Zucchine al forno facili

Le zucchine al forno sono il contorno perfetto per qualsiasi pasto! Le zucchine fresche dell'orto vengono condite con olio d'oliva ed erbe aromatiche e condite con un pizzico di parmigiano.

Questi giri di zucchine al forno risultano perfettamente teneri e croccanti con una guarnizione dorata di parmigiano. Servire con bistecche, hamburger, pollo ... o anche per fare uno spuntino da soli!



Mucchio di zucchine al forno su un piatto



Un vegetariano versatile

Le zucchine sono una delle mie verdure preferite da piantare nel mio giardino, cresce come un matto e ne abbiamo sempre in abbondanza! Può essere utilizzato in entrambe le ricette dolci (come Brownies di zucchine o Pane alla banana e zucchine ) e in ricette salate come Barchette Di Zucchine Ripiene Facili !

Di tutte le ricette che ho provato, questa è la più semplice!



ingredienti

Quando cucino le zucchine, molto spesso le griglia o le inforno solo con condimenti e olio d'oliva! Anche se suggerisco condimenti italiani, puoi aggiungere le tue erbe e spezie preferite per cambiarlo o per completare il tuo pasto. Il formaggio (la mia parte preferita) può essere sostituito anche con qualsiasi formaggio che ti piace!

insalata di pasta farfallino con piselli

Questa ricetta di zucchine al forno utilizza zucchine tagliate a rondelle da ½ pollice per consentire al formaggio di dorarsi leggermente, pur mantenendo le zucchine morbide e croccanti. Se preferisci una zucchina più morbida, puoi tagliarla più sottile (o anche tagliarla a bastoncini o spicchi se preferisci)!

Ingredienti per le zucchine al forno in una ciotola di vetro



Quando si prepara questa ricetta di zucchine al forno, tutto può essere preparato con largo anticipo e quando la cena è quasi pronta, basta metterla in forno per qualche minuto.

Come cuocere le zucchine

Le zucchine sono molto facili da cuocere troppo, quindi imposto sempre un timer mentre sono arrostite. Più spessi tagli le tue zucchine, più croccanti rimarranno mentre le cuocerai, trovo che ½ ”sia perfetto!

Le zucchine sono meglio cotte ad alta temperatura per un breve periodo di tempo, il che le consente di caramellare leggermente (che aggiunge sapore) senza diventare pastose. In questa ricetta, le tue zucchine al forno saranno in forno solo per 8-10 minuti, compresa la sezione della griglia per arrostirle alla perfezione!

Zucchine al forno con formaggio

Se stai cuocendo delle bistecche o della carne, cambia questa ricetta cuocendo anche le zucchine sul barbecue (sapore incredibile, potrei aggiungere) e aggiungendo il formaggio in seguito. Il sapore delle zucchine grigliate si sposa perfettamente con le bistecche e a insalata di pasta !

Le zucchine al forno sono una ricetta facile e sempre un piacere per la folla. Il bonus? Molto probabilmente avrai già tutto ciò di cui hai bisogno nella tua cucina! È delizioso, ricco di sapore ed è keto-friendly poiché è naturalmente a basso contenuto di carboidrati!

Altri preferiti di zucchine

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Mucchio di zucchine al forno su un piatto 4.96a partire dal233voti RevisioneRicetta

Zucchine al forno facili

Tempo di preparazione5 minuti Tempo di cucinare10 minuti Tempo totalequindici minuti Porzioni4 porzioni AutoreHolly Nilsson Zucchine croccanti perfettamente tenere condite con parmigiano. Stampa Pin

ingredienti

  • Due medio zucchine tagliate a fettine da ½ giro
  • 1 cucchiaio olio d'oliva
  • ½ cucchiaino condimento italiano
  • sale e pepe a piacere
  • tazza formaggio Parmigiano tagliuzzato, diviso

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Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 425 ° F.
  • Condire le fette di zucchine con olio d'oliva, condimento, sale e pepe e circa 2 cucchiai di parmigiano.
  • Mettere su una teglia e guarnire con il parmigiano rimasto. Cuocere 5 minuti.
  • Girare il forno per cuocere alla griglia, posizionare la padella vicino alla parte superiore e cuocere per 3-5 minuti o fino a quando il formaggio si è sciolto e le zucchine sono teneri e croccanti.

Informazioni nutrizionali

Calorie:80,Carboidrati:3g,Proteina:4g,Grasso:5g,Grassi saturi:1g,Colesterolo:5mg,Sodio:141mg,Potassio:255mg,Fibra:1g,Zucchero:Dueg,Vitamina A:260IU,Vitamina C:17.6mg,Calcio:118mg,Ferro:0,5mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)

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