Costine in stile country sono perfetti per quando il tempo non permette di grigliare all'aperto! Quasi sempre cuocere le costine in forno e questi non fanno eccezione. Con un sacco di sapore da uno strofinaccio fatto in casa, questi sono ricoperti di salsa barbecue per l'antipasto perfetto.
Servire con un classico stufato di fagioli ricetta e una deliziosa insalata di patate per la perfetta riunione di famiglia o il pranzo di gioco! Farai questa ricetta all'interno o all'esterno, tutto l'anno!
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Cosa sono le costolette in stile country?
Cotte al forno alla perfezione, le costine alla contadina provengono dalla porzione di spalla del maiale (maggiori informazioni su tipi di costole su pork.org). Questo li rende più grassi, più facili da preparare e cuocere e più economici perché sono tutti carne!
Sono ottimi panini di lavoro per il giorno successivo! Basta inserirli in un rotolo hoagie con un po' di senape o lattuga grattugiata o insalata di cavolo e sei a posto!
Quanto tempo per cuocerli
Una volta che le costine in stile country sono preparate e condite, coprite con un foglio di alluminio e infornate per circa 90 minuti, o fino a quando saranno tenere e facili da tagliare. La bassa temperatura lenta consente ai grassi e ai tessuti connettivi di decomporsi, in modo simile a come cucineresti una spalla di maiale maiale tirato ).
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Quindi aggiungiamo la salsa e facciamo cuocere ancora un po' per permettere alla salsa di caramellare e insaporire le costine.
Conservazione di sfregamento extra per barbecue
Se hai un extra per il barbecue, conservalo in un contenitore ermetico o in un barattolo e tienilo in frigorifero. Sentiti libero di usarlo su pollo, maiale, mescolalo in un ricetta per polpette o anche cospargere patate al forno o pannocchie bollite ! Va con tutto!
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Ci sono molte salse barbecue pre-preparate sul mercato; dal dolce al salato al piccante. Non aver paura di usare più di una salsa o provane una salsa barbecue fatta in casa , se stai cucinando per una folla e vuoi offrire diversi profili di gusto! Lo sfregamento può anche stare da solo!
Cosa servire con le costine alla country
Un antipasto sostanzioso merita contorni sostanziosi! Patata o Insalata di pasta , patate al forno, pannocchie e fette spesse di pane all'aglio sono aggiunte perfette per le costolette in stile country! Una brocca di limonata e alcuni fatti in casa gelato alla vaniglia rendi questa una cena da ricordare!
Deliziose ricette di costolette
- Costine Alla Griglia Al Forno – perfettamente tenero ogni volta
- Sciogliere in bocca le costole al barbecue! – 10 minuti di preparazione
- Costolette istantanee – pronto in un'ora!
- Costine Di Coccio – solo 5 semplici ingredienti
Costine barbecue stile country
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare3 ore Tempo totale3 ore quindici minuti Porzioni8 porzioni Autore Holly Nilsson Perfetto per quando il tempo non consente di grigliare all'aperto! Queste facili costolette al forno sono ricoperte da uno strofinaccio fatto in casa e ricoperte da una deliziosa salsa barbecue per un antipasto perfetto.ingredienti
- ▢4 libbre costolette in stile country
- ▢1 ½-2 tazze Salsa barbecue
Strofinare le costole
- ▢uno cucchiaio peperoncino in polvere
- ▢uno cucchiaio zucchero di canna scuro confezionato
- ▢Due cucchiaini paprika affumicata
- ▢uno cucchiaino cumino
- ▢uno cucchiaino origano secco
- ▢uno cucchiaino sale kosher
- ▢uno cucchiaino peperoncino in pezzi schiacciato
- ▢½ cucchiaino Pepe nero
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 250 ° F e posizionare le costole su una teglia bordata (io foderare con un foglio per una facile pulizia).
- In una piccola ciotola sbatti insieme gli ingredienti per strofinare le costine.
- Ricoprire le costine nel condimento e coprire ermeticamente con un foglio. Cuocere per 1 ora e mezza o 2 ore o fino a quando le costole iniziano a diventare tenere.
- Sfornare e irrorare abbondantemente le costine con la salsa barbecue. Cuocere per altri 45 minuti a 1 ora senza coperchio fino a quando la forchetta è tenera.
- Se lo desideri, accendi il forno alla griglia e lascia che la salsa barbecue sulle costole bollisca e rosoli leggermente.
Informazioni nutrizionali
Calorie:383.4,Carboidrati:24.59G,Proteina:29.27G,Grasso:18.08G,Grassi saturi:3.57G,Colesterolo:109.09mg,Sodio:956.05mg,Potassio:633.44mg,Fibra:1.23G,Zucchero:19.44G,Vitamina A:748.81IU,Vitamina C:0,32mg,Calcio:59.75mg,Ferro:2.18mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoCena, piatto principale