Cosce di pollo croccanti al forno {Perfette ogni volta}

Cosce Di Pollo Al Forno sono un primo piatto delizioso e molto semplice. Queste cosce di pollo hanno una pelle perfettamente croccante e una carne particolarmente succosa! Sono perfetti serviti insieme purè di patate o tortino di patate .

Prepara una grande quantità per sfamare una folla affamata, aggiungi ai tuoi preferiti zuppa di noodle al pollo fatta in casa o congelare gli avanzi per un altro pasto. Le cosce di pollo al forno possono rimanere congelate fino a quattro mesi. Basta scongelare e poi avvolgere in un foglio per il riscaldamento.

Cosce di pollo al forno in una ciotola

cenere in cenere e polvere in polvere

Cosce Di Pollo Al Forno

Le cosce di pollo sono vendute con l'osso e la pelle, o disossate e senza pelle. Sono carne scura che li rende più saporiti, contengono più grassi che li rendono succulenti e gustosi. Le cosce perdonano più di Petto di pollo che può essere più facilmente scotto.

In questa ricetta, scelgo la pelle (perché ha un sapore incredibile e rende il pollo estremamente succoso). Come con qualsiasi carne cotta con l'osso, questo ha un sacco di sapore. Adoro usare il condimento per il pollo o condimento italiano in questa ricetta, ma sentiti libero di cambiarla in base alle tue papille gustative!

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Per il condimento del pollo creo il mio impasto (come quello che cospargo sul mio Pollo arrosto ) o acquista un preferito miscela di strofinaccio di pollo .

Cosce di pollo al forno prima di condire e cuocere in forno

Come cuocere le cosce di pollo?

Per le cosce di pollo al forno più succose, scegli l'osso e la pelle. La pelle si croccante bene e l'osso conferisce più sapore mantenendo la carne umida. Una temperatura elevata aiuta a rendere la pelle croccante (la mia parte preferita).

Per un facile osso al forno nelle cosce di pollo, segui questi semplici passaggi:

Asciugare ogni coscia con carta assorbente.
Mettere le cosce di pollo in una ciotola e condirle con olio d'oliva e una generosa quantità di condimenti.
Foderare una teglia con un foglio e aggiungere una griglia. Mettere il pollo (con la pelle rivolta verso l'alto) sulla griglia.
Cuocere fino a quando il pollo raggiunge i 165 ° F.

Cosce di pollo al forno crude

ricordando mia madre nell'anniversario della sua morte

Quanto tempo cuocere le cosce di pollo?

L'osso al forno nelle cosce di pollo richiede circa 35 minuti di cottura ad alta temperatura. Cuocili fino a quando i succhi non diventano limpidi e non c'è più rosa all'osso. Tieni presente che le cosce di pollo senza pelle e disossate richiedono circa 10 minuti in meno.

Cosce di pollo a 350 ° F - 50-55 minuti
Cosce di pollo a 375°F – 45-50 minuti
Cosce di pollo a 400 ° F - 40-45 minuti
Cosce di pollo a 425°F – 35-40 minuti

Le cosce di pollo possono variare di dimensioni, quindi è una buona idea usare un termometro per carne ogni volta che cucini il pollame. La temperatura di cottura sicura per il pollo è di 165 ° F.

Cosce di pollo al forno su una griglia

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4.99a partire dal249voti RecensioneRicetta

Cosce Di Pollo Al Forno

Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare35 minuti Tempo totaleQuattro cinque minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson Le cosce di pollo al forno sono un secondo piatto delizioso e semplice. Le cosce hanno un sapore così tenero di carne scura!

ingredienti

?6 cosce di pollo con l'osso con la pelle (circa 5-6 once ciascuno)
?Due cucchiai olio d'oliva
?23 cucchiaini condimento di pollo o condimento italiano
?Sale e pepe a piacere

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 425°F. Foderare una teglia con un foglio di alluminio e posizionare sopra una griglia.
Tamponare la pelle del pollo con un tovagliolo di carta per rimuovere l'umidità.
Condire il pollo con olio d'oliva e condire con condimento, sale e pepe.
Mettere sulla griglia e cuocere per 35-40 minuti o fino a quando il pollo raggiunge i 165°F.
Cuocere 2-3 minuti per renderle croccanti se necessario.