prosciutto glassato aggiunge l'esterno appiccicoso più meravigliosamente delizioso! Niente crea una tavola più festosa per una riunione speciale di famiglia e amici di un piatto fumante di copione prosciutto cotto al miele , scintillante con una splendida glassa caramellata. Se l'arrosto di prosciutto è nel menu della cena, dovrai sicuramente sapere come fare un pasto veloce prosciutto glassato .
Questa facile glassa di prosciutto produce una combinazione di sapore dolce-salato perfettamente paradisiaca che renderà una cena indimenticabile. Oltre ad essere un delizioso complemento alla carne, glassa di zucchero di canna perché il prosciutto funziona anche per trattenere l'umidità, assicurando che ogni piatto contenga una succosa fetta di carne.
Una glassa veloce al prosciutto
Fare una glassa per il prosciutto è semplice e veloce, basta una frusta e pochi ingredienti. Questa ricetta richiede succo d'arancia, zucchero di canna, senape di Digione e alcune spezie calde. La combinazione produce una sapidità e una profondità di sapore che miglioreranno l'intero pasto. Se non hai il succo d'arancia puoi sostituire il succo di ananas con ottimi risultati!
Per ottenere il massimo dalla glassa all'arancia o all'ananas per il prosciutto, preparate il prosciutto per la tostatura in anticipo. Di solito i prosciutti dei negozi di alimentari al giorno d'oggi vengono forniti con la cotenna (cioè la pelle) rimossa. In caso contrario, ti consigliamo di tagliare questo strato esterno duro e asciutto. La glassa non penetrerà nella cotenna, quindi dovrai segnare il prosciutto (maggiori informazioni su come segnare un prosciutto qui come segnare un prosciutto qui ). La glassa penetrerà in queste fessure, fornendo un sapore ancora più caramellato mentre cuoce.
Tradizionalmente, il centro di ogni diamante è tempestato di uno spicchio intero. I chiodi di garofano sono una spezia forte e possono facilmente sopraffare, quindi per noi basta un pizzico aggiunto alla glassa! Per un tocco di sapore ancora più sensazionale, puoi applicare uno strato di rondelle di ananas sulla superficie. L'ananas arrosto è delizioso con il prosciutto e tiene bene anche la glassa.
Come fare una glassa per il prosciutto
Una glassa di prosciutto ha bisogno di alcune parti diverse:
- Prosciutto cotto al miele Copycat (con video)
- Come cucinare un prosciutto a spirale
- Prosciutto cotto (video)
- Prosciutto cotto con glassa di zucchero di canna
- Zuppa di ossa di prosciutto (a cottura lenta)
- ▢23 tazza zucchero di canna
- ▢¼ tazza succo d'arancia o succo di ananas
- ▢23 cucchiai Senape di Digione o senape granulosa
- ▢½ cucchiaino polvere d'aglio
- ▢pizzico Chiodi di garofano
- Frullare tutti gli ingredienti insieme.
- Spennellare un prosciutto tagliato a spirale o rigato.
- Se lo si desidera, spennellare in più sopra e grigliare per rendere la glassa dorata.
Basta mescolare gli ingredienti insieme. Mentre alcune ricette prevedono di far bollire/addensare la glassa, non lo trovo necessario. Puoi certamente farlo se desideri una glassa più densa, ma trovo che l'aggiunta di un paio di strati di glassa aggiunga quel tanto che basta senza essere troppo densa o dolce.
Quando glassi un prosciutto? Circa 20-30 minuti prima che il prosciutto sia cotto (prima si rischia di bruciare gli zuccheri nella glassa). Stendete generosamente la glassa sulla parte esterna del prosciutto con un pennello (potete ripetere più volte se volete più glassa).
La prossima volta che fai un arrosto di prosciutto, ma assicurati di renderlo ancora più speciale preparando questa glassa di zucchero di canna per il prosciutto.
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4.96a partire dalcinquantavoti RecensioneRicetta La migliore glassa al prosciutto (facile)
Tempo di preparazione5 minuti Tempo totale5 minuti Porzioniuno tazza di glassa Autore Holly Nilsson Se l'arrosto di prosciutto è nel menu della cena, dovrai sicuramente sapere come preparare una glassa di prosciutto veloce.ingredienti
Istruzioni
Note sulla ricetta
Le informazioni nutrizionali si basano su 1 cucchiaio di glassa di prosciutto.Informazioni nutrizionali
Calorie:38,Carboidrati:9G,Sodio:23mg,Potassio:22mg,Zucchero:9G,Vitamina A:10IU,Vitamina C:1.9mg,Calcio:9mg,Ferro:0.1mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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