Crema di spinaci è un contorno preferito. Facile da preparare e migliore di qualsiasi piatto da ristorante!
In questo veloce contorno, gli spinaci freschi (o surgelati) vengono cotti in una salsa cremosa per un contorno perfetto.
Perché amiamo questa ricetta
A partire dal salsa di spinaci e carciofi alla Pasta agli spinaci veloce e cremosa, adoro la combinazione di spinaci dolci e una base cremosa.
La crema di spinaci è un contorno spesso servito con bistecche o addirittura Petti di pollo al forno (o anche con petti di pollo ripieni ). Una deliziosa combinazione di teneri spinaci dolci in una salsa cremosa, proprio come Gratin di spinaci !
Questo piatto è semplice ma ha un sacco di sapore e, soprattutto, è pronto in pochi minuti.
Usa gli spinaci freschi o surgelati
Trovo che gli spinaci freschi siano più miti e dolci (rimossi i gambi e tritati), anche se in questa ricetta puoi usarli anche congelati.
Per quattro porzioni di crema di spinaci avrai bisogno di 1 libbra di spinaci freschi. Sembrerà un'enorme montagna di spinaci ma cuoce fino a una quantità molto piccola!
Anche se potrebbe non essere tradizionale, l'aggiunta di crema di formaggio rende la salsa ricca e cremosa e la trasforma in vai per secondi una specie di crema di spinaci!
Come fare la crema di spinaci
Cosa rende speciale questa ricetta di crema di spinaci? È facile da fare, pieno di sapore e si riscalda bene!
- Eliminate i gambi dagli spinaci e tritateli.
- Cuocere gli spinaci in padella 3 minuti, scolare.
- Scaldare gli ingredienti della salsa (secondo la ricetta di seguito) e i condimenti. Unire gli spinaci e servire.
Puoi sostituire spinaci freschi con surgelati , assicurati di scongelare e strizzare in modo che il tuo piatto non sia acquoso! Eliminate eventuali gambi duri prima di tritarli.
Serviamo spesso questa ricetta di crema di spinaci con Filetto di maiale o una bistecca succosa ma, ad essere onesti, lo adoro cucinato con il cucchiaio Purè di patate pure!
Più lati vegetariani che amerai
- Cavolini di Bruxelles saltati
- Ricetta Patate Scaloppine – andare avanti
- Carote Glassate - facile
- Bietola svizzera al burro all'aglio
- Zucchine Al Forno Facili
- Ortaggi da radice arrostiti – impostalo e dimenticalo!
- Asparagi cremosi – lato facile
5a partire dal3. 4voti RecensioneRicetta Crema di spinaci
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinarequindici minuti Tempo totale25 minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson Questa semplice crema di spinaci è un'aggiunta meravigliosa a qualsiasi pasto festivo elegante, un pranzo di quartiere o anche una funzione di lavoro durante le vacanze.ingredienti
- ▢uno libbra spinaci freschi o 10 once di spinaci congelati, scongelati e strizzati
- ▢uno cucchiaino olio d'oliva
- ▢¼ tazza cipolla tritato
- ▢uno cucchiaio Burro
- ▢⅓ tazza crema pesante
- ▢Due once crema di formaggio
- ▢¼ cucchiaino polvere d'aglio
- ▢⅛ cucchiaino sale da condimento
- ▢pepe nero a piacere
Istruzioni
- Lavate e asciugate gli spinaci se li usate freschi. Eliminate eventuali gambi duri e tritateli grossolanamente.
- Cuocere gli spinaci in una padella con olio d'oliva a fuoco medio finché non saranno appassiti e cotti, circa 3 minuti. Togliere dalla padella e mettere in un colino a scolare.
- Aggiungere la cipolla e il burro nella padella e cuocere a fuoco medio-basso fino a quando la cipolla non si sarà ammorbidita. Aggiungere gli altri ingredienti e portare a ebollizione mescolando fino a che liscio. Cuocere a fuoco lento per 1-2 minuti o fino a quando non si sarà addensato.
- Spremere l'umidità in eccesso dagli spinaci. Aggiungere nuovamente nella padella e mescolare per unire. Scaldare e servire.
Note sulla ricetta
Gli spinaci freschi possono essere sostituiti con 10 once di spinaci tritati surgelatiInformazioni nutrizionali
Calorie:121,Carboidrati:4G,Proteina:3G,Grasso:10G,Grassi saturi:6G,Colesterolo:33mg,Sodio:160mg,Potassio:454mg,Fibra:unoG,Vitamina A:7470IU,Vitamina C:21.7mg,Calcio:93mg,Ferro:2.1mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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