Pollo e riso cinesi al forno

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Se ami il riso fritto, adorerai questa ricetta cinese di pollo e riso in una pentola! Questo è fondamentalmente riso fritto che è stato fatto al forno – tranne per il fatto che non hai dovuto pianificare in anticipo per assicurarti di avere un riso vecchio di un giorno – INOLTRE un pollo marinato cinese che è tutto fatto in UNA padella!





Non conosco nessuno a cui non piaccia il riso fritto, in particolare il riso fritto con pollo cinese! È un linguaggio alimentare universale che abbraccia il mondo – da carnivori a vegetariani , e anche vegani. Questa deve essere una delle mie ricette di pollo cinesi preferite. È una nuova svolta nelle tue ricette di pollo e riso in casseruola!

Primo piano di pollo e riso cinesi al forno





Penso che le uniche persone che evitano il riso fritto come la peste siano quelle su a con pochi carboidrati dieta – e questo perché è DANNATAMENTE GUSTOSO che è impossibile averne solo un boccone. Ho ragione, o ho ragione? 😂

Pollo cinese e riso in una ciotola marrone rustica, pronto per essere mangiato



NON HAI BISOGNO DEL RISO DI UN GIORNO PER QUESTO!

Il riso fritto è un pasto veloce super conveniente che può essere preparato con quasi tutto, ma penso che la cosa che impedisce alle persone di farlo più spesso è perché non hanno a portata di mano riso vecchio di un giorno. Puoi cucinarlo fresco ma poi deve essere steso su una teglia e refrigerato per raffreddarlo e asciugarlo – poi all'improvviso il riso fritto non è più il pasto facile e veloce che dovrebbe essere.

Inoltre, il riso fritto di per sé tende a non essere un pasto completo. È pesante di riso e leggero sulle verdure, come il pollo al limone cinese.

Mentre le ricette di pollo e riso cinese al forno sono anche un po 'leggere sulle verdure per i miei gusti e probabilmente lo servirei con un contorno di verdure cinesi al vapore, questo contiene più verdure della maggior parte. Potresti goderti alcuni piatti di pollo cinesi che hanno più verdure, come il cinese Pollo e broccoli saltare in padella .



Puoi cucinare il riso con il brodo di pollo?

Certo che puoi! In questa ricetta utilizziamo il pollo scorta o brodo di pollo. Adoro il modo in cui i succhi del pollo gocciolano nel riso mentre cuoce, insaporendo ancora di più il riso. Il riso è meravigliosamente soffice, non molliccio e troppo cotto, e penso che rimarrai stupito dal sapore simile al riso fritto! Potrebbe essere solo una delle migliori casseruole di pollo e riso che tu abbia mai avuto!

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Primo piano di pollo e riso cinesi in una teglia

Primo piano di pollo e riso cinesi al forno 4.8a partire dalcinquantavoti RecensioneRicetta

Pollo e riso cinesi al forno

Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinarecinquanta minuti Tempo di riposo30 minuti Tempo totaleuno ora 5 minuti Porzioni4 porzioni Autorepiolo 'Riso fritto' cinese al forno e pollo cinese tutti fatti in una teglia!

ingredienti

Pollo e Marinata:

  • uno libbra cosce di pollo disossate senza pelle dimezzato
  • uno cucchiaio sono salice
  • Due cucchiai Vino da cucina cinese o Mirin o sherry secco
  • ¼ tazza salsa di ostriche
  • uno cucchiaino olio di sesamo
  • uno spicchio d'aglio tritato

Riso:

  • 1 ½ tazze riso bianco crudo
  • Due cucchiai olio vegetale
  • 4 cipolle verdi solo bianchi
  • Due spicchi d'aglio tritato
  • Due tazze verdure surgelate a dadini scongelato
  • uno cucchiaio sono salsa scura
  • Due cucchiai Vino da cucina cinese o sherry secco o Mirin o sake da cucina
  • 1 ½ tazze brodo di pollo o vegetale o brodo di pollo (basso contenuto di sodio)
  • 1 ½ tazze acqua calda

Contorno:

  • scalogno affettato

Istruzioni

  • Mescolare il pollo e la marinata in una ciotola. Mettere da parte per almeno 20 minuti, fino a 24 ore.
  • Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
  • Mettere gli ingredienti del riso, tra cui olio, salsa di soia, vino da cucina, brodo e acqua, in una pentola media e portare a ebollizione.
  • Versare il liquido in una padella 9x13 e aggiungere il riso e le verdure distribuendole uniformemente.
  • Rimuovere i pezzi di pollo dalla marinata (riservando la marinata) e posizionarli sopra: il pollo sarà parzialmente immerso nel liquido.
  • Coprire con pellicola e cuocere per 15 minuti.
  • Togliere la carta stagnola, irrorare il pollo con la marinata rimasta (tamponarla generosamente), spruzzare il pollo con olio e cuocere per altri 20 minuti fino a quando il pollo non sarà caramellato, il liquido sarà assorbito e il riso sarà spumoso. Se vuoi più caramellare il pollo, accendi la griglia per qualche minuto.
  • Lasciare da parte per 10 minuti prima di mantecare il riso e poi servire, guarnendo con scalogno se utilizzato.

Note sulla ricetta

Se vuoi usare il petto di pollo, metti il ​​riso in forno senza pollo. Quindi, quando rimuovi la pellicola, aggiungi il petto di pollo sopra il riso in quella fase.

Informazioni nutrizionali

Calorie:550,Carboidrati:73G,Proteina:32G,Grasso:13G,Grassi saturi:7G,Colesterolo:107mg,Sodio:1152mg,Potassio:616mg,Fibra:3G,Zucchero:3G,Vitamina A:6675IU,Vitamina C:10.6mg,Calcio:68mg,Ferro:2.6mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

quanto tempo cuocere il polpettone a 400
CorsoCena, antipasto, piatto principale CiboCinese© SpendWithPennis.com. Il contenuto e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è incoraggiata e apprezzata. È severamente vietato copiare e/o incollare ricette complete su qualsiasi social media. .

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Pollo e riso cinesi con un titolo

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