La migliore ricetta del peperoncino

La migliore ricetta del peperoncino è uno che viene caricato con carne di manzo e fagioli e assolutamente pieno di sapore ... proprio come questo! Il peperoncino è senza dubbio uno dei piatti preferiti di mio marito (e lo adoro perché è facile da preparare)!

La migliore ricetta di peperoncino con contorno di formaggio e cipolla tritata



Questa semplice ricetta al peperoncino si cuoce sul fornello ed è perfetta da accompagnare Pane di mais fatto in casa , pane tostato imburrato o biscotti al burro . Aggiungi i tuoi condimenti preferiti come formaggio e cipolle per un pasto perfetto.



insalata di taco per una folla

Come fare il peperoncino

Mentre a volte faccio crockpot Chili , questa versione facile è perfetta per un pasto serale!

Condimenti:



  • I condimenti in questa ricetta sono peperoncino in polvere e cumino. Negozio acquistato o peperoncino in polvere fatto in casa funzionano bene in questa ricetta.
  • Cosa c'è nel peperoncino in polvere? Paprika dolce, aglio in polvere, pepe di Caienna, cipolla in polvere, origano e cumino.
  • Mescola il peperoncino in polvere nella carne macinata cruda prima della cottura per assicurarti che ogni boccone sia condito alla perfezione.

I migliori ingredienti della ricetta del peperoncino in una pentola

Fagioli:

  • Uso i fagioli rossi in scatola, ma funzionano anche i fagioli borlotti oi fagioli neri.
  • Risciacquare i fagioli (a meno che non si utilizzino i fagioli al peperoncino) prima di aggiungerli per rimuovere il sale e gli amidi in eccesso.
  • Fagioli al chili aggiungi un ottimo sapore! Cosa sono i fagioli al peperoncino? Di solito o pinto o fagioli con aggiunta di aromi in una salsa al peperoncino.

Come cucinare il peperoncino

  1. Marrone la carne di manzo, le cipolle, l'aglio e un po 'di peperoncino in polvere.
  2. Scolare qualsiasi grasso.
  3. Cuoci a fuoco lento Aggiungere gli ingredienti rimanenti e cuocere a fuoco lento scoperto.

Per Addensare Il Peperoncino

Quando preparo il peperoncino sul fornello, lo faccio sobbollire scoperto, il che consente al peperoncino di addensarsi naturalmente senza dover aggiungere amido di mais o farina. Mentre addensare il peperoncino bollendo a fuoco lento è l'opzione migliore, potresti non avere sempre il tempo di lasciarlo ridurre. Se non hai tempo di cuocerlo a fuoco lento per addensarlo, puoi cospargere un po 'di farina di mais o fare un impasto di amido di mais o farina e aggiungerlo.



Se puoi risparmiare qualche minuto in più, lascialo sobbollire scoperto.

La migliore ricetta del peperoncino su un asciugamano grigio e bianco

ricetta di pomodori ripieni con carne macinata

Variazioni

Livello delle spezie Questo peperoncino è giusto per i nostri gusti, ma puoi aumentare o ridurre il livello di spezie a tuo piacimento. Per un calore extra, lascia i semi nei tuoi jalapenos o aggiungi qualche goccia di salsa piccante o una spolverata di peperoncino.

Carne di manzo macinata Qualsiasi carne macinata funzionerà in questa ricetta dal pollo al tacchino. Se la tua carne ha molto grasso, assicurati di scolarla prima di cuocerla a fuoco lento.

Birra Adoro la profondità del sapore che aggiunge un po 'di birra. Sentiti libero di saltare la birra e usa del brodo extra.

quante tazze in 1 libbra di riso

Scambia le spezie Ravviva il tuo peperoncino come preferisci. Per preparare un peperoncino tex-mex, aggiungi un pacchetto di condimento per taco.

La migliore ricetta del peperoncino con un cucchiaio di legno

Puoi congelare il peperoncino?

100% sì !!! Il peperoncino si congela e si riscalda magnificamente. Lo congeliamo in porzioni singole per pranzi o in sacchetti freezer per un pasto notturno veloce e facile.

Scongelare in frigorifero per una notte e scaldare in una casseruola (o nel microonde) per servire.

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La migliore ricetta del peperoncino

Tempo di preparazioneventi minuti Tempo di cucinareQuattro cinque minuti Tempo totale1 ora 5 minuti Porzioni8 porzioni AutoreHolly Nilsson Questa è la migliore ricetta al peperoncino! Una grande pentola di peperoncino di carne macinata caricata con carne di manzo e fagioli è il cibo perfetto per il giorno della partita! Stampa Pin

ingredienti

  • Due libbre carne macinata magra
  • 1 cipolla a dadini
  • 1 jalapeno senza semi e finemente tagliato a dadini
  • 4 Chiodi di garofano aglio tritato
  • 2 ½ cucchiai peperoncino in polvere diviso (o da gustare)
  • 1 cucchiaino cumino
  • 1 peperone verde seminato e tagliato a dadini
  • 14 ½ once pomodori schiacciati in scatola
  • 19 once fagioli rossi in scatola, scolati e risciacquati
  • 14 ½ once pomodori a dadini con il succo
  • 1 ½ tazze brodo di manzo
  • 1 tazza birra
  • 1 cucchiaio pasta di pomodoro
  • 1 cucchiaio zucchero di canna opzionale
  • sale e pepe assaggiare

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Istruzioni

  • Unire la carne macinata e 1 cucchiaio e mezzo di peperoncino in polvere.
  • In una pentola capiente, rosolare la carne macinata, la cipolla, il jalapeño e l'aglio. Scola il grasso.
  • Aggiungere i restanti ingredienti e portare a ebollizione. Ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento scoperto per 45-60 minuti o fino a quando il peperoncino non avrà raggiunto lo spessore desiderato.
  • Completare con formaggio cheddar, cipolle verdi, coriandolo o altri condimenti preferiti.

Note sulla ricetta

Porzione: 1 tazza e 1/2 La birra può essere sostituita con brodo extra. Qualsiasi carne macinata funzionerà in questa ricetta. Condimenti opzionali: panna acida, cipolla rossa o verde, formaggio, jalapenos, coriandolo, avocado e spicchi di lime, tortilla chips

Informazioni nutrizionali

Calorie:395,Carboidrati:27g,Proteina:29g,Grasso:17g,Grassi saturi:6g,Colesterolo:77mg,Sodio:283mg,Potassio:1066mg,Fibra:7g,Zucchero:6g,Vitamina A:870IU,Vitamina C:26.2mg,Calcio:86mg,Ferro:6.2mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)

Parola chiavepeperoncino, carne macinata CorsoPortata principale CucinatoAmericano, Tex Mex© SpendWithPennies.com. I contenuti e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è sia incoraggiata che apprezzata. È severamente vietato copiare e / o incollare ricette complete su qualsiasi social media. Si prega di visualizzare la mia politica sull'uso delle foto qui .

Condimenti per peperoncino

Il mio preferito n. 1 ovviamente è pane di mais o semplicemente pane tostato con burro. Praticamente qualsiasi pane per assorbire ciò che è rimasto sul fondo della mia ciotola! 30 minuti di panini per la cena sono ottimi anche con il peperoncino! Se hai bisogno di allungare il pasto, servilo su riso bianco.

Metto sempre una raccolta di condimenti ... e mentre ognuno ha un'idea diversa su cosa va con il peperoncino, io ho alcuni punti:

usando spinaci freschi anziché congelati
  • panna acida
  • cipolla rossa o verde
  • formaggio cheddar o monterey jack
  • Jalapenos
  • spicchi di coriandolo, avocado e lime
  • crostini di pane o tortilla chips

Il peperoncino è sano

Sì, è carne magra caricata con pomodori e fagioli (e verdure se vuoi). Tonnellate di fibre, proteine ​​e sapore tutto in una ciotola! Assicurati di utilizzare carne magra e scola il grasso (o usa pollo / tacchino macinato se preferisci).

Scegli prodotti a basso contenuto di sodio o a basso contenuto di zucchero per ridurre il sale e lo zucchero in questa ricetta.

La migliore ricetta di peperoncino con titolo Immagine in alto: una porzione di peperoncino. Immagine in basso - ingredienti peperoncino in una pentola con la scritta