Zuppa di patate al forno prende tutta la bontà confortante di una patata al forno completamente carica e la trasforma in una zuppa che scalda la pancia!
Una zuppa ricca e cremosa con ripieno di formaggio cheddar e condita con tutti i nostri condimenti preferiti che aggiungiamo al tradizionale Patate al forno !
Zuppa di patate
Cremoso, sognante purè di patate vengono aggiunti a una gustosa base di brodo di pollo ottenendo questa zuppa di patate al formaggio. Condiamo questa zuppa di patate caricata con i nostri condimenti di patate al forno preferiti tra cui pancetta croccante , formaggio cheddar, panna acida e cipolle verdi. Il risultato è una zuppa di patate deliziosamente ricca che ha il sapore di quelle patate al forno a pieno carico che tutti amiamo così tanto!
Le patate sono una delle nostre verdure preferite, sono economiche, versatili e hanno un ottimo sapore! Ci sono un sacco di modi per preparare le patate... patatine fritte, Purè Di Patate All'aglio Ranch , patate arrosto, Casseruola di patate al forno caricata due volte ... lo chiami. Uno dei nostri preferiti è gustarlo come una zuppa da sgranocchiare!
Come fare la zuppa di patate al forno
Questa ricetta di zuppa di patate al forno caricata è caricata con il sapore di pancetta, cipolle e formaggio, tutto viene fuso insieme per creare una zuppa ricca e cremosa! È facile da fare, ecco come:
- Friggere la pancetta fino a renderla croccante (yum!).
- Cuocere le cipolle nello sgocciolamento della pancetta finché sono tenere. Aggiungere il brodo e il purè di patate e cuocere a fuoco lento.
- Aggiungere una spruzzata di latticello e, naturalmente, formaggio cheddar piccante.
Completa con i tuoi condimenti preferiti tra cui cipolle verdi, panna acida, pancetta croccante e formaggio!
Le patate perfette per la zuppa
Mentre questa ricetta gusti come una patata al forno, in realtà usiamo purè di patate (o schiacciate). L'uso del purè di patate lo rende facile e veloce e crea una consistenza cremosa (ed è un ottimo modo per utilizzare gli avanzi).
Zuppa di patate al forno è il modo perfetto per consumare il purè di patate avanzato (se il purè di patate avanzato è anche una cosa?!). Se non hai avanzi puoi prepararti il purè (ricetta sotto) o anche montarne un po' facilmente Purè di patate in pentola istantaneo . Quando preparo il purè di patate per questa ricetta, preferisco che la consistenza sia un po' più schiacciata (o grossa) in modo che la zuppa abbia una consistenza.
Un delizioso alimento base
Le purè di patate sono un alimento base per una buona ragione, sono economiche, deliziose e facili da preparare! Sono la base perfetta per sughi e salse o per farcire Salisbury Steak o crema di mais!
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Il purè di patate richiede semplicemente patate, burro e panna (o latte) con condimento. A seconda di cosa li sto servendo, aggiungo anche cipolle verdi, aglio o persino panna acida. Aggiungi queste purè di patate alla zuppa o puoi usarle purè di patate avanzato se ne hai qualcuno!
Preparare il Purè di Patate Perfetto
Ingredienti:
- 4 libbre di patate color ruggine
- 2 spicchi d'aglio fresco (facoltativo)
- 1/4 tazza di burro
- Da ½ a 3/4 tazza di latte intero (o panna), riscaldato
- sale e pepe a piacere
Indicazioni:
- Lavare, sbucciare e tagliare a cubetti le patate. Lessate le patate (e l'aglio se usate) e in una pentola capiente di acqua salata fino a quando saranno tenere in una forchetta (circa 15 minuti).
- Scolare molto bene e rimettere nella pentola calda.
- Schiacciatele leggermente con uno schiacciapatate. Unite il burro, il latte caldo, il sale e il pepe. Schiacciare alla consistenza desiderata.
Puoi congelare la zuppa di patate al forno?
Questa ricetta della zuppa di patate al forno si riscalda bene e può durare circa 5 giorni in frigorifero.
Le zuppe contenenti patate possono cambiare consistenza quando sono congelate, quindi preferisco prepararle fresche quando posso. Se decidi di congelare questa zuppa, ti consigliamo di riscaldarla a fuoco basso per aiutare a mantenere la consistenza cremosa e liscia!
Cosa puoi aggiungere alla zuppa di patate?
Questa ricetta di zuppa di patate al forno ha pancetta, formaggio, panna acida e cipolle verdi che sono alcuni dei miei mix preferiti per le patate!
La zuppa di patate al forno è estremamente versatile ed è il modo perfetto per consumare gli ingredienti avanzati nel frigorifero.
Aggiungi uno dei seguenti:
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- Tortino di patate e prosciutto – Ricetta preferita dalla famiglia!
- Patate smerlate in pentola di coccio – Ottimo contorno da servire con il prosciutto
- patate gratinate – Perfezione di formaggio
- Patate Al Forno Facili – Semplice, ottimo da servire con le bistecche
- Patate Al Forno Due Volte – Vai avanti e congela!
- ▢6 fette Bacon tritato
- ▢uno piccolo cipolla tagliato a dadini
- ▢Due cucchiai Farina
- ▢Due Chiodi di garofano aglio tritato
- ▢3 tazze Brodo di pollo basso contenuto di sodio
- ▢½ cucchiaino sale
- ▢¼ cucchiaino Pepe
- ▢3 tazze purè di patate
- ▢1 ¼ tazze formaggio cheddar piccante tritato e diviso
- ▢½ tazza burro di latte
- ▢⅓ tazza panna acida più extra per guarnire
- ▢Due cipolle verdi tritato
- Friggere la pancetta in una pentola capiente fino a renderla croccante. Togliere la pancetta e metterla da parte lasciando lo sgocciolamento nella pentola.
- Ridurre il fuoco a medio-basso e aggiungere la cipolla tagliata a dadini allo sgocciolamento. Cuocete finché non saranno teneri, circa 5-7 minuti.
- Aggiungere l'aglio e la farina, cuocere 1 minuto mescolando. Sbattere il brodo di pollo, portare a ebollizione a fuoco medio-alto e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
- Unire il purè di patate. Cuocere altri 5 minuti. Aggiungere il latticello e mescolare per amalgamare lasciando che il composto arrivi appena a bollore.
- Togliere dal fuoco e incorporare 1 tazza di formaggio, metà della pancetta e ⅓ tazza di panna acida.
- Guarnire con un ciuffo di panna acida, la pancetta rimanente, il cipollotto e servire caldo.
Altre ricette di patate che amerai
Questa è onestamente la migliore zuppa di patate che abbia mai avuto ed è perfetta per un pasto serale.
Questa zuppa dura circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Mentre cuoce, preparo una veloce insalata saltata e aggiungo del pane croccante per il pasto perfetto in famiglia. Quando preparo questa zuppa per la mia famiglia, mi piace servirla ma lascio la panna acida, la cipolla verde e la pancetta da parte. Io servo i condimenti come farei con una normale patata al forno. Tutti amano aggiungere i propri condimenti!
4.96a partire dalcinquantavoti RecensioneRicettaZuppa di patate al forno
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinarequindici minuti Tempo totale30 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson La zuppa di patate al forno prende tutta la confortante bontà di una patata al forno completamente carica e la trasforma in una zuppa che scalda la pancia!ingredienti
Istruzioni
Informazioni nutrizionali
Calorie:528,Carboidrati:Quattro cinqueG,Proteina:19G,Grasso:30G,Grassi saturi:14G,Colesterolo:72mg,Sodio:1469mg,Potassio:844mg,Fibra:3G,Zucchero:4G,Vitamina A:585IU,Vitamina C:51.6mg,Calcio:344mg,Ferro:1.5mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoPranzo, Piatto Principale, Zuppa