La Banoffee Pie è una torta sfiziosa e facile con strati di banane, dulce de leche e panna montata!
Questo semplice dolce richiede pochi minuti per essere preparato e tutti lo ADORANO assolutamente! 
La torta Banoffee è un dolce inglese che esiste da anni! In realtà ho appreso di questo delizioso intruglio da mia sorella!
Cos'è la torta Banoffee?
Banana + Toffee = Banoffee! La torta Banoffee inizia con una crosta di torta ripiena di fette di banana fresca. Le fette sono condite con un delizioso dulce de leche caramellato (che preparo con il latte condensato zuccherato) e infine panna fresca.
È meglio mangiare questa torta il giorno o il giorno dopo averla preparata. A causa delle banane fresche, non dura molto in frigo e non congela bene.
È davvero facile da fare, non è necessaria la cottura! Il dulce de leche in questa ricetta si fa creando caramello dal latte condensato zuccherato (Uso sempre Eagle Brand). Prima bollivo la lattina ma ora la preparo senza bollire o sostituire il dulce de leche acquistato in negozio. Per fare il caramello ho versato il latte condensato in una tortiera o in una pirofila. Copritelo con un foglio e mettetelo in una pentola d'acqua più grande e infornate.
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Se scegli di far bollire il tuo latte condensato zuccherato, è MOLTO importante che la lattina sia sempre coperta d'acqua quindi dovrai tenerlo d'occhio e rabboccare la pentola. Dovrai anche assicurarti che sia completamente raffreddato prima di aprire la lattina.
Uso una crosta di torta di Graham in questa ricetta perché adoro il sapore di Graham con banana e caramello, ma puoi sicuramente usare un tradizionale guscio di torta al forno!
Articoli necessari per questa ricetta
* Latte condensato dolcificato * Graham Crosta * Panna Pesante * Banane *
5a partire dalundicivoti RecensioneRicetta Torta Banoffee
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare3 ore Tempo totale3 ore 10 minuti Porzioni8 Autore Holly Nilsson La torta Banoffee è un dolce inglese che esiste da anni!ingredienti
- ▢uno crosta di cracker Graham
- ▢14 oncia latte condensato dolcificato (o dulce de leche, vedi nota)
- ▢3 banane affettato
- ▢1 ½ tazze crema pesante
- ▢Due cucchiai zucchero
- ▢uno cucchiaino vaniglia
Istruzioni
- Versare una lattina di latte condensato zuccherato in una piccola casseruola e coprire con un foglio.
- Mettere in una padella più grande e riempire per ¾' con acqua. (Riempire l'acqua secondo necessità durante la cottura). Cuocere in forno a 200°C per 60-90 minuti o fino a quando il latte condensato non avrà raggiunto un colore marrone dorato. Raffreddare completamente.
- Affettate le banane e mettetele sul fondo della crosta. Versare sopra il latte condensato raffreddato.
- In una ciotola capiente montate la panna, lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto spumoso. Guarnire la torta con la panna montata e conservare in frigorifero per 2-3 ore.
Note sulla ricetta
Se si utilizza il dulce de leche acquistato in negozio, è possibile saltare la fase di cottura del latte condensato.Informazioni nutrizionali
Calorie:321,Carboidrati:30G,Proteina:DueG,Grasso:22G,Grassi saturi:undiciG,Colesterolo:61mg,Sodio:191mg,Potassio:312mg,Fibra:DueG,Zucchero:13G,Vitamina A:745IU,Vitamina C:8.9mg,Calcio:53mg,Ferro:1.2mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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