Carnoso, formaggio e PANCETTA CARICATA. Queste funghi stufati sono pazzeschi. Carne macinata, pancetta e tre diversi formaggi più alcuni dei nostri condimenti preferiti per hamburger rendono questa ricetta appetitosa uno spuntino perfetto per la giornata di gioco.
I funghi sono un ottimo antipasto! Possono essere ripieno di granchio oppure puoi aggiungere qualsiasi cosa da salsa , alla tua condimenti preferiti per la pizza e ovviamente in questa ricetta carne e pancetta condite!
Preparalo fino a 48 ore in anticipo, rendendolo il preferito per qualsiasi festa!
Quali funghi usare
Quali funghi usare per i funghi ripieni? La varietà non ha molta importanza, cerca funghi freschi e sodi.
Ho usato tappi a fungo bianchi, a bottone o crimini, tutti con ottimi risultati. In alternativa, puoi impilare il ripieno in giganteschi cappucci Portobello, quindi cuocere e servire come antipasto saporito, sostanzioso (e a basso contenuto di carboidrati).
Come preparare i funghi per il ripieno
I funghi sono molto assorbenti, quindi non immergerli nell'acqua. Invece, pulisci i cappucci con salviette di carta inumidite per rimuovere eventuali frammenti di compost che si attaccano a loro. Se è necessario, risciacquali più velocemente sotto il rubinetto e asciugali immediatamente e asciugali con carta assorbente.
Per preparare il ripieno:
- Eliminate il gambo piegandolo leggermente. allora uso a buchi di pomodoro (costano circa $ 1 al negozio del dollaro) per estrarre parte della carne.
- Raschiare le branchie nere dai portobello. Oppure, se usi un bottone o criminis, spezza i gambi per creare spazi vuoti per il ripieno.
- Non è necessario rimuovere le branchie dai funghi più piccoli (ma raccogline un po' al centro per ottenere più di quel ripieno delizioso).
Come fare i funghi ripieni
I funghi ripieni sono facili e richiedono pochissima preparazione. Possono essere preparati fino a 48 ore in anticipo e cotti al momento dell'arrivo degli ospiti.
- Cuocere e scolare la pancetta e la carne macinata con cipolla e aglio
- Unire il formaggio cremoso e i condimenti.
- Impilare sui cappucci dei funghi e cuocere fino a quando il formaggio non si scioglie e i funghi sono cotti.
Puoi congelarli?
Gli avanzi si conservano in frigo fino a quattro giorni. Riscaldare facendo scoppiare in un forno preriscaldato o nel microonde.
Puoi congelare i funghi ripieni per comodità in anticipo, a patto di non cuocerli prima. Preparateli con il ripieno ma senza farcire con il formaggio. Mettere in un unico strato in un contenitore per congelatore. Si conservano per tre mesi.
Cuocere al forno, prima scongelare a temperatura ambiente o in frigorifero durante la notte. Quindi ricoprire con il formaggio e infornare.
Altri funghi preferiti
- Risotto Cremoso Ai Funghi – piatto comfort saporito!
- Funghi Ripieni Di Pizza – due favoriti combinati!
- Casseruola Di Funghi Di Pollo – super facile da preparare
- Braciole Di Maiale Con Funghi Glassate Al Miele – la cena facile preferita
- Burro all'aglio Fungo Portobello – contorno veloce
- Fettuccine cremose ai funghi con pancetta – ricco, cremoso e di formaggio
5a partire dal10voti RecensioneRicetta Ricetta Funghi Ripieni Cheeseburger
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinareventi minuti Tempo totale30 minuti Porzioniquindici porzioni Autore Holly Nilsson Funghi succosi farciti con un ripieno di manzo e pancetta conditi, conditi con formaggio e cotti al forno fino a quando non saranno caldi e frizzanti.ingredienti
- ?½ libbra carne macinata magra
- ?½ cipolla tritato
- ?? cucchiaino polvere d'aglio
- ?4 cucchiai crema di formaggio
- ?Due cucchiaini ketchup
- ?½ cucchiaino senape
- ?3 fette Bacon
- ?Due trattini salsa Worcestershire
- ?quindici medio-grande funghi
- ?? tazza formaggio cheddar sminuzzato
- ?? tazza formaggio mozzarella sminuzzato
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 375 ° F.
- Cuocere la pancetta fino a renderla croccante, scolarla su carta assorbente, sbriciolarla e metterla da parte.
- In una padella, rosolare la carne macinata, la cipolla e l'aglio in polvere fino a quando la carne è cotta. Scolare i succhi rimanenti.
- Nel frattempo, togliere il torsolo dai funghi e scartarli... Uso il mio pelapatate per fragole/pomodoro per raschiare un po' più di funghi.
- Mescolare il formaggio cremoso nel manzo fino a farlo sciogliere. Aggiungere il ketchup, la senape, ¼ di tazza di formaggio, la salsa Worcestershire, la pancetta sbriciolata e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Su una teglia foderata di carta da forno, riempire ogni fungo con il composto di carne. Coprite con il formaggio rimasto e infornate per 20 minuti o finché il formaggio non si sarà sciolto e i funghi saranno cotti.
Informazioni nutrizionali
Calorie:82,Carboidrati:DueG,Proteina:5G,Grasso:6G,Grassi saturi:3G,Colesterolo:ventimg,Sodio:90mg,Potassio:131mg,Fibra:unoG,Zucchero:unoG,Vitamina A:83io,Vitamina C:unomg,Calcio:39mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoAperitivo
