
Tempo di preparazioneventi minuti Tempo di cucinareventi minuti Tempo totale40 minuti Porzioniventi fette AutoreRebeccaQuesta torta di mandorle con semi di papavero è fatta con sapori semplici ma audaci: una densa torta di mandorle caricata con semi di papavero e condita con una glassa alla vaniglia montata. Una torta da sfoglia comoda e facile che appartiene a ogni tavola da dessert.ingredienti
Torta
- ▢uno scatola preparato per torta bianca 15,25 once
- ▢uno tazza Farina per tutti gli usi
- ▢uno tazza zucchero granulare
- ▢Due cucchiai semi di papavero
- ▢¾ cucchiaino sale
- ▢1 ⅓ tazza latte intero
- ▢Due cucchiai olio vegetale
- ▢uno cucchiaio estratto di mandorla
- ▢uno cucchiaino puro estratto di vaniglia
- ▢¾ tazza panna acida
- ▢4 albumi grandi temperatura ambiente
Glassa
- ▢Due tazze crema pesante
- ▢½ tazza zucchero a velo
- ▢¼ tazza budino istantaneo alla vaniglia in polvere
Istruzioni
Torta
- Preriscaldare il forno a 350°F.
- Spruzzare una padella da 9 x 13 pollici con spray da cucina (anche se è una padella antiaderente).
- In una ciotola capiente o in una planetaria munita di frusta, mescolare il composto per torte, la farina, lo zucchero, i semi di papavero e il sale. Aggiungere il latte, l'olio, gli estratti, la panna acida e gli albumi e sbattere per due minuti.
- Cuocere per 25-25 minuti fino a quando la torta non diventa pulita quando un coltello o uno stuzzicadenti vengono inseriti al centro. Lasciar raffreddare completamente in padella prima di glassare.
Glassa
- Montare gli ingredienti per la glassa in una ciotola capiente o in una planetaria con una frusta. Un robot da cucina risulterà in una glassa più soffice, ma anche la glassa fatta con uno sbattitore a mano andrà bene e dovrebbe darti abbastanza per sopra la parte superiore della torta. Montare per 2 o 3 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Distribuire uniformemente sulla superficie della torta raffreddata e spolverizzare con zucchero alla cannella, se lo si desidera.
Note sulla ricetta
*3 uova grandi possono essere utilizzate anche al posto dei 4 albumi.Informazioni nutrizionali
Calorie:670,Carboidrati:91G,Proteina:8G,Grasso:31G,Grassi saturi:19G,Colesterolo:86mg,Sodio:670mg,Potassio:201mg,Fibra:unoG,Zucchero:56G,Vitamina A:955IU,Vitamina C:unomg,Calcio:253mg,Ferro:Duemg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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