Questa è, senza dubbio, la MIGLIORE torta alla banana che abbia mai avuto. È morbido, umido e ricco allo stesso tempo! Una volta raffreddata, questa torta viene condita con una glassa di crema di formaggio al limone assolutamente irresistibile per un dessert perfetto che la tua famiglia adorerà.
sì o no domande da fare alla tua cotta
Adoro una buona torta alla banana, mi ricorda solo di essere un bambino perché mio nonno e mia nonna l'hanno fatta I MIGLIORI cupcakes alla banana . Li sento ancora cuocere nella cucina di mia nonna, che aspettano con impazienza le mie sorelle.
Questa torta ricorda i miei cupcakes alla banana preferiti. È morbido e soffice e incredibilmente umido e condito con la mia glassa di formaggio cremoso al limone preferita.
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Per quanto ami una soffice torta alla banana, la adoro ancora di più quando è sormontata da una fantastica glassa al formaggio cremoso! Aggiungo un po' di scorza di limone e succo di limone per insaporire la mia glassa al formaggio cremoso, ma se preferisci, puoi omettere il limone e sostituire la vaniglia.
Indipendentemente da come la condisci, una volta provata questa torta, sarà il tuo punto di riferimento. Ogni volta che hai delle banane troppo mature sul bancone, vorrai fare questa ricetta! Infatti compro spesso banane extra per maturare e fare questa torta!
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Suggerimenti per garantire un risultato morbido e umido:
- Assicurati che i tuoi ingredienti siano a temperatura ambiente (uova e burro)
- Voi ci vuole l'acidità dalla miscela di succo di limone (e latte). Sottoporre solo latte o panna non funzionerà. (Puoi usare il latticello al suo posto, se necessario).
- Quando mescoli il burro, lo zucchero, le uova e la vaniglia, sbatti il composto fino a quando MOLTO soffice , quasi la consistenza di una soffice glassa di crema al burro. Questo dovrebbe richiedere circa 5 minuti.
- Quando si aggiunge la miscela di farina che si desidera mescolare fino a quando non è appena amalgamato . Una miscelazione eccessiva produrrà un risultato gommoso denso.
- Il il tempo di cottura di questa torta può variare ! Controlla la tua torta a 55 minuti, se non è pronta, continua la cottura fino a quando uno stuzzicadenti non esce pulito (questo può durare fino a 20 minuti in più a seconda del tuo forno). Il risultato sarà una torta alla banana umida e irresistibile.
Buona cottura!
4.89a partire dal819voti RecensioneRicetta La migliore torta di banane
Tempo di preparazioneventi minuti Tempo di cucinareuno ora quindici minuti Tempo totaleuno ora 35 minuti Porzioniquindici porzioni Autore Holly Nilsson Questa torta alla banana è morbida, umida e ricca allo stesso tempo! Una volta raffreddata, questa torta viene condita con una glassa di crema di formaggio al limone assolutamente irresistibile per un dessert perfetto che la tua famiglia adorerà.ingredienti
- ▢1 ½ tazze latte
- ▢2 ½ cucchiai succo di limone diviso
- ▢1 ⅓ tazza purè di banane
- ▢23 tazza Burro ammorbidito
- ▢½ tazza zucchero di canna
- ▢uno tazza zucchero bianco
- ▢3 uova grandi
- ▢uno cucchiaini vaniglia
- ▢3 tazze Farina
- ▢1 ½ cucchiaini bicarbonato di sodio
- ▢¼ cucchiaino sale
GELATA
- ▢8 once crema di formaggio
- ▢⅓ tazza Burro ammorbidito
- ▢uno cucchiaino succo di limone
- ▢1 ½ cucchiaini scorza di limone da 1 limone
- ▢3-3 ½ tazze zucchero a velo
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350°. Imburrate e infarinate una teglia 9 x 13.
- Mettere 1 ½ cucchiaio di succo di limone in un misurino. Completare con 1 ½ tazza di latte. Accantonare.
- Mescolare la banana schiacciata con 1 cucchiaio di succo di limone, mettere da parte.
- Sbattere insieme il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero bianco fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le uova una alla volta e la vaniglia. Mescolare a fuoco alto fino a ottenere un composto chiaro e soffice (quasi la consistenza della glassa).
- Unisci la farina, il bicarbonato e il sale in una ciotola media. Alternare aggiungendo il composto di farina e latte al composto di uova mescolando solo fino a quando non si sarà amalgamato. (Non mescolare eccessivamente). Piegare le banane. Versare nella padella preparata.
- Mettere in forno e ridurre il calore a 300 ° F. Cuocere per 60 – 70 minuti (vedi nota sotto) o solo fino a quando lo stuzzicadenti inserito al centro esce pulito (non cuocere troppo).
- Sfornare e mettere in freezer per 45 minuti per rendere la torta ancora più umida. Raffreddare completamente prima di glassare.
GELATA
- Montare insieme burro e crema di formaggio fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere la scorza e il succo di limone.
- Aggiungere lo zucchero a velo poco alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata. Spalmare sulla torta raffreddata.
Note sulla ricetta
Il tempo di cottura di questa torta può variare! Il mio dura circa 60 minuti. Controlla la tua torta a 55 minuti, se non è pronta, continua la cottura fino a quando uno stuzzicadenti non esce pulito (questo può durare fino a 20-30 minuti in più a seconda del tuo forno).Informazioni nutrizionali
Calorie:470,Carboidrati:70G,Proteina:5G,Grasso:19G,Grassi saturi:undiciG,Colesterolo:84mg,Sodio:331mg,Potassio:178mg,Fibra:unoG,Zucchero:48G,Vitamina A:680IU,Vitamina C:3.1mg,Calcio:62mg,Ferro:1.5mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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