Le punte di manzo e il sugo sono il massimo comfort food con teneri pezzi di manzo in un ricco sugo marrone.
Servi queste punte di manzo su purè di patate o anche riso o pasta per un pasto perfetto!
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Perché amiamo questa ricetta
Ci sono tanti motivi per amare questa ricetta. È un poco costoso modo per sfamare la tua famiglia, lo è facile da preparare, ed è sostanziosa e deliziosa. Questa ricetta diventerà sicuramente una delle preferite dalla famiglia in pochissimo tempo!
La carne è gara extra e il sugo è così ricco e saporito.
Con infinite aggiunte e modi per servire questa ricetta, è anche facile da allungare! Condire con le verdure avanzate e servire con il riso avanzato, patate , o tagliatelle e un contorno di pane all'aglio per un pasto facile!
Ingredienti/Varianti
CONSIGLI DI MANZO
Le punte di manzo sono solitamente le parti tenere della parte superiore del filetto. Oppure possono essere punte di controfiletto che provengono da arrosti più grandi spesso venduti come 'carne in umido' o, in questo caso, le 'punte di manzo' dal suono più appetitoso.
SUGO DI CARNE
Questo sugo si ottiene addensando una miscela di brodo di manzo e zuppa di cipolle con una miscela di amido di mais. Puoi anche addensare questo sugo usando a Roux a base di farina anche.
Come cucinare consigli di manzo
Sono così facili da cucinare e anche la pulizia è un gioco da ragazzi, con una sola pentola!
- Rosolare la carne di manzo con olio e aggiungere le cipolle.
- Aggiungere gli altri ingredienti e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne non sarà tenera.
- Addensare il sugo con l'amido di mais, aggiungere sale e pepe a piacere.
Servire sopra un letto di purè di patate, con riso o oltre pasta all'uovo . Perfezione!
Grandi lati
Ci sono così tanti lati deliziosi da abbinare alla carne di manzo, ma questi sono alcuni dei preferiti!
- Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico fino al momento di riscaldare.
- Riscaldare nel microonde o sul fornello e rinfrescare il sapore con un pizzico di sale e pepe.
- Bistecca di Salisbury ai funghi
- Involtini di manzo – abbondante e delizioso
- Manzo facile alla Stroganoff
- Stufato di manzo – paradiso del cibo consolatorio
- Manzo Mongolo Facile – un preferito da asporto
- Arrosto perfetto
- Crock Pot Cube Steak & Gravy: impostalo e dimenticalo
- ▢Due cucchiai olio d'oliva
- ▢uno cipolla tritato
- ▢Due libbre mandrino a cubetti o stufato di carne
- ▢10 ½ once brodo di manzo
- ▢10 ½ once zuppa di cipolle francese condensato
- ▢uno cucchiaio salsa Worcestershire
- ▢uno foglia d'alloro
- ▢sale pepe assaggiare
- ▢3 cucchiai amido di mais
- ▢1/3 tazza acqua
- In una pentola capiente o in un forno olandese, scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva a fuoco medio-alto. Condire la carne con sale e pepe e farla rosolare a piccoli pezzi. Togliere la carne dalla pentola e metterla da parte.
- Abbassare il fuoco a medio, aggiungere l'olio rimanente e la cipolla. Cuocere fino a quando non si ammorbidisce, circa 10 minuti.
- Aggiungere nella pentola la carne di manzo, il brodo, la zuppa, la salsa Worcestershire e la foglia di alloro. Portare a ebollizione, coprire e ridurre il fuoco per far sobbollire da 1 1/2 a 2 ore o fino a quando la carne di manzo è tenera.
- Per addensare il sugo, unire l'amido di mais con 1/3 di tazza di acqua fredda. Versare nella carne un po' alla volta mescolando fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Assaggiare e condire con sale e pepe. Eliminate l'alloro e servite su purè di patate.
Avanzi
Le punte di manzo con sugo sono ottimi avanzi!
Le punte di manzo con sugo sono ottime anche da congelare in sacchetti con cerniera, assicurati di etichettare con la data su di essi. Dovrebbero conservarsi per circa due mesi.
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4.96a partire dal211voti RecensioneRicetta Punte di manzo e salsa
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinareuno ora Quattro cinque minuti Tempo totaleuno ora 55 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson Teneri pezzi di manzo in una ricca salsa marrone. Questo pasto è perfetto su purè di patate.ingredienti
Per addensare il sugo:
Istruzioni
Note sulla ricetta
La zuppa di cipolle in questa ricetta è una zuppa condensata in scatola che si trova nel corridoio delle zuppe del tuo negozio di alimentari locale. Servire su purè di patate, riso o pasta.Informazioni nutrizionali
Servendo:4G,Calorie:448,Carboidrati:12G,Proteina:53G,Grasso:19G,Grassi saturi:5G,Colesterolo:144mg,Sodio:692mg,Potassio:1327mg,Fibra:unoG,Zucchero:4G,Vitamina C:3mg,Calcio:66mg,Ferro:5mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoCena
