Ricco, gommoso brownies con pasta biscotto sono la materia dei sogni di un chocoholic. I brownies, a strati con un impasto burroso per biscotti con gocce di cioccolato, vengono poi ricoperti con un altro strato di crema al cioccolato.
Nessuno crederà che questo dessert indescrivibilmente delizioso provenga dalla tua cucina e non da una panetteria gourmet! Questi quadrati sono la perfetta combinazione di due classici: brownies e biscotti con gocce di cioccolato . Cosa non è da amare?!
Cosa c'è in un biscotto di pasta frolla
Questi sono 3 strati per questi brownies:
- Un brownie di base
- Pasta Biscotto Senza Uova
- ganache al cioccolato guarnizione
Una variante divertente e saporita è quella di sostituire il burro di arachidi o le patatine al caramello nello strato di biscotti. La ricetta qui sotto ti mostra anche come creare il tuo strato di brownie da zero invece che da una scatola. Se segui quella strada, aggiungi le uova alla tua lista della spesa.
Facciamo dei Brownies
Metti da parte un po' di tempo per fare i brownies con sopra l'impasto dei biscotti perché la ricetta si unisce in più fasi. È necessario cuocere e raffreddare lo strato di brownie prima di aggiungere la pastella per biscotti e la guarnizione.
Per fare i brownies:
- Preparare, cuocere i brownies secondo le indicazioni sulla confezione.
- Lascia raffreddare mentre inizi con lo strato successivo.
Per fare lo strato di pastella per biscotti:
- Montare insieme burro e zuccheri.
- Aggiungere la farina, quindi incorporare le mini gocce di cioccolato.
- Distribuire sullo strato di brownie raffreddato.
Per fare il topping alla ganache:
- Scaldare la panna e il burro in una pentola fino a quando non inizia a bollire.
- Togliere dal fuoco e, senza mescolare, versare sopra le gocce di cioccolato semidolce a sciogliersi.
- Quando sarà ben sciolto, mescolare, quindi versare sopra lo strato di pasta biscotto.
Refrigerare fino a quando non si sarà raffreddato e rassodare. Poi tagliate a quadrotti e servite.
Per un dessert davvero delizioso, crea le tue bufere di neve tritando grossolanamente o elaborando leggermente alcuni brownies di pasta per biscotti, quindi mescola con un gelato alla vaniglia leggermente ammorbidito usando un frullatore a immersione.
Quanto dureranno i brownies con l'impasto dei biscotti in frigorifero?
I brownies con pasta biscotto possono essere conservati per giorni a temperatura ambiente o refrigerati. Copri o sigilla bene per evitare che si secchino e avrai brownies umidi e gommosi per un massimo di una settimana o più.
Posso congelarli?
Come con la maggior parte dei prodotti da forno zuccherati, puoi stare certo che i brownies di pasta per biscotti si manterranno nel congelatore per mesi senza deteriorarsi.
Per risultati ottimali, conserva i quadrati tagliati in confezioni sottovuoto e manterranno la loro umidità. Scongelare a temperatura ambiente prima di servire.
Ottieni dei punti Brownie!
- Brownies al burro di arachidi – decadente con una sorpresa dentro
- Brownies crema di formaggio – Pastella per cheesecake ai 4 ingredienti!
- Brownie Bailey – soffice e burroso topping di Bailey!
- Brownies a strati di fragole – una delizia peccaminosa
- Turtle Brownies – Decisamente delizioso!
- Brownies al cioccolato fondente: irresistibilmente decadenti!
4.82a partire dalundicivoti RecensioneRicetta Brownies con pasta biscotto
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare22 minuti 30 minuti Tempo totale32 minuti Porzioni12 porzioni Autore Holly Nilsson Brownies, a strati con pasta biscotto burrosa con gocce di cioccolato e ganache al cioccolato.ingredienti
BROWNIES
- ▢uno scatola di mix di brownie
O
- ▢½ tazza Burro fuso
- ▢1 ½ tazze zucchero bianco
- ▢1 ½ cucchiaini estratto di vaniglia
- ▢Due uova
- ▢¾ tazze Farina per tutti gli usi
- ▢½ tazza cacao amaro in polvere
- ▢½ cucchiaino sale
- ▢½ tazza patatine al cioccolato
STRATO DI IMPASTO PER BISCOTTI
- ▢½ tazza Burro ammorbidito
- ▢¼ tazza zucchero
- ▢⅓ tazza zucchero di canna
- ▢Due cucchiai latte
- ▢¾ tazza Farina
- ▢½ tazza mini gocce di cioccolato
GUARNIZIONE
- ▢uno tazza gocce di cioccolato semidolce
- ▢23 tazza crema pesante
- ▢uno cucchiaio Burro
Istruzioni
- Preparare i brownies secondo le indicazioni della scatola
O
- Preriscaldare il forno a 350°F. Ungete leggermente una teglia 9×9.
- In una ciotola capiente, unire il burro, lo zucchero e la vaniglia. Sbattere le uova.
- Unire la farina, il cacao in polvere e il sale. Aggiungere un po' alla volta al composto di uova fino a quando non si sarà amalgamato. Unite le gocce di cioccolato e versate nella teglia preparata.
- Cuocere per circa 22-26 minuti o solo fino a cottura (non cuocere troppo). Sfornare e raffreddare.
STRATO DI IMPASTO PER BISCOTTI
- Montare il burro, lo zucchero bianco e lo zucchero di canna con il mixer a velocità medio-alta. Aggiungere il latte. Aggiungere la farina un po' alla volta fino a quando non sarà completamente incorporata. Unire le gocce di cioccolato con un cucchiaio. Distribuire il composto sui brownies raffreddati.
GUARNIZIONE
- Portare a bollore panna e burro. Versare sulle gocce di cioccolato e lasciar riposare 4 minuti senza mescolare. Mescolare fino a quando non sarà completamente amalgamato.
- Versare sopra lo strato di pasta biscotto. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente per 30 minuti (questo mantiene il topping lucido). Mettere in frigo a rassodare.
Informazioni nutrizionali
Calorie:353,Carboidrati:35G,Proteina:3G,Grasso:23G,Grassi saturi:14G,Colesterolo:44mg,Sodio:96mg,Potassio:115mg,Fibra:DueG,Zucchero:25G,Vitamina A:506IU,Vitamina C:unomg,Calcio:47mg,Ferro:Duemg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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