Questa semplice insalata di pollo Avocado Ranch è ricca di sapore (e non contiene maionese) per una versione deliziosamente più leggera di una tipica insalata di pollo. È abbinato alle nostre verdure fresche preferite e avvolto in una focaccia leggera Flatout per un pranzo a basso contenuto calorico che manterrà la tua pancia felice tutto il giorno! Grazie ai nostri amici di Flatout per aver collaborato con noi e per aver sponsorizzato questo post!
Una cosa su cui mi concentro sempre dopo una vacanza (dopo tutte le indulgenze che faccio) è assicurarmi di includere più scelte fresche, proteine più magre e salse e condimenti più sani nei miei pasti. Non fraintendermi, mi concedo comunque ancora ogni tanto, ma trovo che sia un momento in cui cerco di essere più equilibrato.
Anche se cerco di ricominciare bene, amo anche continuare a mangiare i miei preferiti, quindi mi piace dargli un tocco di freschezza. Una cosa che amo mangiare a pranzo è un buon involtino di insalata di pollo.
L'insalata di pollo è qualcosa che mi ricorda di essere un bambino perché è qualcosa che mangiavamo sempre a pranzo. La versione che mangiavamo era pollo caricato con maionese e un po' di sedano e cipolla verde... e sappiamo che la maionese (sebbene deliziosa) non è forse la base migliore per un pasto.
Scambia il maionese con l'avocado
Questa facile ricetta sostituisce la maionese con una deliziosa base di avocado, yogurt greco e condimento light ranch. Puoi usare qualsiasi tipo di condimento da ranch, io ho usato quello fatto in casa dato che ho sempre un lotto del mio condimento leggero al ranch al latticello nel frigo.
Mantenendo il tema di un'insalata di pollo alleggerita, adoro avvolgerli in una focaccia leggera Flatout perché hanno solo 90 calorie ciascuno e sono ricchi sia di proteine che di fibre (mantenendo la mia pancia felice e piena). Poi ho aggiunto le mie verdure preferite come lattuga e pomodori... ma ho anche aggiunto carote grattugiate, germogli di erba medica, cetrioli affettati sottilmente e scaglie di cipolla rossa.
Avvolgetela nella piadina (o nella lattuga)
Mi sono goduto MOLTI pasti sul focaccia leggera perché sono a basso contenuto calorico e totalmente soddisfacenti. . puoi farcirli con di tutto, dalla carne di taco di tacchino al formaggio cremoso e alle verdure.
Sono anche ottimi spruzzati con olio d'oliva, cosparsi di sale all'aglio e cotti in un cracker a basso contenuto calorico da servire con il tuo pranzo preferito o come spuntino.
Perfetto per il pollo avanzato
Ok, torna a questo Avocado Ranch Chicken Salad Wrap ... vorrai sicuramente aggiungerlo al tuo menu. È il modo perfetto per gustare gli avanzi di pollo (o tacchino), veloce e facile da preparare e può essere preparato in anticipo. Il ripieno durerà circa 3 giorni in frigo.
Lo serviamo con una macedonia di frutta fresca per una cena leggera o un pranzo perfetto.
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4.92a partire dal12voti RecensioneRicetta Involtino di insalata di pollo al ranch di avocado
Tempo di preparazione5 minuti Tempo totale5 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson Questa semplice insalata di pollo Avocado Ranch è ricca di sapore (e non contiene maionese) per una versione deliziosamente più leggera di una tipica insalata di pollo.ingredienti
- ▢4 focacce Flatout leggere
- ▢uno avocado pelati e snocciolati
- ▢½ cucchiaio succo di limone
- ▢⅓ tazza yogurt greco senza grassi
- ▢⅓ tazza condimento leggero da ranch imbottigliato o fatto in casa
- ▢uno cucchiaio aneto fresco
- ▢uno cucchiaio prezzemolo fresco
- ▢sale e pepe a piacere
- ▢Due tazze pollo cotto
- ▢uno tazza sedano tagliato a dadini
OPZIONALE
- ▢lattuga
- ▢fette di pomodoro
Istruzioni
- Metti l'avocado e il succo di limone in una ciotola. Frullate fino ad ottenere un composto quasi liscio (qualche pezzetto va bene).
- Unire lo yogurt, il condimento, l'aneto, il prezzemolo e sale e pepe. Aggiungere il pollo e il sedano e mescolare bene.
- Metti una piadina Flatout leggera sulla tua superficie. Guarnire con lattuga e pomodoro se lo si utilizza. Aggiungere il composto di pollo e arrotolare bene. Tagliare a metà e servire.
Informazioni nutrizionali
Calorie:454,Carboidrati:29G,Proteina:23G,Grasso:28G,Grassi saturi:5G,Colesterolo:60mg,Sodio:477mg,Potassio:560mg,Fibra:6G,Zucchero:DueG,Vitamina A:330IU,Vitamina C:8.6mg,Calcio:55mg,Ferro:2.6mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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