Chiamata anche Cowboy Soup, questa zuppa di maccheroni è piena di sapore!
Questa sostanziosa zuppa può essere preparata con carne macinata avanzata o fresca, cucinata con verdure tenere, pomodori in scatola, maccheroni al gomito e una manciata di erbe e spezie italiane.
Perché amiamo questa ricetta
È piacevole per la folla: sia i bambini che gli adulti adorano questa zuppa di maccheroni ripieni di pasta a base di pomodoro
È il modo perfetto per consumare carne macinata avanzata (anche avanzi carne di taco funziona in questa ricetta) !
Il gli ingredienti sono semplici e probabilmente ne hai già la maggior parte nella dispensa, il che significa che questa zuppa facile può essere preparata in un attimo!
Soprattutto, la preparazione è rapida. Mentre la carne rosola, misura gli ingredienti rimanenti e si amalgama in un attimo!
segni che qualcuno è attratto da te
ingredienti
Alcune persone si riferiscono a questa ricetta come a Goulash americano ma da noi il gulasch è molto più denso e non contiene verdure.
CARNE DI MANZO MACINATA Questa zuppa è perfetta per la carne macinata avanzata, ma può essere facilmente sostituita con pollo macinato, maiale o anche salsiccia italiana per un po' di spezie. Qualunque cosa tu abbia a portata di mano!
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PASTA I maccheroni sono un'ottima aggiunta a questa zuppa, ma possono essere sostituiti con qualsiasi pasta corta che hai a portata di mano. Altri ottimi tipi di pasta da usare sono fusilli, conchiglie o anche forme divertenti per i bambini!
BRODO Fatto con una manciata di spezie salate questo brodo è ricco di sapore. Puoi aromatizzarlo aggiungendo dei fiocchi di peperoncino rosso o completando cambia il sapore con condimento per taco o peperoncino in polvere .
VERDURE Le verdure fresche o surgelate sono un'ottima aggiunta a questa zuppa. Per semplificare ho usato una miscela di verdure miste congelate ma potresti aggiungere qualsiasi verdura hai a portata di mano! Verdure arrostite avanzate funziona bene anche in questa ricetta!
Come fare la zuppa di maccheroni
Questa semplice zuppa di comfort fatta in casa è il finale perfetto per una giornata impegnativa, una giornata fredda o qualsiasi giorno!
- Rosolare la carne macinata e la cipolla, scolare il grasso.
- Aggiungere i pomodori, il brodo e i condimenti. Portare a bollore e poi cuocere a fuoco lento.
- Aggiungere gli altri ingredienti e cuocere fino a quando i maccheroni non saranno teneri.
Servire caldo con una spolverata di parmigiano, a parte grissini all'aglio al formaggio , e a insalata di spicchi classica .
PASTA PERFETTA Mentre questa ricetta si siede, la pasta assorbirà il brodo.
Se non hai intenzione di mangiarlo tutto in una volta, cuoci la pasta separatamente e aggiungila in ogni ciotola. Se i maccheroni vengono lasciati nella zuppa per una notte, possono diventare molli.
Deliziose aggiunte
Ci sono molte aggiunte e condimenti che possono aggiungere sapore a questa zuppa sostanziosa. Davvero, quasi tutto va bene!
come pulire il fondo di una padella
- Condimenti: avocado a dadini, formaggio cheddar grattugiato, panna acida, cipolle verdi affettate
- Se si aggiungono patate o carote fresche assicurarsi di sbollentarle prima. Oppure aggiungere prima della pasta in modo che abbiano il tempo di cuocere poiché impiegano più tempo delle verdure surgelate.
- Quando aggiungi altre spezie, assicurati di iniziare in piccolo e aggiungine altre se necessario. Ricorda che i sapori diventeranno più potenti man mano che la zuppa cuoce a fuoco lento.
- Se si vuole congelare questa zuppa, cuocere la pasta da parte o lasciarla fuori. Ciò impedirà che si ammorbidisca durante lo scongelamento e il riscaldamento.
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- ?uno libbra carne macinata magra
- ?½ tazza cipolla a dadini
- ?6 tazze brodo di manzo
- ?14 once pomodori a dadini
- ?Due cucchiai pasta di pomodoro
- ?uno cucchiaino salsa Worcestershire
- ?½ cucchiaino origano
- ?½ cucchiaino basilico essiccato
- ?1 ½ tazze maccheroni al gomito crudo
- ?1 ½ tazze verdure miste surgelate
- In una pentola capiente fate rosolare la carne di manzo e la cipolla finché non rimangono rosa. Scolare l'eventuale grasso.
- Aggiungere il brodo, i pomodori, il concentrato di pomodoro, la salsa Worcestershire e i condimenti. Portare ad ebollizione. Cuocere 5 minuti.
- Unire i maccheroni e le verdure, cuocere a fuoco lento per altri 8 minuti o finché i maccheroni non saranno teneri. Condire con sale e pepe a piacere.
- Servire con formaggio grattugiato a piacere.
Suggerimenti provati e veri
Questa zuppa sostanziosa è facile da preparare. Ma per ottenere i migliori risultati ogni volta ho alcuni semplici consigli!
Avanzi
La zuppa di manzo e maccheroni è un ottimo avanzo se ce ne sono rimasti!
Per refrigerare, lasciare raffreddare, quindi coprire e conservare in frigorifero. Basta riscaldare sul fuoco e aggiungere un po' di sale e pepe per ravvivare i sapori.
Congelare , mestolo in sacchetti con cerniera, scrivere la data all'esterno e riporre in freezer. Una volta congelati, riponi i sacchetti in posizione verticale per risparmiare spazio nel congelatore. La zuppa di maccheroni si conserva in congelatore per circa 3 mesi. La pasta potrebbe risultare un po' morbida dopo essere stata scongelata, ma si risolve facilmente aggiungendo la pasta fresca!
Zuppe sostanziose di carne macinata
La zuppa di manzo e maccheroni è una delle preferite in famiglia a casa tua? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!
5a partire dal138voti RecensioneRicetta Zuppa Di Manzo E Maccheroni
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinareventi minuti Tempo totale35 minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson Questa zuppa sostanziosa è una delle preferite dalla famiglia.ingredienti
Istruzioni
Note sulla ricetta
Se si aggiunge verdure fresche aggiungere prima della pasta in modo che abbiano il tempo di ammorbidirsi. Se non hai intenzione di mangiarlo tutto d'un fiato, cuocere la pasta a parte e aggiungerlo in ogni ciotola. Se i maccheroni vengono lasciati nella zuppa per una notte, assorbiranno il brodo e diventeranno molli. Cambia il sapore di questa zuppa con condimenti e condimenti. Prova il condimento per taco, con avocado, jalapenos affettati e una cucchiaiata di panna acida in cima per una zuppa di taco. Per un opzione senza carne , sostituisci la carne macinata con fagioli neri, fagioli borlotti o piselli neri. Per i migliori risultati durante il congelamento , lasciare la pasta fuori e aggiungere quando si scalda.Informazioni nutrizionali
Servendo:1.5tazze,Calorie:359,Carboidrati:38G,Proteina:25G,Grasso:12G,Grassi saturi:5G,Colesterolo:51mg,Sodio:661mg,Potassio:1083mg,Fibra:4G,Zucchero:4G,Vitamina A:2469io,Vitamina C:13mg,Calcio:60mg,Ferro:3mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoManzo, Piatto Principale, Zuppa
