Questo Ricetta a cottura lenta di manzo e cavolo in scatola racchiude tutta la prelibatezza della carne in scatola in un pasto che si cuoce da solo. Il tenero manzo in scatola e il cavolo, le carote e le patate, tutti cucinati alla perfezione nella pentola di coccio, rendono il pasto senza sforzo.
Parla di un colpo di fortuna nel giorno di San Patrizio o in qualsiasi giorno dell'anno!
La migliore ricetta per carne in scatola e cavolo!
Mi viene spesso chiesto qual è la ricetta migliore per la carne in scatola e il cavolo cappuccio? e devo ammettere che sono parziale a questa ricetta a cottura lenta!
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Questo Ricetta di manzo e cavolo in scatola di coccio è meglio cucinato in a Pentola a cottura lenta 6QT (o più grande) poiché riempie davvero il coccio. Aggiungi le patate per un paio d'ore nel processo di cottura, in modo che cuociano per circa 5-6 ore, questo eviterà che diventino molli. Aggiungi il cavolo 2 ore prima di servire il pasto.
Se non hai mai fatto la carne in scatola prima, in realtà è facile da preparare, ma è importante tenere a mente che la carne in scatola (e il petto di manzo in generale) è un taglio di carne duro fino a quando non è ben cotto. Se è duro, semplicemente non è cotto abbastanza a lungo, lascialo nella pentola a cottura lenta e dagli ancora un po' di tempo.
Prima di tagliare, vorrai sempre lasciare riposare la tua carne in scatola poiché questo è il segreto per un ottimo taglio di carne. Una volta riposato, tagliato contro il grano per ottenere una carne in scatola più succosa, tenera alla forchetta e più saporita..
Ci sono alcuni suggerimenti davvero importanti di cui devi essere a conoscenza quando prepari qualsiasi ricetta di petto (inclusa questa ricetta di carne in scatola di coccio).
Come cucinare la carne in scatola per renderla tenera
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- ▢uno petto di manzo in scatola 3-4 libbre
- ▢uno cipolla
- ▢3 Chiodi di garofano aglio
- ▢Due foglie di alloro
- ▢2 ½ - 3 tazze acqua
- ▢Due libbre patate pelato e squartato
- ▢Due Carote grandi tritato
- ▢uno piccola testa di cavolo cappuccio tagliato a spicchi
- Tagliate la cipolla a pezzi grossi e mettetela sul fondo di una pentola a cottura lenta da 6 qt. Completare con carne in scatola e pacchetto di condimenti.
- Versare l'acqua nella pentola a cottura lenta fino a quando non copre quasi la carne in scatola. Aggiungere l'aglio e le foglie di alloro.
- Cuocere a fuoco basso 8-10 ore.
- Trascorse le prime 3 ore, aggiungete le patate e le carote nella pentola a cottura lenta.
- Due ore prima di servire, aggiungere gli spicchi di cavolo nella pentola a cottura lenta.
- Togliere la carne in scatola dalla pentola a cottura lenta e lasciarla riposare 15 minuti prima di affettarla. Servire con patate, carote e cavoli.
Quali spezie vanno sul Corned Beef?
Carne in scatola è petto di manzo che è stato stagionato e salato. Al momento della vendita spesso si presenta già condito o con una bustina di condimento. I condimenti includono spezie meravigliosamente profumate come pimento intero, grani di pepe, semi di senape, coriandolo per citarne alcuni. Se la tua carne in scatola non ha le spezie puoi aggiungere un paio di cucchiai spezie in salamoia , qualche granello di pepe e una foglia di alloro. Avvolgili in una garza e mettili nella pentola a cottura lenta.
Il giorno di San Patrizio è il momento perfetto per gustare una ricetta a cottura lenta facile come Corned Beef e Cabbage. L'uso di una pentola di coccio rende questo pasto quasi senza sforzo!
Questo Ricetta di carne in scatola e cavolo a cottura lenta crea una cena deliziosa e unica che la tua famiglia adorerà! Poiché è già un pasto completo, molto spesso lo serviamo con Rotoli per la cena di 30 minuti o Biscotti al latticello facili fatti in casa e una semplice insalata di contorno.
Ho la sensazione che tu voglia fare quest'anno! Questa semplice ricetta di carne in scatola e cavolo contiene un pasto completo tutto in uno, carne in scatola tenera, patate, carote dolci e cavoli.
Altri preferiti irlandesi
5a partire dal734voti RecensioneRicetta Ricetta a cottura lenta di manzo e cavolo in scatola
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare8 ore Tempo totale8 ore 10 minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson Questa ricetta di carne in scatola e cavolo a cottura lenta racchiude tutta la prelibatezza della carne in scatola in un pasto che si cucina da solo. Parla di un colpo di fortuna nel giorno di San Patrizio o in qualsiasi giorno dell'anno!ingredienti
Istruzioni
Note sulla ricetta
Una volta cotta, la carne in scatola dovrebbe essere tenera (la mia di solito cuoce più vicino al tempo di 10 ore). Gli elettrodomestici possono variare, se la carne in scatola non è tenera, probabilmente deve cuocere più a lungo. È essenziale tagliare la carne in scatola attraverso il grano. Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.Informazioni nutrizionali
Calorie:592,Carboidrati:32G,Proteina:39G,Grasso:3. 4G,Grassi saturi:10G,Colesterolo:122mg,Sodio:2817mg,Potassio:1653mg,Fibra:8G,Zucchero:6G,Vitamina A:3545IU,Vitamina C:136.9mg,Calcio:135mg,Ferro:9.5mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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