Ricetta Slow Cooker di manzo in scatola e cavolo (video)

Questo Ricetta per cottura lenta di manzo in scatola e cavolo cappuccio racchiude tutta la prelibatezza della carne in scatola in un pasto che si cuoce da solo. Il tenero manzo sotto sale e cavoli, carote e patate cotti alla perfezione nella pentola di coccio rendono il pasto senza sforzo.
Parla di un colpo di fortuna nel giorno di San Patrizio o in qualsiasi giorno dell'anno!
Manzo e cavolo in scatola a cottura lenta su un piatto con testo

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La migliore ricetta per manzo in scatola e cavolo!

Mi viene spesso chiesto 'Qual è la migliore ricetta per carne in scatola e cavolo?' e devo ammettere che ho un debole per questa ricetta della pentola a cottura lenta!



Questo Ricetta di manzo in scatola e cavolo di coccio è meglio cucinare in un Pentola a cottura lenta 6QT (o più grande) come riempie davvero il coccio. Aggiungi le tue patate per alcune ore nel processo di cottura, in modo che cuociano per circa 5-6 ore, questo eviterà che diventino molli. Aggiungi il cavolo 2 ore prima di servire il pasto.

Se non hai mai preparato la carne in scatola prima d'ora, in realtà è facile da preparare, ma è importante tenere presente che la carne in scatola (e il petto di manzo in generale) è un taglio di carne duro fino a quando non è adeguatamente cotto. Se è duro, semplicemente non è cotto abbastanza a lungo, lascialo nella pentola a cottura lenta e dagli un po 'più di tempo.



Prima di tagliare vorrai sempre far riposare la carne in scatola poiché questo è il segreto per un ottimo taglio di carne. Una volta riposato, taglio controcorrente per ottenere una carne in scatola più succosa, tenera e saporita.

Ci sono alcuni suggerimenti davvero importanti di cui devi essere consapevole quando prepari qualsiasi ricetta per il petto (inclusa questa ricetta di manzo in scatola di coccio).

Come cucinare il manzo in scatola per renderlo tenero

  • Basso lento: Il petto è un taglio di carne duro e per ottenere i migliori risultati, dovrebbe essere cotto basso e lento. In questa ricetta utilizzo la pentola a cottura lenta e mi assicuro di utilizzare l'impostazione bassa.
  • Dagli tempo: Questo torna a essere 'lento' ... questa ricetta richiede 8-10 ore e la mia di solito impiega più vicino a 10. Se la tua carne in scatola è dura, ci sono buone probabilità che non si sia cucinata abbastanza a lungo.
  • Riposa la tua carne: Come con la maggior parte delle carni, lasciarla riposare per qualche minuto prima di affettarla.
  • Tagliare attraverso il grano: Il petto ha lunghi fili fibrosi, quindi è molto importante tagliare attraverso il grano. In effetti, questa è una delle parti più importanti di questa ricetta !!

Manzo in scatola e cavolo con patate e carote su un piatto bianco



Quali spezie vanno sul manzo sotto sale?

Manzo In Scatola è petto di manzo che è stato stagionato e salato. Quando viene venduta spesso arriva già condita o con una bustina di condimento. I condimenti includono spezie meravigliosamente profumate come pimento intero, pepe in grani, semi di senape, coriandolo per citarne alcuni. Se la tua carne in scatola non ha le spezie, puoi aggiungere un paio di cucchiai spezie in salamoia , qualche pepe in grani e una foglia di alloro. Avvolgili in una garza e gettali nella pentola a cottura lenta.

bistecca svizzera al forno con salsa marrone

Il giorno di San Patrizio è il momento perfetto per gustare una ricetta facile da cuocere a fuoco lento come Corned Beef and Cabbage. L'uso di una pentola di coccio rende questo pasto quasi senza sforzo!

Questo Ricetta di manzo in scatola e cavolo nella pentola a cottura lenta crea una cena deliziosa e unica che la tua famiglia adorerà! Poiché è già un pasto completo, molto spesso lo serviamo con Panini per cena da 30 minuti o Easy Homemade Buttermilk Biscuits e una semplice insalata di contorno.

Ho la sensazione che tu voglia fare quest'anno! Questa semplice ricetta di manzo in scatola e cavolo contiene un pasto completo tutto in uno, tenera carne in scatola, patate, carote dolci e cavolo.

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Manzo in scatola e cavolo cappuccio a cottura lenta

Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare8 ore Tempo totale8 ore 10 minuti Porzioni6 porzioni AutoreHolly N. Questa ricetta della pentola a cottura lenta con manzo in scatola e cavolo racchiude tutta la prelibatezza della carne in scatola in un pasto che si cuoce da solo. Parla di un colpo di fortuna nel giorno di San Patrizio o in qualsiasi giorno dell'anno!
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ingredienti

  • 1 petto di manzo in scatola 3-4 libbre
  • 1 cipolla
  • 3 Chiodi di garofano aglio
  • Due foglie di alloro
  • 2 ½ - 3 tazze acqua
  • Due libbre patate pelati e squartati
  • Due Carote grandi tritato
  • 1 piccola testa di cavolo tagliato a spicchi

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Istruzioni

  • Tritare la cipolla a pezzi grandi e metterla sul fondo di una pentola a cottura lenta da 6 qt. Completare con carne in scatola e bustina di condimento.
  • Versare l'acqua nella pentola a cottura lenta finché non copre quasi la carne in scatola. Aggiungere l'aglio e le foglie di alloro.
  • Cuocere a bassa 8-10 ore.
  • Dopo le prime 3 ore, aggiungi le patate e le carote nella pentola a cottura lenta.
  • Due ore prima di servire, aggiungi gli spicchi di cavolo nella pentola a cottura lenta.
  • Rimuovere la carne in scatola dalla pentola a cottura lenta e lasciare riposare 15 minuti prima di affettare. Servire con patate, carote e cavoli.

Note sulla ricetta

Una volta cotta, la carne in scatola dovrebbe essere tenera (la mia di solito cuoce più vicino alle 10 ore). Gli elettrodomestici possono variare, se la carne in scatola non è tenera, probabilmente dovrà cuocere più a lungo. È essenziale tagliare la carne in scatola attraverso il grano. Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.

Informazioni nutrizionali

Calorie:592,Carboidrati:32g,Proteina:39g,Grasso:3. 4g,Grassi saturi:10g,Colesterolo:122mg,Sodio:2817mg,Potassio:1653mg,Fibra:8g,Zucchero:6g,Vitamina A:3545IU,Vitamina C:136.9mg,Calcio:135mg,Ferro:9.5mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)

Parola chiaveCarne in scatola e cavolo CorsoCena Cucinatoamericano© SpendWithPennies.com. I contenuti e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è sia incoraggiata che apprezzata. È severamente vietato copiare e / o incollare ricette complete su qualsiasi social media. Si prega di visualizzare la mia politica sull'uso delle foto qui .

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