Costine Di Coccio escono sciolti in bocca teneri e così pieni di sapore. Sono perfetti per le intense serate feriali o per le facili cene del fine settimana con la pentola a cottura lenta che intenerisce le costole della schiena del bambino. Una rapida spazzolata di salsa barbecue e una griglia istantanea (o grigliata) li rifinisce magnificamente!
Le costolette per barbecue Crock Pot sono sempre un successo e perfette servite insieme la nostra ricetta di insalata di cavolo preferita , pannocchie di mais e Patatine Fritte Al Forno !
Come preparare le costole posteriori del bambino di Crock Pot
Sono praticamente conosciuto per il mio Costolette istantanee e la mia succulenta Costine Alla Griglia Al Forno quindi è naturale condividere la mia ricetta preferita per le costolette di crockpot!
Per tutti i metodi, il processo è simile, lasciare cuocere le costine a fuoco lento e lento in modo che la carne diventi burrosa e tenera e finire con la salsa e una griglia (o alla griglia).
- Prepara le costole rimuovendo la membrana d'argento dalla parte posteriore (foto sotto). Puoi semplicemente infilare un coltello sotto e tirare (un pezzo di tovagliolo di carta può aiutarti ad afferrarlo se è scivoloso). Se hai difficoltà a trovare la membrana in questo passaggio, è possibile che le costole l'abbiano già rimossa. Di tanto in tanto comprerai costole che l'hanno già rimosso.
- Ispeziona la griglia delle costole per individuare eventuali pezzi di osso/schegge poiché a volte possono essere presenti dal macellaio che taglia le costole.
- Taglia le griglie in pezzi maneggevoli che si adatteranno alla tua pentola a cottura lenta. Di solito faccio metà o terzi a seconda delle dimensioni.
Che tipo di costole comprare per le costole di pentola di coccio. Io uso le costole posteriori di maiale (o le costole posteriori). Sono le più tenere e saporite, le costine laterali funzionano anche, tuttavia hanno ossa bianche più piccole verso la fine di cui non sono un fan (e potrebbero aver bisogno di un po' di tempo in più).
Come cucinare le costole in una pentola di coccio
- Unire il mix di strofinamento e massaggiare sulle costole preparate.
- Mettere la cipolla, l'aglio e le costine nella pentola a cottura lenta con un filo d'acqua (o brodo). Chiudi il coperchio e lascia che la pentola di coccio faccia la sua magia.
- Una volta tenere, spennellare le costole con la salsa (o semplicemente olio d'oliva, sale e pepe se preferisci) e grigliare (o grigliare) per 3-5 minuti per ottenere un po' di carbone.
- Togliere delicatamente dalla padella, tagliare le costine a parte e servire!
Quanto tempo cuocere le costole in una pentola di coccio
Le costine di maiale in pentola di coccio (io uso le costolette di maiale) sono facili da preparare purché le cucini in modo basso e lento. Preferiamo che la carne delle nostre costole sia staccata dall'osso, tuttavia, se desideri un po' ma più 'masticare' le costole, riduci un po' il tempo.
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- ▢Due porta le costole della schiena del bambino circa 3-4 libbre
- ▢uno cipolla
- ▢4 Chiodi di garofano aglio
- ▢½ tazza acqua
- ▢¼ tazza ketchup
- ▢½ tazza salsa chili
- ▢½ tazza la tua salsa barbecue preferita
- Combina tutti gli ingredienti per il rub (sotto).
- Rimuovere la membrana d'argento dalla parte posteriore delle costole. Strofinare la parte anteriore e posteriore delle costole con una miscela di spezie.
- Mettere la cipolla, l'aglio affettato, l'acqua e le costine in una pentola a cottura lenta.
- Cuocere le costole in alto 4 ore o in basso 8 ore o fino a quando la forchetta è tenera.
- Preriscaldare la griglia. Unisci ketchup, salsa chili e salsa barbecue.
- Spennellare le costole con la salsa e cuocere alla griglia (o grigliare) 3-5 minuti o fino a quando non saranno carbonizzate.
Ricordarsi di non alzare il coperchio e sbirciare, questo può aumentare notevolmente il tempo di cottura.
Contorni di costolette perfette
4.98a partire dal148voti RecensioneRicetta Costine Di Coccio
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare4 ore 10 minuti Tempo totale4 ore venti minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson Niente dice una notte feriale intensa o cene facili nel fine settimana come le costolette di Crock Pot.ingredienti
Salsa Di Costolette Al Barbecue
Istruzioni
Note sulla ricetta
Rib Strofinare 1 cucchiaio di paprika 1 cucchiaio di zucchero di canna 3/4 cucchiaino di aglio in polvere 3/4 cucchiaino di cipolla in polvere 1/2 cucchiaino di pepe nero 1/2 cucchiaino di pepe di limone 1/2 cucchiaino di sale o qbInformazioni nutrizionali
Calorie:297,Carboidrati:19G,Proteina:19G,Grasso:quindiciG,Grassi saturi:5G,Colesterolo:65mg,Sodio:724mg,Potassio:439mg,Fibra:unoG,Zucchero:13G,Vitamina A:280IU,Vitamina C:6.2mg,Calcio:cinquantamg,Ferro:1.2mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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