Biscotti Di Bastoncini Di Zucchero

I Nomi Migliori Per I Bambini

Classico aromatizzato alla menta piperita Biscotti Di Bastoncini Di Zucchero sono un fiocco di Natale qui intorno! Un semplice impasto per biscotti di zucchero aromatizzato alla menta piperita è realizzato in due colori e attorcigliato in una bella forma di bastoncino di zucchero.





Biscotti di zucchero filato su una tavola di legno

Ahhh... Natale. Luci appese alle finestre e alle pareti, abiti natalizi adornati con ornamenti colorati, canti natalizi che iniziano a essere suonati un po' troppo presto: ognuna di queste cose è caratteristica di quella meravigliosa stagione. Ogni elemento in quella lista porta con sé un forte senso di nostalgia... almeno per me. I biscotti di zucchero filato rientrano sicuramente in quella lista.





Il nostro biscotto di Natale

I biscotti con i bastoncini di zucchero sono una tradizione natalizia da queste parti. Prepariamo una grande quantità di biscotti di zucchero filato alla menta piperita all'inizio di dicembre, e poi una grande quantità la vigilia di Natale. (Anche se negli ultimi anni abbiamo dovuto fare un altro lotto a metà dicembre per farci passare il Natale. Sono dannatamente buoni!)

Questi biscotti sono buonissimi e anche belli! Come ogni biscotto di zucchero ben decorato, sono uno dei primi ad andare a qualsiasi festa di Natale.



Biscotti Candy Cane su una griglia di raffreddamento

Diventa creativo con il tuo cookie

A volte colorerò parte dell'impasto di verde e realizzerò ghirlande per una variazione divertente che continua ad avere il sapore di un classico biscotto di Natale.

Se hai voglia di provare un nuovo gusto (o se stai servendo qualcuno a cui non piace la menta piperita), prova invece a usare l'estratto di mandorle. La mia famiglia ha sempre aromatizzato i biscotti con vaniglia e menta piperita, quindi è così che lo faccio. Penso che abbiano un sapore migliore in questo modo. Ma se vuoi provare il sapore di mandorla, sostituisci l'estratto di menta piperita con ½ cucchiaino di estratto di mandorle.



Candy Cane Cookies su un piatto bianco e rosso

Suggerimenti bonus

  • Questa ricetta funziona meglio se prepari un biscotto intero alla volta. Non stendere un mucchio di corde bianche e poi stendere un mucchio di corde rosse. Questo renderà l'impasto troppo asciutto per lavorarlo. Invece, arrotola un singolo cavo bianco e un singolo cavo rosso. Prepara il biscotto intero, quindi passa a quello successivo. L'uso di farina minima aiuta i due cordoni di pasta a non attaccarsi. Utilizzare quel tanto che basta per evitare che l'impasto si attacchi alle mani o al bancone.
  • Se l'impasto diventa troppo friabile, riponetelo in frigorifero per altri 15-20 minuti. Il tempo di raffreddamento extra lo aiuterà a formarsi meglio.
  • Assicurati di lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia. Di solito li lascio riposare sul foglio per 10-15 minuti. Cercare di spostarli troppo presto può farli rompere.

Altri dolcetti di Natale:

Biscotti di zucchero filato su una tavola di legno 5a partire dal7voti RecensioneRicetta

Biscotti Di Bastoncini Di Zucchero

Tempo di preparazione25 minuti Tempo di cucinare9 minuti Tempo totale3. 4 minuti Porzioni24 biscotti AutoreCaterina I tradizionali biscotti di zucchero a forma di bastoncino di zucchero sono l'aggiunta perfetta alla cottura delle tue vacanze.

ingredienti

  • uno tazza burro non salato a temperatura ambiente
  • uno tazza zucchero a velo setacciato
  • uno uovo grande
  • 1 ¼ cucchiaino estratto di menta piperita
  • uno cucchiaino estratto di vaniglia
  • 3 tazze Farina per tutti gli usi
  • uno cucchiaino sale
  • 1 ½ cucchiaino colorante alimentare rosso

Istruzioni

  • In una ciotola media, sbattere insieme il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Unire l'uovo, l'estratto di menta piperita e la vaniglia. Unite la farina e il sale e mescolate bene.
  • Dividere l'impasto a metà e mescolare il colorante alimentare rosso a metà dell'impasto. Formare entrambi gli impasti in un disco nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno 4 ore.
  • Preriscaldare il forno a 375°F. Foderate le teglie con dei tovagliette in silicone o della carta da forno.
  • Per ogni bastoncino di zucchero, stacca un cucchiaino arrotondato di ogni impasto e arrotolalo in una corda, lunga circa 4 pollici. Metti le corde rosse e bianche una accanto all'altra e pizzicarle insieme in alto. Arrotolare i due impasti insieme, quindi piegare delicatamente la parte superiore in un gancio. Disporre direttamente sulle teglie preparate.
  • Cuocere in forno preriscaldato per 9-12 minuti o fino a quando i biscotti non saranno ben rappresi (non dorarli o i biscotti saranno asciutti). Quando i biscotti sono abbastanza freddi da poter essere maneggiati, con molta attenzione (saranno super fragili) rimuoverli su una griglia e lasciarli raffreddare completamente.

Informazioni nutrizionali

Calorie:147,Carboidrati:16G,Proteina:unoG,Grasso:7G,Grassi saturi:4G,Colesterolo:27mg,Sodio:100mg,Potassio:ventunomg,Zucchero:4G,Vitamina A:245IU,Calcio:6mg,Ferro:0.8mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

CorsoBiscotti, Dessert

Calcolatrice Caloria