Tetrazzini di pollo

I Tetrazzini di pollo sono cremosi, di formaggio e soddisfacenti. Questo semplice piatto di pasta ha pollo tenero e spaghetti cotti in una salsa di crema di formaggio facile.

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Una manciata di componenti aggiuntivi rende questa casseruola saporita e deliziosa, il modo perfetto per gustare rosticceria o pollo avanzato!



tagliare i tetrazzini di pollo in una casseruola



Cos'è Chicken Tetrazzini

Si dice che Chicken Tetrazzini prende il nome da un famoso soprano italiano. Che la storia sia vera o no, questa casseruola darà a tutti coloro che la mangiano qualcosa per cui cantare!

È semplice da realizzare (da zero) e versatile per ogni occasione. Di fretta? Basta irrorare la salsa sugli spaghetti e servire subito senza cuocere. È un gioco da ragazzi tirare fuori questa ricetta!



ingredienti in ciotole per fare i tetrazzini di pollo su un tavolo di marmo

Ingredienti e variazioni

POLLO
Uso pollo al girarrosto , petti di pollo al forno , o anche cosce . Il pollo tagliuzzato ha un sapore eccezionale, ma va bene tagliarlo in pezzi più grandi se si preferisce.

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SALSA
Chiunque abbia mai saltato il burro con funghi e cipolle sa che è una combinazione vincente. Questo inizia con a Zenzero che migliora solo con l'aggiunta di vino bianco, panna, aglio e condimento italiano !



Niente vino? Nessun problema! Se non hai vino bianco o sherry a portata di mano, usa del brodo extra o anche dell'acqua, da solo o mescolato con un cubetto di brodo.

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VERDURE
Se necessario, puoi sostituire i funghi in scatola con quelli freschi. Basta scolare bene e rosolare con le cipolle. Non sei un fan dei piselli? Nessun problema, lasciali fuori.

processo di preparazione dei tetrazzini di pollo

Come fare i tetrazzini di pollo

Non lasciarti ingannare dal nome di fantasia, Chicken Tetrazzini è un gioco da ragazzi! Pochi passaggi e una deliziosa cena sarà al forno!

  1. Preriscaldare il forno e cuocere la pasta.
  2. Nel frattempo, prepara la salsa secondo le istruzioni della ricetta di seguito.
  3. Mescolare i due insieme al pollo, aggiungere una spolverata di formaggio e infornare fino a quando non bolle.

Sentiti libero di aggiungere condimenti preferiti come cipolle fritte o prezzemolo tritato!

processo di aggiunta degli ingredienti di pollo Tetrazzini alla casseruola

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Suggerimenti per la preparazione di casseruole

  • Assicurati di cuocere la pasta ( al dente) in modo che rimanga fermo mentre cuoce nella salsa.
  • Usa solo pollo precotto. Questa casseruola non sarà il forno abbastanza a lungo per cucinare il pollo crudo.
  • Nessun pollo cotto a portata di mano? Appena petto di pollo in acqua bollente per 20 minuti mentre si preparano gli altri ingredienti. Lasciar raffreddare in freezer per qualche minuto prima di tritarli o sminuzzarli.
  • Questo piatto può essere preparato fino a 24 ore prima e cotto in forno prima di servire. Se la cottura è fredda dal frigorifero, sarà necessario aumentare il tempo di cottura.
  • Gli avanzi devono essere conservati in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni o nel congelatore per un massimo di tre mesi.

Tetrazzini di pollo su un piatto con la casseruola sullo sfondo riempito con Tetrazzini di polloCasseruole più cremose

Close up di pollo Tetrazzini su un piatto 4.86a partire dalventunovoti RevisioneRicetta

Tetrazzini di pollo

Tempo di preparazioneventi minuti Tempo di cucinare40 minuti Tempo totale1 ora Porzioni8 AutoreHolly Nilsson I Tetrazzini di pollo sono una casseruola cremosa e al formaggio che adorerà tutta la famiglia! Stampa Pin

ingredienti

  • 12 once spaghetti secchi o linguine
  • Due tazze pollo cotto tagliuzzato
  • ½ tazza piselli surgelati scongelato, opzionale
  • Due tazze formaggio mozzarella tagliuzzato, diviso
  • ¼ tazza formaggio Parmigiano triturato
salsa
  • 3 cucchiai burro
  • 1 piccolo cipolla a dadini
  • ½ libbra funghi affettato
  • 4 cucchiai Farina
  • 1 ⅓ tazze Brodo di pollo sodio ridotto
  • ½ tazza vino bianco o brodo di pollo extra
  • 1 ⅓ tazze crema leggera o latte intero
  • 1 cucchiaino condimento italiano
  • 1 cucchiaino polvere d'aglio
  • 8 once crema di formaggio a cubetti

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Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 350 ° F.
  • Cuocere la pasta al dente secondo le indicazioni sulla confezione.
  • Nel frattempo sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio. Aggiungere le cipolle e cuocere fino a quando non si saranno ammorbidite. Mescolare i funghi e cuocere per altri 5 minuti.
  • Incorporare la farina e cuocere 1 minuto. Aggiungere il brodo, il vino, la panna e i condimenti. Mescolare a fuoco medio fino a quando la miscela non arriva a ebollizione.
  • Aggiungere la crema di formaggio e mescolare fino a che liscio e sciolto.
  • Unisci pasta, salsa, verdure, pollo cotto e 1 tazza di mozzarella.
  • Distribuire in una pirofila da 2qt, coprire e infornare 20 minuti.
  • Scoprire, guarnire con la mozzarella e il parmigiano rimasti. Cuocere per altri 10-15 minuti o fino a quando la casseruola è calda e il formaggio si è sciolto.

Note sulla ricetta

Il vino bianco può essere sostituito con brodo aggiuntivo se lo si desidera.
I piselli possono essere omessi o sostituiti con gli asparagi.

Informazioni nutrizionali

Calorie:581,Carboidrati:42g,Proteina:ventig,Grasso:36g,Grassi saturi:ventunog,Colesterolo:121mg,Sodio:526mg,Potassio:391mg,Fibra:Dueg,Zucchero:4g,Vitamina A:1217IU,Vitamina C:8mg,Calcio:257mg,Ferro:Duemg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)

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