Zuppa Di Patate E Prosciutto Di Coccio Facile

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Zuppa Di Prosciutto E Patate è un alimento base per il clima fresco da queste parti ed è facile da preparare nella pentola di coccio e perfetto per qualsiasi avanzo prosciutto cotto ! Una zuppa semplice e deliziosa piena di patate, carote dolci e prosciutto tenero cuoce nella pentola a cottura lenta tutto il giorno, così la cena è pronta quando lo sei tu.





Questa facile zuppa di prosciutto e patate a cottura lenta è perfetta servita insieme al nostro preferito Rotoli per la cena di 30 minuti con un fresco Insalata di cavolo nero !

zuppa di prosciutto e patate ed erbe aromatiche





Zuppa di patate a cottura lenta

Poche cose sono confortanti come una zuppa deliziosa e cremosa in una fredda giornata invernale! Ancora meglio è tornare a casa a cena dopo un'intensa giornata di lavoro o di commissioni!

Adoro davvero la zuppa di patate, è così confortante! Uno dei miei migliori amici mi ha preparato questa deliziosa zuppa di prosciutto e patate per pranzo un giorno! Era una giornata fredda e questo mi ha scaldato dall'interno! (Grazie Dee, sei il migliore)!



Da allora, ho fatto questa zuppa così tante volte. È sempre delizioso e non dura mai a lungo da queste parti! Questa è una di quelle zuppe che è favolosa il primo giorno e altrettanto incredibile che avanzi… (e ogni volta che posso cucinare una volta, mangiare due volte è una buona cosa da queste parti)!

Tecnicamente potresti considerare questa deliziosa zuppa una zuppa di patate in quanto è una zuppa cremosa densa che è generalmente grossa. Indipendentemente da come lo chiami, è assolutamente delizioso! Mentre le zuppe spesso contengono pesce (come zuppa di pesce ), possono contenere una varietà di verdure o carne ed essere comunque considerati una zuppa (come Zuppa di mais a cottura lenta )!

Ingredienti zuppa di prosciutto e patate in pentola



Come addensare la zuppa di patate

Una cosa che amo particolarmente di questa zuppa è che usa le patate per addensarsi senza aggiungere molta panna e burro. Sebbene il sapore e la consistenza siano ricchi e cremosi, non sono carichi di grassi e calorie!

Se stai cercando di ridurre l'assunzione di latticini o grassi, puoi addensare questa ricetta per la zuppa di patate al prosciutto (o altro ricette zuppa di patate ) con purè di patate e carote appena prima di essere servito. Questo lo renderà leggermente cremoso ma con una consistenza abbastanza rustica e non troppo ricca. Basta raccogliere un paio di tazze di patate e carote e schiacciarle delicatamente, quindi tornare nella pentola di coccio. Aggiustare di insaporire con sale e pepe e far insaporire tutti!

Se lo desideri ancora più denso, puoi anche aggiungere alcuni fiocchi di patate per raggiungere la densità desiderata. Se preferisci, puoi anche creare un impasto di amido di mais (parti uguali di amido di mais e acqua), mescolarlo e lasciarlo sobbollire nella pentola di coccio per 15 minuti alla massima potenza.

Vista dall'alto della zuppa di prosciutto e patate

Uso spesso gli avanzi del mio preferito Prosciutto cotto o un osso di prosciutto per fare questa zuppa, ma se non hai avanzi, funziona perfettamente anche con le bistecche di prosciutto a dadini del supermercato! Se desideri trasformarlo in una zuppa di prosciutto e patate al formaggio, aggiungi una manciata di formaggio cheddar e una spolverata di parmigiano appena prima di servire. Ricorda che i latticini possono cagliare ad alte temperature, quindi quando non vuoi cuocerli troppo a lungo nella pentola a cottura lenta. Dopo aver aggiunto il latte e la panna acida (e i formaggi se ne aggiungi qualcuno), devi solo assicurarti che tutto sia riscaldato.

Puoi congelare la zuppa di patate con il prosciutto?

La maggior parte delle zuppe e zuppe cremose può essere facilmente congelata, inclusa questa ricetta per la zuppa di prosciutto e patate. Tutto quello che devi fare è mettere la zuppa avanzata in frigorifero per tutta la notte per assicurarti che si sia completamente raffreddata. Quindi, versare in un sacchetto di plastica per congelatore e adagiare su una teglia nel congelatore. Una volta che sono congelati solidi, impilali semplicemente e avrai un pasto da asporto per un'altra giornata impegnativa!

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zuppa di prosciutto e patate ed erbe aromatiche 4.98a partire dal47voti RecensioneRicetta

Zuppa Di Patate E Prosciutto Di Coccio Facile

Tempo di preparazioneventi minuti Tempo di cucinare7 ore Tempo totale7 ore venti minuti Porzioni12 porzioni Autore Holly Nilsson La zuppa facile di prosciutto e patate nella pentola di coccio è una zuppa semplice e deliziosa condita con patate, carote dolci e prosciutto tenero. La zuppa di prosciutto e patate cuoce nella pentola a cottura lenta tutto il giorno, quindi la cena è pronta quando lo sei tu!

ingredienti

  • 7 tazze patate tagliato a dadini
  • uno cipolla media tagliata a dadini
  • uno carota grande tritato
  • 23 tazze prosciutto tagliato a dadini
  • Due cucchiaini prezzemolo
  • uno cucchiaino foglie di timo
  • pepe a piacere
  • 5 tazze Brodo di pollo pronto da servire (Io uso a basso contenuto di sodio)
  • uno tazza 2% di latte
  • ½ tazza panna acida
  • Pepe qb

Istruzioni

  • Aggiungere le patate a cubetti, la cipolla, la carota, il prosciutto, il timo, il prezzemolo, il pepe e il brodo in una pentola di coccio.
  • Cuocere a fuoco basso 7 ore o alto 3 ore.
  • Rimuovere 2-3 tazze di patate/carote e schiacciarle, quindi rimettere il composto schiacciato nella pentola di coccio.
  • Aggiungere il latte e la panna acida. Mescolare e cuocere altri 15 minuti. Aggiungere pepe a piacere. Per dodici porzioni da 1 tazza.

Informazioni nutrizionali

Calorie:177,Carboidrati:19G,Proteina:undiciG,Grasso:6G,Grassi saturi:DueG,Colesterolo:ventunomg,Sodio:339mg,Potassio:727mg,Fibra:3G,Zucchero:DueG,Vitamina A:935IU,Vitamina C:15.3mg,Calcio:80mg,Ferro:4.5mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

CorsoLa minestra

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