Enchilada di manzo in casseruola {Una gioia per la folla}

Questo Enchilada di manzo in casseruola ha strati di carne macinata, fagioli, tortillas e formaggio, tutti ricoperti di salsa enchilada e cotti alla perfezione.

Servi questo pasto facile con un fresco insalata mista o una dimensione di riso al pomodoro e coriandolo per una cena facile che piacerà sicuramente alla folla!

enchilada di manzo in casseruola al cucchiaio

Un pasto che tutti ameranno

Sono un grande fan di enchiladas , chi non ama questo classico piatto messicano?! Questa casseruola di enchilada di manzo ha tutti i fantastici sapori delle enchiladas tradizionali ma in una forma di casseruola facile da preparare.

Un semplice ripieno di manzo e fagioli viene a strati con tortillas e formaggio in una casseruola, quindi cotto alla perfezione melty e formaggio. Aggiungi alcuni condimenti e hai una cena che piacerà a tutta la famiglia.

enchilada di manzo in casseruola in una casseruola bianca

Inizia con il ripieno di enchilada

Per preparare la casseruola di enchilada, inizia con il ripieno.

condimento per taco

salsa di enchilada rossa delicata

Tanti Strati Incredibili

Questa casseruola di enchilada può essere preparata con tortillas di mais o farina ; è favoloso in ogni caso. Se vai con le tortillas di farina, assicurati di acquistare il taco morbido più piccolo. La miscela di manzo viene stratificata sopra le tortillas insieme a una buona dose di formaggio cheddar.

Dopo che gli strati sono stati impilati in alto nel piatto, la casseruola di enchilada va in forno per cuocere. Mi piace aggiungere alcuni condimenti dopo che la casseruola esce dal forno; Di solito uso pomodori a cubetti e cipolle verdi affettate per un sapore fresco.

Enchilada di manzo in casseruola con un cucchiaio

Dopo che la vostra casseruola si è raffreddata un po', tagliatela a quadrati e buon appetito!

Hai degli avanzi?

Refrigerare: Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore sigillato in frigorifero per 3-4 giorni.

Congelare: Questa casseruola può essere congelata in porzioni singole o intera una volta cotta. Lasciare scongelare in frigorifero per una notte prima di riscaldare.

Riscaldare: Coprire la casseruola con un foglio e riscaldare a 350 ° F per circa 30 minuti o fino a quando non si riscalda (il tempo varierà in base a quanto ne rimane). Facoltativamente, le singole porzioni di enchilada in casseruola possono essere riscaldate nel microonde.

Altri preferiti di ispirazione messicana

Tacos di carne macinata facile – Pasto facile in famiglia.
Creamy Enchiladas di pollo – Preferito personale!
Tacos di pesce facili – Sano e delizioso!
Zuppa Di Taco - Facile e veloce!
Ricetta Carnitas Di Maiale – Il preferito della pentola a cottura lenta
Peperoni Ripieni Messicani – Saporito e facile

4.89a partire dal149voti RecensioneRicetta

Enchilada di manzo in casseruola

Tempo di preparazione25 minuti Tempo di cucinare35 minuti Tempo di riposo5 minuti Tempo totaleuno ora Porzioni6 porzioni AutoreSara Welch Questa casseruola di enchilada di manzo è composta da strati di carne macinata, fagioli, tortillas e formaggio, tutti affogati in salsa di enchilada e cotti alla perfezione.

ingredienti

?10 piccole tortillas tagliate a metà le tortillas di mais o di farina funzionano qui
?spray da cucina
?uno cucchiaio olio d'oliva
?uno libbra carne di manzo macinata Io uso il 93% magro
?uno cucchiaio condimento per taco
?Sale e pepe a piacere
?quindici once fagioli borlotti sciacquato e drenato
?Due tazze salsa enchilada rossa
?2 ½ tazze formaggio cheddar sminuzzato
?Due pomodori privato del torsolo, dei semi e a dadini
?? tazza cipolle verdi affettato

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Rivestire una teglia da 2 quarti con uno spray da cucina.
Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere la carne macinata e cuocere per 6-8 minuti, rompendo la carne con un cucchiaio.
Aggiungere il condimento per taco, sale e pepe a piacere e i fagioli; mescolare per unire.
Distribuire ¼ tazza di salsa enchilada sul fondo della teglia.
Distribuire ⅓ delle tortillas sulla salsa.
Aggiungere ½ del composto di carne, quindi aggiungere tazza di formaggio sopra la carne.
Versare ½ tazza di salsa enchilada sul formaggio.
Ripeti il procedimento con ⅓ delle tortillas, il resto del composto di carne, tazza di formaggio e ½ tazza di salsa.
Aggiungere l'ultimo ⅓ di tortillas sopra la casseruola; versare la salsa rimanente sopra le tortillas e cospargere con il resto del formaggio.
Coprire la casseruola con un foglio e cuocere per 30 minuti. Scoprire e cuocere per altri 5-10 minuti o finché il formaggio non si sarà sciolto e dorato.
Cospargere i pomodori e le cipolle verdi sopra. Lascia riposare la casseruola per 5 minuti prima di tagliarla.

Informazioni nutrizionali

Calorie:567,Carboidrati:46G,Proteina:37G,Grasso:25G,Grassi saturi:12G,Colesterolo:96mg,Sodio:1617mg,Potassio:701mg,Fibra:6G,Zucchero:9G,Vitamina A:1430io,Vitamina C:8.7mg,Calcio:442mg,Ferro:5,5mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

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