Muffin alla banana e noci

I Nomi Migliori Per I Bambini

Muffins Banana e Nocciola sono sicuramente la nostra ricetta per i muffin!





Sono incredibilmente umidi e morbidi e sono sormontati da uno streusel alle noci pecan deliziosamente dolce e croccante!

Ci piace averli per colazione o merenda e hanno sempre fatto la loro comparsa la mattina di Natale. Muffin croccanti alla banana e noci pecan con una noce di burro sopra





Se hai delle banane troppo mature sul bancone, questi muffin alla banana e noci sono il modo perfetto per gustarli! Certo che amo un bene Ricetta facile del pane alla banana ma i miei figli adorano i muffin alla banana dato che sono veloci da prendere in movimento!

Come fare i muffin alle noci e banana?

Questa ricetta è facile da fare e la mia famiglia lo adora! In effetti, la scorsa settimana sono andata alla scuola di mia figlia e ho aiutato con una lezione di cibo per alunni di 7-9a e questa era la ricetta che abbiamo fatto. E 'stato così divertente! Ogni singolo gruppo è stato in grado di preparare muffin perfetti e hanno ricevuto recensioni entusiastiche. Una volta preparati i muffin, abbiamo fatto un piccolo servizio fotografico che è stato davvero divertente (la foto qui sotto è stata scattata in classe con i bambini)!



Questa semplice ricetta per muffin alla banana inizia con banane troppo mature che vengono mescolate con burro (anziché olio), uova e zucchero. L'uso del burro al posto dell'olio produce la mollica perfetta e un sacco di sapore.

Questi muffin sono ricoperti con la più deliziosa guarnizione di streusel croccante alle noci pecan. È burroso e delizioso e cuoce alla perfezione dorata per uno scricchiolio dolce. Se non hai le noci pecan a portata di mano, le abbiamo fatte con altra frutta a guscio (come le noci) o anche solo con avena o cocco extra!

Muffin alla banana e noci ricoperti da uno streusel alle noci pecan deliziosamente dolce e croccante



Per preparare muffin perfettamente soffici, assicurati di unire gli ingredienti umidi e quelli secchi solo fino a quando non saranno mescolati. Dovrebbe essere leggermente grumoso. Se mescoli troppo, ti ritroverai con muffin gommosi duri.

Mi piace usare le fodere per muffin per renderle facili da rimuovere, se preferisci, puoi ungere molto bene i tuoi stampini per muffin e saltare le fodere. Riempi bene ogni muffin per circa 2/3 o 3/4 per ottenere i muffin delle dimensioni perfette.

Ricordati di raffreddare i muffin su una gratella, lasciandoli nello stampo per muffin li farà diventare mollicci!

Come con la maggior parte dei pani veloci, questi muffin alla banana e alle noci si congelano magnificamente! Raffreddare i muffin e riporli in un sacchetto per il congelatore per un massimo di 6 mesi.

L'ho servito ad ogni evento, dai pigiama party, alla colazione di Natale e persino alle riunioni pomeridiane. Inutile dire che vengono sempre divorati e mi chiedono sempre la ricetta!

4.95a partire dal208voti RecensioneRicetta

Muffin alla banana e noci

Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare18 minuti Tempo totale33 minuti Porzioni12 muffin Autore Holly Nilsson I muffin alla banana e noci pecan sono incredibilmente umidi e morbidi e sono sormontati da uno streusel alle noci pecan deliziosamente dolce e croccante!

ingredienti

MUFFIN

  • ?1 ½ tazze Farina
  • ?½ cucchiaino cannella
  • ?uno cucchiaino lievito in polvere
  • ?uno cucchiaino bicarbonato di sodio
  • ?? cucchiaino sale
  • ?3 banane mature purè
  • ?23 tazza zucchero
  • ?uno uovo
  • ?uno cucchiaino vaniglia
  • ?½ tazza burro fuso

TOPPING CRUNCH

  • ?? tazza zucchero di canna confezionato
  • ?Due cucchiai Farina
  • ?Due cucchiai Burro
  • ?Due cucchiai Avena
  • ?? tazza noci pecan tritate

Istruzioni

  • Preriscaldare il forno a 375 ° F. Foderare una teglia per muffin con i pirottini di carta.
  • Unire la farina, la cannella, il bicarbonato, il lievito e il sale in una ciotola capiente.
  • In una ciotola a parte, unire le banane schiacciate, lo zucchero, l'uovo, la vaniglia e il burro. Aggiungere la miscela di farina e mescolare fino a quando non si sarà amalgamato. (Non mescolare troppo) Dividere uniformemente la pastella su 12 pirottini per muffin.
  • In una piccola ciotola unire la farina, lo zucchero di canna e il burro fino ad amalgamare. Mescolare avena e noci pecan. Dividere la copertura sui muffin.
  • Infornare per 18-20 minuti o finché uno stuzzicadenti non esce pulito.

Informazioni nutrizionali

Calorie:269,Carboidrati:38G,Proteina:3G,Grasso:12G,Grassi saturi:6G,Colesterolo:38mg,Sodio:231mg,Potassio:185mg,Fibra:unoG,Zucchero:ventiG,Vitamina A:335io,Vitamina C:2.6mg,Calcio:30mg,Ferro:1.1mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

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