Insalata Di Pomodori Cetrioli è l'insalata di contorno perfetta per ogni periodo dell'anno!
È ricco di succosi pomodori maturi, cetrioli croccanti ed erbe fresche e il tutto condito con un delizioso condimento cremoso per un'aggiunta salutare al tuo menu! Aggiungo le erbe aromatiche fresche e ogni tanto una spolverata di feta!
Sono entusiasta di aver collaborato con Hidden Valley® Ranch per offrirti questa fresca ricetta di insalata di pomodori e cetrioli cremosi!
Insalata cremosa di pomodori e cetrioli è il piatto perfetto per la primavera e l'estate (io infatti lo preparo tutto l'anno). È versatile, ricco di sapori deliziosamente salutari e dura diversi giorni in frigorifero! Adoro le opzioni che posso preparare in anticipo e godermi tutta la settimana a pranzo o un lato veloce a cena.
A volte gli ingredienti più semplici fanno i piatti migliori, in questo caso pomodori succosi maturi, cetrioli croccanti, cipolla bianca dolce ed erbe fresche condite in un delizioso condimento cremoso. La combinazione di pomodori, cetrioli e cipolle è classica (come in Insalata di pasta alla greca ) e per una buona ragione!
Il cetriolo in questa insalata lo rende molto rinfrescante, mi piace lasciare la pelle sul cetriolo per aggiungere sapore e consistenza. In questa ricetta puoi usare qualsiasi tipo di pomodoro, compreso quello della ciliegia o dell'uva. Qualunque cosa tu preferisca, o hai a portata di mano, funzionerà bene. Poiché i sapori di questo piatto sono molto semplici, ti consigliamo di scegliere i pomodori migliori che puoi e se è estate e ti capita di avere l'orto fresco, questo è sicuramente un bonus!
Ho detto che questa ricetta è versatile; puoi usare il pomodoro che preferisci, tuttavia ti consigliamo di utilizzare cipolle bianche (con una buccia di carta bianca). Questi sono diversi da una tipica cipolla gialla in quanto hanno un sapore più delicato e sono un po' più dolci. A volte immergo le fette di cipolla in acqua ghiacciata mentre preparo il resto degli ingredienti in modo che abbia un po' meno di mordente.
Mantenendo lo spirito versatile di questa ricetta, puoi usare le tue erbe preferite in questa ricetta (io ho usato prezzemolo, aneto e basilico), ma qualunque tu scelga, fresca è la migliore. C'è solo un ingrediente a cui consiglio di attenersi saldamente, ed è il delizioso condimento Ranch!
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L'insalata cremosa di pomodori e cetrioli si abbina bene con pollo alla griglia per una cena veloce, oppure è un ottimo pranzo salutare. I semplici ingredienti lo rendono un semplice alimento per la notte della settimana e puoi prendere tutto ciò di cui hai bisogno da Walmart. Considerando che l'insalata diventa più gustosa mentre riposa in frigorifero, è praticamente perfetta per picnic e feste; puoi farlo in anticipo e servire più tardi per recensioni entusiastiche!
Altri piatti di cetriolo che amerai:
- Panini Al Cetriolo – Fresco preferito per i pranzi.
- Insalata di cetrioli e avocado
- Bruschetta al cetriolo - Antipasto croccante e semplice!
- Insalata di cetrioli e aneto con vinaigrette al limone
- Insalata di pasta cremosa di cetrioli - Classico!
4.85a partire dal53voti RecensioneRicetta Insalata cremosa di pomodori e cetrioli
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo totalequindici minuti Porzioni10 porzioni Autore Holly Nilsson Questa insalata cremosa di pomodori e cetrioli è ricca di succosi pomodori maturi, cetrioli croccanti ed erbe fresche e il tutto condito con un delizioso condimento cremoso.ingredienti
- ▢3 grandi pomodori
- ▢uno cetriolo inglese
- ▢½ cipolla bianca affettato
- ▢erbette fresche per guarnire prezzemolo, basilico e/o aneto
Vestirsi
- ▢¼ tazza Maionese
- ▢3 cucchiai panna acida
- ▢uno cucchiaino aceto di mele
- ▢½ cucchiaino zucchero
- ▢¼ cucchiaino polvere d'aglio
- ▢½ cucchiaio ogni aneto fresco, prezzemolo fresco e basilico fresco
- ▢¼ cucchiaino ciascuno condito con sale e pepe
Istruzioni
- Unisci tutti gli ingredienti per il condimento in una piccola ciotola. Mescolare bene.
- Tagliate a cubetti i pomodori e i cetrioli.
- Aggiungere le verdure e il condimento in una ciotola di medie dimensioni.
- Mescolare bene e condire con sale e pepe a piacere.
- Servire subito o conservare in frigorifero fino a 3 giorni.
Note sulla ricetta
Per togliere parte del 'morso' della cipolla in questa ricetta, immergila in acqua fredda mentre prepari gli altri ingredienti. Una volta seduta, l'insalata produrrà naturalmente liquido poiché i cetrioli e i pomodori contengono molta acqua. Scolare prima di servire se necessario. Nota: questa ricetta è stata originariamente pubblicata con Hidden Valley ® Simply Ranch Cucumber Basil Ranch come condimento. Questo condimento non è più disponibile, se lo si desidera è possibile sostituire il normale condimento ranch con il condimento fatto in casa.Informazioni nutrizionali
Servendo:0,5tazza,Calorie:59,Carboidrati:3G,Proteina:unoG,Grasso:5G,Grassi saturi:unoG,Colesterolo:4mg,Sodio:41mg,Potassio:145mg,Fibra:unoG,Zucchero:DueG,Vitamina A:361IU,Vitamina C:6mg,Calcio:14mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoInsalata
