Frittelle Di Zucchine sono il modo perfetto per gustare le zucchine fresche dell'orto e sono perfette servite come antipasto o contorno! Croccanti e croccanti con dentro delle tenere zucchine, queste patatine alla parmigiana di zucchine saranno il tuo nuovo snack preferito!
Quando il mio giardino è traboccante di zucchine, puoi trovarmi a fare tutti i miei preferiti Zucchine Al Forno Facili e persino metterlo nei dessert e creare Brownies alle zucchine . Queste patatine fritte di zucchine facili sono le preferite per uno spuntino facile e veloce.
Come fare le patatine fritte di zucchine
Adoro le patatine fritte di zucchine al forno croccanti! Questi sono leggermente impanati con una combinazione di Panké briciole e parmigiano e cotti al forno per un perfetto boccone senza sensi di colpa!
Una volta sfornati, ci piace immergerli e inzupparli condimento ranch , caldo Salsa marinara o Salsa piccante all'aneto !
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Come si fanno le zucchine fritte al forno?
Per quanto io ami le zucchine fritte, preferisco più spesso una versione al forno più leggera senza grassi e calorie extra. È facile da fare:
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- Tagliate le zucchine a spicchi lasciando la pelle.
- Unire il panko e il parmigiano in una ciotola con un filo di olio d'oliva. L'aggiunta dell'olio in questo momento aiuterà il rivestimento a diventare croccante.
- Sbattere l'uovo e il latte e condirli con le fettine di zucchine.
- Immergere ogni zucchina nel composto di briciole. Premi le briciole su ogni bastoncino di zucchina per aiutarle ad aderire.
- Cuocere in forno caldo su una teglia foderata di carta da forno.
Servire con un contorno di aioli fatto in casa per il perfetto mestolo!
Quanto tempo cuoci le patatine fritte di zucchine?
Dipende dal loro spessore, io di solito li faccio circa 15 minuti (dare o prendere), li vuoi teneri croccanti. Se vuoi fare le fette di zucchine fritte al forno, ci vorranno solo circa 10-12 minuti per la cottura, girandole a metà per assicurarti che siano dorate su entrambi i lati.
Le patatine fritte di zucchine sono sane?
Poiché questa ricetta di patatine fritte di zucchine viene cotta al forno e contiene pochissimo olio, sono un'opzione relativamente salutare rispetto alla sua controparte fritta. Se stai guardando il tuo giro vita, sono molto meno caloriche.
Se vuoi fare le patatine fritte di zucchine senza pangrattato per un'opzione a basso contenuto di carboidrati, puoi usare del parmigiano extra o anche un po' di farina di mandorle.
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Le Patatine Fritte Di Zucchine Alla Parmigiana sono semplici da preparare, gustose e appaganti per un antipasto, uno spuntino o un contorno perfetto! Ogni anno coltivo le zucchine in giardino e cerco di trovare modi creativi per consumarle! A partire dal Pane alle zucchine , a Zucchine Grigliate e Insalata Di Zucchine A Spirale , le possibilità sono infinite!
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4.94a partire dal16voti RecensioneRicetta Frittelle di zucchine croccanti (al forno)
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare18 minuti Tempo totale28 minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson Tenere patatine fritte di zucchine con una semplice copertura croccante di parmigiano Panko.ingredienti
- ▢Due larga zucchine
- ▢uno uovo
- ▢uno cucchiaio latte
- ▢uno tazza Panké briciole
- ▢½ tazza formaggio Parmigiano
- ▢Due cucchiaini olio d'oliva
- ▢½ cucchiaino polvere d'aglio
- ▢½ cucchiaino Pepe
- ▢¼ cucchiaino sale da condimento
- ▢uno cucchiaio prezzemolo fresco
Chipotle Mayo
- ▢acquistato in negozio
O
- ▢⅓ tazza Maionese o vestirsi
- ▢¼ tazza panna acida
- ▢uno chipotle in Adobe o più a piacere
- ▢uno cucchiaino succo di lime
Istruzioni
Maionese Chipotle
- Unire tutti gli ingredienti e frullare fino ad ottenere un composto liscio. Accantonare.
Frittelle Di Zucchine
- Preriscaldare il forno a 400°F.
- Unire il pangrattato Panko, il parmigiano, il pepe e l'olio d'oliva. Mescolare bene e mettere da parte.
- Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle (lasciando la pelle).
- Sbattere insieme l'uovo e il latte. Unire le zucchine al composto di uova e latte.
- Immergere ogni fritto di zucchine nel composto di pangrattato premendo le briciole per fare in modo che si attacchino.
- Adagiatele su una teglia foderata di carta da forno e spruzzate con spray da cucina. Cuocere per 18-20 minuti o fino a quando la crosta sarà croccante.
Note sulla ricetta
Le informazioni nutrizionali tengono conto dell'uso di metà del rivestimento di pangrattato (ce ne sarà un extra). Non include tuffo.Informazioni nutrizionali
Calorie:59,Carboidrati:6G,Proteina:3G,Grasso:DueG,Grassi saturi:unoG,Colesterolo:16mg,Sodio:114mg,Potassio:180mg,Zucchero:DueG,Vitamina A:185IU,Vitamina C:11.7mg,Calcio:74mg,Ferro:0.6mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoAperitivo
