Questa Caesar Salad è croccante e deliziosa con un ricco condimento all'aglio parmigiano e tanto limone fresco.
La Romaine è la lattuga perfetta per questa ricetta e poi aggiungiamo crostini croccanti e parmigiano fresco per uno dei migliori piatti classici dell'insalata! Servire con tutto da Lasagna a Gambero grigliato .
Ricetta Insalata Classica
Lo sapevi che l'insalata Caesar è originaria del Messico? È uno di quei piatti che tutti amano e ve lo posso dire senza dubbio, questa è la MIGLIORE ricetta che abbia mai avuto!
Il condimento viene frullato fino a renderlo cremoso e ha tanto sapore. Condisci con romaine croccante e crostini (e a volte mi intrufolo anche in pezzi di pancetta) per il contorno perfetto per ogni pasto!
Ingredienti Insalata Caesar
Una classica ricetta di insalata caesar ha alcuni componenti di base.
VESTIRSI
Il condimento per l'insalata Caesar è cremoso, ricco e piccante. Di solito ha una componente acida come succo di limone, aglio, parmigiano e acciughe.
All'acciuga o non all'acciuga
Personalmente non amo un gusto davvero di pesce, ma penso davvero che questo condimento abbia bisogno di acciughe. È salato e salato e con la giusta quantità l'insalata non ha un sapore di pesce. Aggiungono tanto sapore.
Detto questo, se letteralmente non riesci a tollerare le acciughe, saltale e aggiungi capperi extra per un sapore salato simile.
LATTUGA
La lattuga romana ha un colore più scuro della lattuga iceberg ed è leggermente più amara ma molto saporita. Questo lo rende perfetto per un'insalata caesar! Oppure, usa il cavolo per creare a Insalata Caesar Di Cavolo Riccio !
CROSTONI
Crostini fatti in casa di solito si preparano cuocendo o friggendo velocemente i pezzi di pane in olio o burro in alto per un breve lasso di tempo. Aggiungono un'incredibile croccantezza alla tua insalata caesar.
FORMAGGIO PARMIGIANO
Un formaggio molto profumato e ricco, il parmigiano si sposa perfettamente con la sapidità del condimento per l'insalata caesar.
Se hai delle acciughe avanzate, mettile in un piccolo sacchetto per sandwich. Possono essere utilizzati direttamente dal congelatore la prossima volta che prepari il condimento!
Come fare l'insalata Caesar
L'insalata Caesar è semplice come buttare tutto insieme in una grande insalatiera quando il resto della cena è quasi pronto!
- Combina tutti gli ingredienti per il condimento (per ricetta di seguito).
- Tritare la lattuga e guarnire con crostini , parmigiano e condimento.
Completa con pollo grigliato oppure servire subito come contorno a qualsiasi pasto!
Suggerimenti e trucchi
L'insalata Caesar è un alimento estivo facile ma con questi pochi consigli puoi creare sempre l'insalata perfetta.
- Gli ingredienti (compreso l'uovo) dovrebbero essere a temperatura ambiente prima di fare il condimento.
- Uso fresco succo di limone e aglio fresco per i migliori risultati.
- Per risparmiare tempo, preparate il condimento in anticipo e conservatelo in frigorifero. Il condimento Caesar fatto in casa durerà fino a 3 giorni nel tuo frigorifero in un contenitore ermetico!
- Lavare e tagliare la lattuga, quindi avvolgerla in un tovagliolo di carta. Ciò assicurerà che si asciughi correttamente senza seccarsi!
- Per fare in anticipo, tieni i condimenti e il condimento separati e aggiungi tutto quando sei pronto per gustarlo!
- Insalata Di Mais Messicana – con condimento al coriandolo
- Insalata Di Patate Meridionali – perfetto per i barbecue
- Insalata BLT – una svolta divertente su un classico
- Insalata Di Rucola Facile – Condimento a 3 ingredienti
- Insalata Cobb – croccante e croccante
- ▢8 tazze lattuga romana
- ▢uno tazza crostini
- ▢⅓ tazza formaggio Parmigiano
- ▢uno Chiodo di garofano aglio
- ▢uno cucchiaio succo di limone
- ▢uno cucchiaio salsa Worcestershire
- ▢½ cucchiaio Senape di Digione
- ▢10 piccoli capperi
- ▢uno uovo temperatura ambiente
- ▢Due filetti di acciughe
- ▢pepe nero fresco
- ▢½ tazza Olio d'oliva leggero o olio di canola
- ▢¼ tazza parmigiano
- Unire l'aglio, il succo di limone, la salsa Worcestershire, la senape di Digione, i capperi, l'uovo crudo, i filetti di acciughe e il pepe in un frullatore.
- Frullare fino a che liscio. Con il frullatore a bassa velocità, irrorate con un filo d'olio d'oliva a filo (questo dovrebbe richiedere alcuni minuti).
- Aggiungere ¼ di tazza di parmigiano e frullare per amalgamare. Refrigerare fino al momento dell'utilizzo.
- In un'ampia insalatiera, unire la lattuga, i crostini e il parmigiano. Completare con il condimento a piacere e mescolare per unire.
Insalate estive preferite
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5a partire dal24voti RecensioneRicetta Insalata Cesare
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo totalequindici minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson Un ricco condimento cremoso all'aglio e limone è l'aggiunta perfetta a questa ricetta di insalata caesar!ingredienti
Vestirsi
Istruzioni
Note sulla ricetta
Il condimento durerà fino a 3 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico.Informazioni nutrizionali
Calorie:244,Carboidrati:7G,Proteina:6G,Grasso:ventunoG,Grassi saturi:4G,Colesterolo:3. 4mg,Sodio:249mg,Potassio:193mg,Fibra:unoG,Zucchero:unoG,Vitamina A:5575IU,Vitamina C:4mg,Calcio:149mg,Ferro:1.3mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoCondimento, pranzo, insalata, contorno
