Ripieno Di Coccio

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Crock Pot Stuffing prende la mia ricetta di ripieno classica preferita e la trasforma in un contorno facile da preparare. Questo ripieno è perfetto da servire insieme a una cena di tacchino!





ripieno di pentole

Una volta che ho iniziato a cuocere il ripieno nella mia pentola a cottura lenta, è il solo come lo faccio adesso! Non solo è facile e delizioso, ma può essere preparato fino a 24 ore prima, rendendolo il contorno perfetto durante un pasto intenso! La cena con il tacchino è una grande impresa, quindi cerco di pianificare il più possibile sia prima del pasto che il giorno del tacchino (uso questo pianificatore di cena di tacchino per tenere tutto in ordine).





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Quando entri nella mia cucina poche ore prima che il tacchino dorato sia sfornato, vedrai pentole a cottura lenta e piroscafi per verdure tutti allineati su un lato della cucina. Cerco di avere tutti i lati e gli accompagnamenti preparati in anticipo. Non faccio più bollire il mio purè di patate, lo faccio purè di patate a cottura lenta e spesso ho verdure come carote e broccoli lavati e seduti nel piroscafo per verdure pronte per l'uso (e ovviamente questo ripieno di Crock Pot)! Quando il tacchino è pronto, esce dal forno e letteralmente l'unica cosa che devo fare è cuocere il sugo mentre riposa.

ripieno di crockpot sul piatto



Devo fare una confessione... mentre preparo sempre un sacco di piatti per qualsiasi cena a base di tacchino inclusi panini, verdure, insalate e tutto quel jazz che accompagna il tacchino, l'unica cosa che mi interessa è il ripieno (e il sugo). In verità, se avessi solo un grande piatto di ripieno, sarei un campeggiatore felice (e mi prendo SEMPRE secondi per il ripieno).

Il miglior pane per farcire

Puoi preparare un delizioso ripieno con QUALSIASI tipo di pane, dai panini per hot dog ai bagel avanzati o alle croste di pane. Per fare un ripieno perfetto, devi assicurarti che i cubetti di pane o le briciole siano asciutti prima di iniziare.

Mio pane preferito personale per il ripieno sta usando metà pane bianco e metà pane marrone e lo asciugo io stesso. Dà la migliore consistenza e sapore permettendo ai condimenti e al sapore della miscela di sedano/cipolla di brillare davvero.



La mia seconda scelta sono i cubetti di pane essiccato non condito dal negozio. Preferisco aggiungere i miei condimenti e controllare il sodio (e l'MSG). (io uso a condimento per pollame fatto in casa ).

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Come asciugare il pane per il ripieno

Ci sono due modi in cui asciugo il pane per farcire:

uno. Fare il pane di un giorno: Tagliate il pane a cubetti e lasciatelo sul bancone scoperto per almeno 24 ore (mescolando di tanto in tanto).

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Due. Pangrattato Secco al Forno: Preriscaldare il forno a 300 gradi. Disporre i cubetti di pane fresco in un unico strato e cuocere 25 minuti mescolando a metà o fino a quando non si asciuga. Assicurati che il tuo pane non si abbrustolisca o non si abbrustolisca.

Una nota importante sull'aggiunta del brodo! Aggiungerete abbastanza brodo ai cubetti per inumidirli. A seconda del tipo di pane che usi, la quantità di brodo potrebbe variare fino a una tazza o più! Vuoi abbastanza brodo in modo che i cubetti siano umidi ma non molli poiché anche le cipolle/il sedano e altri ingredienti aggiungeranno un po' di umidità al ripieno.

ripieno di crockpot sulla teglia

Suggerimento per i cuochi: Se per sbaglio aggiungi troppo liquido e il tuo ripieno è troppo bagnato, non disperare! Aggiungi un paio di manciate di cubetti di pane secco o conserva i crostini acquistati. Assorbiranno l'umidità in più creando la consistenza perfetta.

Mentre mi piace un semplice ripieno classico, se sei più avventuroso, puoi sicuramente aggiungere quello che desideri come mirtilli rossi freschi o secchi, funghi fritti o persino salsiccia cotta. Una volta che avrai preparato questo semplice ripieno di Crock Pot, diventerà sicuramente il tuo punto di riferimento!

ripieno di pentole 4.99a partire dal376voti RecensioneRicetta

Ripieno Di Coccio

Tempo di preparazioneventi minuti Tempo di cucinare3 ore 30 minuti Tempo totale3 ore cinquanta minuti Porzioni12 porzioni Autore Holly Nilsson Ripieno facile fatto da zero e cotto alla perfezione nella tua pentola a cottura lenta.

ingredienti

  • uno tazza Burro
  • ½ cucchiaino Pepe nero
  • ½ cucchiaino sale o a piacere
  • Due cucchiaini condimento per pollame negozio acquistato o fatto in casa
  • Due Cipolle medie tagliato a dadini
  • Due tazze sedano tritato
  • 6 tazze pane bianco a cubetti ed essiccato
  • 6 tazze pane nero a cubetti ed essiccato
  • ¼ tazza prezzemolo tritato
  • uno cucchiaio erbe aromatiche fresche, o più a piacere timo, salvia, rosmarino (facoltativo)
  • 3-4 tazze Brodo di pollo
  • Due uova

Istruzioni

  • Scaldare il burro a fuoco medio finché non si scioglie. Unire il condimento per pollame, il pepe nero e il sale a piacere. Aggiungere il sedano e le cipolle e cuocere fino a quando non si ammorbidiscono (non rosolare). Raffreddare completamente.
  • Mettere i cubetti di pane in una ciotola capiente. Aggiungere il composto di sedano e cipolla raffreddato, il prezzemolo e le erbe fresche se utilizzate.
  • Aggiungere poco alla volta il brodo di pollo per farlo inumidire e mescolare delicatamente. Potrebbe non essere necessario tutto il brodo (vedi nota sotto). Unire le uova.
  • Coprire e conservare in frigorifero per una notte se si prepara in anticipo.
  • Ungere bene una pentola a cottura lenta da 5-6 qt. Mettere il ripieno nella pentola a cottura lenta e accendere per 30 minuti. Ridurre la temperatura al minimo e cuocere altre 3-4 ore o fino a quando non sarà ben caldo e ben cotto. Se il ripieno viene fatto prima che il pasto sia pronto, può rimanere caldo.

Note sulla ricetta

Se usi i cubetti di pane ti sei asciugato a casa, avrai bisogno di circa 2 tazze di brodo. Se utilizzi cubetti/briciole di pane acquistati in negozio, avrai bisogno di circa 3 tazze di brodo. Aggiungo circa 1 cucchiaio colmo di erbe fresche al mio ripieno.

Informazioni nutrizionali

Calorie:254,Carboidrati:19G,Proteina:5G,Grasso:17G,Grassi saturi:10G,Colesterolo:67mg,Sodio:638mg,Potassio:199mg,Fibra:DueG,Zucchero:3G,Vitamina A:700IU,Vitamina C:7.7mg,Calcio:102mg,Ferro:1.7mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

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