Muffin alla banana e crusca facili

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Muffin alla banana e crusca sono morbidi, umidi e pieni di sapore che li rendono perfetti per la colazione o lo spuntino pomeridiano!

Servito caldo con un po' di burro al miele , queste saranno la colazione che la tua famiglia richiede più e più volte!

Sono così entusiasta di aver collaborato con Alberta Wheat per portarti questa ricetta per muffin alla crusca di banana che scalda la pancia.

differenza tra una bara e una bara

Un fiocco facile

I muffin sono una sorta di alimento base qui intorno, sono facili da preparare, si congelano bene e sono lo spuntino perfetto da prendere e andare! Per quanto io ami un tradizionale Muffin alle banane , Adoro anche il sapore genuino quasi nocciolato di un muffin alla crusca.

Ottimo modo per usare quelle banane mature

Quando pensiamo alle banane mature, spesso ci rivolgiamo al nostro preferito Ricetta Pane Alla Banana Facile ma ovviamente ci sono tanti altri grandi usi! Questi semplici muffin alla crusca di banana sono il modo perfetto per unire le banane mature alla bontà del grano integrale e della crusca!

Le banane non solo aggiungono dolcezza, ma aggiungono abbastanza umidità in modo che il burro in questa ricetta sia ridotto al minimo.

Allora, cos'è Bran? La crusca è lo strato esterno di cereali come grano, avena e persino riso. Nella maggior parte delle ricette di muffin alla crusca (come questa) viene utilizzata la crusca di frumento. La crusca di frumento ha molte fibre insieme a vitamine e minerali. Quando mangiamo la crusca, in realtà non la digeriamo, ma ci aiuta a sentirci sazi e gli studi dimostrano che aiuta a prevenire il cancro al colon e aiuta a perdere peso tra molti altri vantaggi.

altezza media di un maschio di 16 anni

Muffin umidi alla banana e crusca

Per fare dei muffin umidi Aggiungo le banane schiacciate. Questi muffin alla crusca di banana sono a prova di errore e risultano sempre perfettamente soffici! Un paio di semplici consigli da tenere a mente:

• Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente prima di iniziare.
• Assicurati di mescolare l'uvetta con la miscela di farina, questo aiuta a non farla affondare sul fondo della pastella.
• Questa ricetta richiede crusca di frumento che si trova vicino alla farina nel negozio di alimentari. Questa ricetta non utilizza crusca di cereali.
• È possibile aggiungere noci o gocce di cioccolato (o i mirtilli rossi secchi possono essere sostituiti con l'uvetta).
• Non mescolare troppo la pastella, altrimenti i tuoi muffin saranno densi e gommosi.
• Conservare a temperatura ambiente in un contenitore sigillato. Scaldateli prima di servirli (mettiamo nel microonde 30 secondi) per mantenerli morbidi.

Puoi trovare altre deliziose ricette di grano come parte della Alberta Wheat Commission's L'ingrediente semplice della vita campagna (compreso il grano intero come ho usato in questa ricetta)! La farina integrale è fonte di fibre, vitamine, minerali ed è anche una proteina vegetale.

Come incorporare la farina integrale in una ricetta

Puoi aggiungere farina integrale alle tue ricette senza compromettere consistenza e sapore. Ecco alcuni suggerimenti per assicurarti che le tue ricette abbiano successo:

Inizia lentamente– La farina integrale ha un sapore quasi di nocciola. Quando aggiungi la farina integrale a una ricetta che hai precedentemente preparato con farina per tutti gli usi, prova a sostituirne solo una piccola porzione all'inizio (metà per tutti gli usi e metà integrale per esempio). Una volta che sai che sapore ha la ricetta con l'aggiunta, puoi decidere se desideri incorporare una porzione più grande di farina integrale. Rapporto di sostituzione– La farina integrale è più densa della farina per tutti gli usi. Quando si sostituisce la farina integrale con quella normale, sarà necessario utilizzare meno della farina per tutti gli usi. Prova un rapporto di 3:4 per farina integrale e farina bianca. Aggiungi un po' più liquido– La farina integrale può tendere ad assorbire più umidità, potresti aggiungere un cucchiaio o due in più di liquido per evitare che la tua ricetta diventi secca.

Personalmente adoro la crusca al gusto di nocciola che aggiunge ai prodotti da forno, ai cereali e, naturalmente, a questi semplici muffin alla crusca di banana!

Ricette per muffin più facili

• Muffin alla banana
• Muffin alla zucca facili
• Muffin al limone e semi si papavero
• Muffin alle spezie di pan di zenzero
• Muffin Crunch Di Banana E Noci

Muffin alla banana e crusca facili

ingredienti

• ▢¾ tazza Farina integrale
• ▢uno tazza Farina per tutti gli usi
• ▢uno tazza crusca di frumento
• ▢Due cucchiaini lievito in polvere
• ▢½ cucchiaino bicarbonato di sodio
• ▢½ cucchiaino cannella
• ▢¼ cucchiaino sale
• ▢uno tazza uvetta
• ▢Due uova grandi temperatura ambiente
• ▢23 tazza zucchero di canna chiaro confezionato
• ▢uno tazza purè di banane (3 piccoli)
• ▢uno tazza burro di latte
• ▢⅓ tazza Burro fuso
• ▢uno cucchiaino vaniglia

Istruzioni

• Preriscaldare il forno a 375°F. Foderate uno stampo da muffin con dei pirottini di carta.
• In una ciotola capiente, unire la farina integrale, la farina per tutti gli usi, la crusca di frumento, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio, la cannella e il sale. Sbatti insieme. Unire l'uvetta.
• In una ciotola a parte, sbatti insieme le uova, lo zucchero di canna, le banane, il latticello, il burro e la vaniglia.
• Creare un pozzo negli ingredienti secchi. Aggiungere il composto di uova e mescolare solo fino a quando non è unito. Non mescolare troppo.
• Infornate per 18-22 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti infilato al centro esce pulito.
• Raffreddare su una gratella.

Note sulla ricetta

Informazioni nutrizionali

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

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