Tutti adorano un hamburger gourmet! Questa è un'ottima interpretazione della tradizionale ricetta di pollo alla parmigiana. Succose polpette di pollo condite all'italiana sono condite con salsa marinara, un'abbondante dose di formaggio e basilico fresco!
Questi hamburger possono essere cotti sul fornello, nella friggitrice o alla griglia, rendendoli perfetti in qualsiasi periodo dell'anno!
Pollo alla parmigiana incontra gli hamburger!
- Muoviti sugli hamburger! Gli hamburger di pollo alla parmigiana sono un semplice aggiornamento e una svolta diversa dal nostro solito.
- Le polpette di pollo possono essere preparate fino a 24 ore in anticipo, rendendo il pasto facile e veloce.
- Vengono fuori succosi e ricchi di sapore e possono essere fritti in padella, grigliati o fritti all'aria.
- Serviteli in un panino per hamburger, in un rotolo di brioche o anche sopra un piatto di spaghetti.
Servire con altrettanto fantasia Patatine fritte all'aglio e parmigiano e una gustosa salsa da immersione. Non dimenticare una Caesar Salad brillante e saporita o un'insalata mista.
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ingredienti
POLLO: Io uso pollo macinato magro in queste polpette, ma va bene anche il tacchino macinato. Se hai poco tempo, puoi usare il tacchino congelato o le polpette di pollo.
CONDIMENTI: Il pangrattato italiano condito, le cipolle saltate, l'aglio e il parmigiano conferiscono alle polpette di pollo un sapore saporito. Adoriamo l'aggiunta del condimento italiano!
CONDIMENTI: La marinara (o una salsa per pasta in barattolo) è un must per gli hamburger di pollo alla parmigiana! Congela la marinara avanzata in sacchetti con cerniera per ricette future! Aggiungete tanta mozzarella, un po' di parmigiano e basilico fresco.
PANINI: I panini brioche sono leggeri e dolci e hanno quel deciso fattore wow ma sono i tuoi preferiti panino per hamburger funzionano benissimo in questa ricetta. Tostare i panini con burro all'aglio aggiunge un altro strato di sapore.
Variazioni
- Aggiungi una spolverata di scaglie di peperoncino per una marinara piccante.
- Prepara delle polpette di pollo alla parmigiana a basso contenuto di carboidrati sostituendo il pangrattato con le cotiche di maiale tritate e servile con marinara extra, formaggio e senza panino.
- Non trovi la brioche? Taglia fette spesse di pane all'aglio o usa il Texas Toast (lo trovi nella sezione surgelati).
Come preparare gli hamburger di pollo alla parmigiana
Solo pochi semplici passaggi per ottenere un hamburger gourmet fatto in casa perfetto!
- Unisci gli ingredienti del tortino di pollo e friggi in padella (o friggi all'aria) fino a cottura ultimata.
- Spalmare il burro all'aglio sui panini e tostarli fino a doratura.
- Versare la salsa marinara riscaldata e il formaggio sulle polpette e servire sui panini.
Guarnire con foglie di basilico fresco, fette di pomodoro, fette di cipolla rossa e salsa marinara extra, se lo si desidera.
Suggerimenti per hamburger di pollo perfetti
- Unisci gli ingredienti del tortino fino a quando non saranno miscelati.
- Scegliete pollo magro (non extra magro), un po' di grasso lo mantiene succoso.
- La cottura della cipolla ammorbidisce sia la consistenza che il sapore. Se non avete tempo di friggerlo in padella, mettetelo nel microonde con un goccio d'acqua finché sarà tenero.
- Il pollo è magro, non cuocerlo troppo. Il centro delle polpette dovrebbe raggiungere i 165°F.
- Scaldate la marinara e mettetela sulle polpette di pollo in padella. Coprire con il formaggio e coprire o cuocere qualche minuto per scioglierlo.
Altri pasti ispirati alla parmigiana di pollo
- Ricetta classica di pollo alla parmigiana
- Parmigiana di pollo con friggitrice ad aria
- Casseruola di pollo alla parmigiana
- Zucca Spaghetti Pollo Parmigiano
- Polpettone Di Pollo Alla Parmigiana
- Pollo alla parmigiana di scorciatoia
- Pacchetti di fogli di pollo alla parmigiana
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