Per la colazione perfetta, il brunch o per accompagnare un'accogliente ciotola di stufato , queste focaccine al formaggio ricche e saporite sono piene di sapore di cheddar.
Non solo sono facili da realizzare, ma ho condiviso i miei consigli preferiti per assicurarmi che vengano fuori tenero e leggero ogni volta. Servire questi caldi dal forno con burro.
Sono entusiasta di aver collaborato con Formaggio Cabot per condividere queste focaccine al formaggio perfettamente friabili!
Focaccine al formaggio cheddar
Gli scones sono il partner inglese di American biscotti - e questi sono migliorati per il divertimento in qualsiasi momento! Mentre gli scones hanno spesso frutta aggiunta (come mirtilli o mirtilli ), personalmente preferisco un'aggiunta salata, come Cabot Seriamente Sharp Cheddar e una spolverata di erba cipollina.
Alcune focaccine acquistate in negozio possono essere dense, ma non queste! Sono extra leggeri e soffici con un ricco sapore di formaggio cheddar salato.
come superare l'allontanamento familiare?
Sono facili e veloci da fare e tutto ciò che serve è una ciotola, un cucchiaio di legno e dell'ottimo formaggio!
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Cosa c'è in una focaccina al formaggio?
BASE La base di questa ricetta ha ingredienti facili da trovare con farina, panna e uova con lievito per aiutarli a lievitare.
IL FORMAGGIO È qui che entra in gioco la magia e dal momento che il formaggio aggiunge così tanto sapore a queste focaccine, ho scelto Formaggio Cheddar Cabot Seriamente Piccante . Questo formaggio è deliziosamente ricco e aggiunge sapore ad ogni boccone. Il formaggio viene piegato nell'impasto assicurando una bontà salata che puoi vedere in tutti gli strati di sfoglia.
Cabot è una cooperativa di proprietà di oltre 800 famiglie di agricoltori a New York e nel New England. Producono davvero i migliori formaggi, stagionati al 100% in modo naturale e naturalmente privi di lattosio! Sono un'azienda certificata B, il che significa che soddisfano i più alti standard di prestazioni sociali e ambientali.
Variazioni
Cabot Seriously Sharp aggiunge un ottimo sapore a questa ricetta, ma sostituiscila con uno dei seguenti componenti aggiuntivi per rendere queste focaccine tue!
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- Provare Cheddar di pancetta affumicata con una spolverata di cipolle verdi.
- Aggiungere Cheddar all'aglio arrosto con dell'erba cipollina fresca aggiunta direttamente all'impasto
- Oppure prova Formaggio Cheddar Croccante Al Pepe con un tocco di rosmarino fresco
Come fare gli scones al formaggio
Gli scones sono molto facili da realizzare, ecco i miei consigli preferiti per assicurarti che siano sempre perfetti:
- Utilizzare il burro freddo e conservare il burro in frigorifero fino al momento dell'uso. Il burro freddo crea delle tasche che donano strati e una consistenza a scaglie.
- Impastare l'impasto con un coppapasta e un cucchiaio, non con l'impastatrice. Incorporate il formaggio al composto di farina prima di aggiungere il liquido.
- Lavorare velocemente per maneggiare l'impasto il meno possibile.
- Quando si stende l'impasto, se occorre infarinare molto leggermente la superficie, io preferisco lavorare su carta forno. Cercate di non aggiungere troppa farina in più, questo renderà l'impasto denso.
Suggerimenti per la conservazione degli scones
Puoi congelare le focaccine prima di infornare, il che significa focaccine fresche dal forno in qualsiasi momento!
- Zuppa Di Broccoli In 20 Minuti - così veloce!
- Biscotti Prosciutto e Formaggio Drop
- Pane Al Formaggio (Pane Veloce)
- formaggio al pepe
- Toast all'aglio e formaggio
- Salsa Di Hamburger Di Formaggio
- Muffin veloci al formaggio
- ?2 ½ tazze Farina per tutti gli usi
- ?4 cucchiaini lievito in polvere
- ?uno cucchiaio zucchero
- ?? cucchiaino sale
- ?? cucchiaino peperoncino di Cayenna
- ?? tazza burro freddo tagliato a pezzi
- ?1 tazza Cabot Seriamente Sharp Cheddar sminuzzato
- ?Due uova battuto
- ?? tazza crema pesante
- ?latte per spennellare la focaccina
- ?Due cucchiai burro salato fuso
- ?uno cucchiaio erba cipollina fresca tritata o prezzemolo
- ?? cucchiaino polvere d'aglio
- Preriscaldare il forno a 400 ° F.
- Unire gli ingredienti secchi in una ciotola e con un frullatore a immersione, tagliare il burro fino a ottenere un composto simile a briciole grossolane. Aggiungere il formaggio e mescolare per amalgamare.
- Unire le uova e la panna. Aggiungere il composto di uova al composto di farina e mescolare fino a formare un impasto.
- Su una superficie leggermente infarinata, impastare l'impasto piegando e premendo delicatamente l'impasto per 10-12 colpi fino a quando non è quasi liscio. Stendete l'impasto in un cerchio da 8 pollici e tagliatelo in 8 spicchi.
- Metti gli spicchi a 1 pollice di distanza su una teglia non unta. Spennellare con il latte.
- Cuocere per 10-12 minuti o fino a doratura. Rimuovere gli scones dalla teglia. Lascia raffreddare leggermente.
- Unire gli ingredienti del burro di erba cipollina. Spennellare gli scones caldi e servire.
Preferiti più formaggiosi
I formaggi Cabot sono senza dubbio i miei preferiti per sapore e qualità. Sono perfetti per affettare e fare uno spuntino, l'aggiunta perfetta a zuppa di formaggio , e sono i preferiti con i panini all'uovo per la colazione o cosparsi su un pizza da colazione ! Aggiungi il tuo formaggio Cabot preferito a uno dei seguenti:
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4.86a partire dal3. 4voti RecensioneRicetta Focaccine al formaggio cheddar
Tempo di preparazioneventi minuti Tempo di cucinare10 minuti Tempo totaleQuattro cinque minuti Porzioni8 panetti Autore Holly Nilsson Gustose e super golose, queste focaccine al formaggio cheddar sono l'aggiunta perfetta a qualsiasi pasto!ingredienti
Burro all'erba cipollina (facoltativo)
Istruzioni
Note sulla ricetta
Gli scones possono essere conservati in un sacchetto con cerniera o in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa 2 giorni. Tieni una fetta di pane nel sacchetto con loro per assorbire l'umidità in modo che rimangano più freschi più a lungo.Informazioni nutrizionali
Calorie:407,Carboidrati:33G,Proteina:10G,Grasso:26G,Grassi saturi:16G,Colesterolo:118mg,Sodio:302mg,Potassio:293mg,Fibra:unoG,Zucchero:DueG,Vitamina A:917io,Vitamina C:unomg,Calcio:243mg,Ferro:Duemg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoAntipasto, Contorno, Spuntino
