C ilantro condimento al lime aggiunge un tocco messicano fresco e piccante alle tue insalate e altro ancora!
Questa favolosa ricetta combina i sapori di coriandolo, cumino, succo di lime, aglio e olio d'oliva in un condimento pieno di pizzazz. Un tocco di miele aggiunge la giusta dose di dolcezza.
sagittario e vergine vanno d'accordo
Un Condimento Facile (o Marinata)
Coriandolo e lime vanno insieme come... beh, coriandolo e lime. Sono perfetti insieme in tutto da pollo al lime e coriandolo a Riso al coriandolo e lime ! Versalo sulle insalate invece della vinaigrette, spruzzalo sopra spiedini di pollo , o aggiungi a guacamole per una svolta divertente.
ingredienti in questo condimento sono semplici e se hai il coriandolo, molto probabilmente hai tutto il resto a portata di mano! Coriandolo, lime, miele, aglio e olio d'oliva. Aggiungo un pizzico di cumino (o peperoncino in polvere).
Come fare il condimento al lime e coriandolo
Questo condimento per insalata può essere preparato in diversi modi. Tritare il coriandolo e frullare gli ingredienti aggiungendo lentamente l'olio se non si dispone di un frullatore.
Puoi frullare tutti gli ingredienti in una volta per un condimento tipo olio e aceto o versare lentamente l'olio con il frullatore in funzione per creare un condimento un po' più cremoso.
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- Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore, tranne l'olio. Accendete e aggiungete lentamente l'olio.
- Frullare e frullare fino a ottenere una crema liscia e densa.
- Vuoi un po' di calore? Aggiungi alcuni jalapenos o scaglie di peperoncino nel frullatore.
- Il succo di limone potrebbe sostituire il lime in un pizzico.
- Se non hai miele a portata di mano, l'agave o lo zucchero si adatteranno al conto.
- Aggiungi due o tre piccoli pezzi di avocado se vuoi domare la sapidità e aggiungere un po' di ispessimento istantaneo e ricchezza cremosa.
- Un cucchiaio o due di yogurt greco gli darebbero un po' di cremosità in più.
- Vinaigrette al limone veloce
- Condimento allo zenzero di sesamo
- aceto balsamico
- Condimento alla senape al miele
- Vinaigrette al lime
- Condimento al ranch di avocado
- ▢½ tazza coriandolo foglie e steli, imballati
- ▢uno Chiodo di garofano aglio tritato
- ▢uno cucchiaio succo di lime fresco
- ▢uno cucchiaino miele
- ▢½ cucchiaino cumino
- ▢½ tazza Olio d'oliva leggero o olio di canola
- ▢1 ½ cucchiaini aceto di mele
- ▢sale e pepe a piacere
- Aggiungere tutti gli ingredienti tranne l'olio d'oliva in un frullatore o un piccolo robot da cucina. Frullare un paio di volte per tritare il coriandolo.
- Accendete il frullatore al minimo e aggiungete lentamente l'olio.
- Una volta amalgamato, aggiustare di sale e pepe.
- Refrigerare fino a 1 settimana.
Se vuoi mantenere alcune macchie di verde, non sfumare troppo a lungo.
Deliziose variazioni
Il condimento al lime e coriandolo ospiterà una miriade di variazioni. Questa ricetta è anche un'ottima marinata pollo grigliato !
Ci sono tanti modi deliziosi per cambiare questa ricetta di condimento facile!
Quanto durerà il condimento al lime e coriandolo?
Il condimento al lime e coriandolo dovrebbe durare circa 2-3 giorni in frigorifero. L'acidità del succo di lime aiuta a preservarlo, ma il sapore si dissiperà nel tempo. Se conservato per più di 2-3 giorni, c'è il rischio che l'aglio, che ha un'acidità estremamente bassa, produca botulismo, una grave tossina, e questo non è un rischio da correre.
Come conservare il condimento al lime e coriandolo
Il condimento al lime e coriandolo si conserva meglio in un barattolo di vetro ben coperto. Oppure puoi usare una bottiglia di plastica. Se si separa, agita o rimetti nel frullatore per ricombinare e ripristinare.
Con questo condimento a portata di mano, avrai il condimento perfetto e versatile per insalate, verdure o antipasti di carne.
Ricette per condimenti facili
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4.95a partire dal17voti RecensioneRicetta Condimento al lime e coriandolo
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare0 minuti Tempo totalequindici minuti Porzioni8 porzioni Autore Holly Nilsson Questa favolosa ricetta combina i sapori di coriandolo, cumino, succo di lime, aglio e olio d'oliva in un condimento pieno di piccante pizzazz.ingredienti
Istruzioni
Note sulla ricetta
Per un condimento cremoso, aggiungere 1/2 di avocado, sbucciato e snocciolato. Il condimento al lime e coriandolo dovrebbe durare circa 2-3 giorni in frigorifero. Se conservato più a lungo c'è il rischio che l'aglio possa produrre botulismo, una grave tossina.Informazioni nutrizionali
Servendo:Duecucchiai,Calorie:124,Carboidrati:unoG,Proteina:unoG,Grasso:14G,Grassi saturi:DueG,Sodio:Duemg,Potassio:10mg,Fibra:unoG,Zucchero:unoG,Vitamina A:135IU,Vitamina C:unomg,Calcio:unomg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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