Beer Cheese Dip è un antipasto di formaggio facile, perfetto per la giornata di gioco o quando si ospitano gli amici.
Una combinazione della tua birra preferita, una varietà di formaggi e condimenti deliziosi, questa ricetta è un'aggiunta gradita a qualsiasi antipasto spalmabile! Servire con bocconcini di pretzel, tortilla chips o anche verdure!
La migliore birra per salsa al formaggio
Che tipo di birra ti piace di più? Allora questa è la birra che dovresti usare!
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- Sciogliere il burro, i condimenti e la farina. Cuocere 1 minuto.
- Versare la birra e il latte poco alla volta sbattendo dopo ogni aggiunta. All'inizio sembrerà denso e quasi pastoso, ma si ammorbidirà bene.
- Una volta denso e spumoso, aggiungere i formaggi e mescolare fino a quando non si saranno sciolti.
- Pane: salatini o bastoncini di pretzel, tortilla chips, pezzi di francese o pane a lievitazione naturale, grissini morbidi , e crostini all'aglio .
- Verdure: gambi di sedano, cimette di broccoli, cimette di cavolfiore, rondelle di zucchine, strisce di peperoni, funghi interi e patate rosse intere (cotte).
- Salsa Di Jalapeno Popper – salsa ricca e cremosa
- Salsa di granchio caldo al formaggio – ottimo antipasto caldo!
- Salsa calda al cheddar con pancetta – carico di sapore
- Salsa di formaggio facile – 5 minuti per fare
- Salsa per ali di pollo – i migliori snack per le feste!
- Salsa di formaggio cremoso – immersione facile e veloce!
- ▢¼ tazza Burro
- ▢¼ tazza Farina
- ▢½ cucchiaino cipolla in polvere
- ▢½ cucchiaino polvere d'aglio
- ▢⅛ cucchiaino peperoncino di Cayenna
- ▢uno tazza latte
- ▢23 tazza birra Ho usato Budweiser
- ▢uno cucchiaino Senape di Digione
- ▢uno cucchiaino salsa Worcestershire
- ▢Due tazze cheddar piccante sminuzzato
- ▢uno tazza Groviera o formaggio svizzero, grattugiato
- Sciogliere il burro, la farina, la cipolla in polvere, l'aglio in polvere e il pepe di Caienna a fuoco medio in una casseruola. Cuocere 1 minuto.
- Unire il latte e la birra un po' alla volta, sbattendo fino a ottenere un composto omogeneo dopo ogni aggiunta. Continuare la cottura a fuoco medio, aggiungere la senape e il Worcestershire, cuocere la salsa fino a renderla densa e spumeggiante.
- Ridurre il fuoco al minimo, aggiungere i formaggi e mescolare fino a quando non saranno sciolti e morbidi.
- Servire caldo con verdure, tortilla chips o salatini morbidi.
Considera cosa stai servendo con la salsa e scegli il sapore da lì! Le birre più scure sono le migliori salatini , bastoncini di pretzel, tortilla chips e pane. Per la versione più leggera, utilizzare bastoncini di carote, cimette di broccoli e cavolfiori o rondelle di zucchine.
Formaggi per questa salsa
Io uso una combinazione di cheddar piccante, groviera e mozzarella. Il cheddar/gruyere aggiunge sapore mentre la mozzarella aggiunge una consistenza cremosa.
Qualsiasi formaggio andrà bene, ma tieni presente che un formaggio più delicato avrà un sapore più delicato (e non si abbinerà bene con una birra scura davvero audace).
Come fare la salsa di formaggio alla birra
Questo antipasto di formaggio è facile come 1, 2, 3 e probabilmente sarà gustato altrettanto rapidamente! Questo inizia con a rosso (burro e farina mescolati) per fare una salsa densa.
Suggerimento: taglia il tuo formaggio da un blocco. I formaggi pre-sminuzzati hanno additivi che impediscono che si attacchino alla busta in modo che non si sciolgano bene.
Cosa servire con la salsa di formaggio alla birra
Spesso prepariamo una salsa al formaggio alla birra salatini e servitela tiepida come Fonduta di formaggio . Le possibilità del mestolo sono infinite.
Oppure servi questa salsa insieme ad altri classici antipasti come jalapeno poppers o Piccoli affumicati a cottura lenta .
Come andare avanti
La salsa al formaggio alla birra è semplicissima da preparare in anticipo! Tutto quello che devi fare è raffreddarlo e tenerlo coperto in frigorifero fino al momento di riscaldarlo!
Come con la maggior parte delle ricette contenenti molti latticini, la salsa di formaggio alla birra non si congela bene .
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4.8a partire dal81voti RecensioneRicetta Beer Cheese Dip
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare12 minuti Tempo totale22 minuti Porzioni12 porzioni Autore Holly Nilsson Questa semplice salsa al formaggio alla birra è ottima servita calda, tiepida o anche fredda con pretzel morbidi, tortilla chips o verdure fresche!ingredienti
Istruzioni
Note sulla ricetta
Per una salsa omogenea, sminuzza tu stesso il formaggio, i formaggi pre-triturati possono avere additivi che impediscono loro di sciogliersi senza intoppi. Non surriscaldare il formaggio o può diventare granuloso. Il formaggio svizzero può essere scambiato con peperoni, mozzarella o un altro formaggio di tuo gradimento. Tenere in caldo su uno scalda fonduta di formaggio o in una mini pentola di coccio. Una birra più scura avrà un sapore di birra più amaro, mentre una birra più chiara produrrà un sapore di birra più chiaro. Entrambi funzioneranno in questa ricetta. Dose: 3 cucchiaiInformazioni nutrizionali
Calorie:180,Carboidrati:4G,Proteina:9G,Grasso:14G,Grassi saturi:9G,Grassi polinsaturi:unoG,Grasso monoinsaturo:4G,grasso trans:unoG,Colesterolo:43mg,Sodio:207mg,Potassio:72mg,Fibra:unoG,Zucchero:unoG,Vitamina A:459IU,Vitamina C:unomg,Calcio:275mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoAntipasto, salsa, cibo per feste
