Crostini è un antipasto facile e sfizioso da montare in un lampo. Tutto ciò di cui hai bisogno sono fette di pane, olio d'oliva e aglio fresco per preparare un delizioso finger food per un piatto da festa.
Croccanti e versatili, i crostini sono gustosi conditi bruschetta , come contorno spennellato con aglio (tipo pane all'aglio ) o aggiunto al nostro preferito ricetta zuppa di cipolle francese !
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Cos'è Crostini?
I crostini sono fatti con fette di pane della grandezza di un boccone che vengono spennellate con olio (a volte cosparse di formaggio) e cotte fino a ottenere una croccantezza dorata.
Il vero il segreto per un crostini strepitoso , lo sta strofinando con uno spicchio d'aglio fresco una volta sfornato! Cambio di gioco totale.
Quale pane usare
Una baguette è l'ideale per fare i crostini, ma andrà bene qualsiasi pane che ha molti buchi e può essere affettato sottilmente. È una ricetta formidabile per fare buon uso del pane da forno vecchio di un giorno o affettabile panini per la cena .
Come fare i crostini
In pratica stiamo parlando di pane tostato qui, quindi puoi scommettere che è semplicissimo da preparare!
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- Spennellare le fette di pane con olio d'oliva (da entrambi i lati). Completate con una leggera spolverata di parmigiano e un pizzico di sale a piacere.
- Cuocere su una teglia fino a doratura.
- Strofinate ogni toast con uno spicchio d'aglio una volta tolto dal forno.
Termina guarnendo con erbe fresche o condimenti gustosi e buon appetito!
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Variazioni
- Usa sciolto burro invece di olio d'oliva, o mescolare con parti uguali di olio per una maggiore ricchezza.
- Avanzo burro all'aglio è ottimo al posto dell'olio.
- Completa con i tuoi condimenti preferiti come Condimento italiano .
- Aggiungere il formaggio tritato finemente (non troppo, se volete che il formaggio si asciughi un po').
Crostini Toppings
Ci sono molti modi per aumentare il volume di questa croccante delizia. Ecco alcune idee per provare da soli o mescolare e abbinare:
- Tapenade – una spalmabile elegante e facile con olive e capperi.
- ▢uno baguette
- ▢¼ tazza olio d'oliva
- ▢sale kosher
- ▢Due Chiodi di garofano aglio
- ▢Due cucchiai formaggio Parmigiano grattugiato, facoltativo
- ▢prezzemolo opzionale
- Preriscaldare il forno a 400°F.
- Tagliare la baguette a fette da ¼'.
- Spennellate ogni fetta con olio d'oliva e disponetela in un unico strato su una teglia. Cospargere di sale e parmigiano se utilizzato
- Cuocere per 6-8 minuti o fino a quando non saranno leggermente tostate. Sfornare e strofinare ogni fetta con l'aglio e cospargere di prezzemolo.
- Raffreddare e servire.
Come conservarlo
I crostini vanno serviti freschi e croccanti al forno. Possono essere conservati in un contenitore ben coperto nella dispensa per 4-5 giorni o in frigorifero/congelatore per settimane. Tuttavia perderanno la loro croccantezza che potrete ripristinare facendoli saltare nuovamente in forno per qualche minuto.
Un'opzione per convenienza anticipata è quello di affettare sottilmente le baguette avanzate e congelarle in sacchetti con cerniera. In questo modo puoi rimuovere tutti quelli di cui hai bisogno. Si scongelano rapidamente.
Il piatto perfetto per le feste
Il piatto perfetto inizia con il mestoli perfetti : crostini, verdure, cracker e patatine di mais sono tutte ottime opzioni. Serviteli insieme a un assortimento di salse calde come Salsa Di Jalapeno Popper , Salsa di granchio caldo al formaggio e un preferito personale Salsa per ali di pollo (prova il versione ranch anche!)!
I crostini sono ugualmente deliziosi serviti con salse fredde come 7 strati di immersione o come base per raccogliere il delizioso Salsa di taco ! O immerso in una zuppa fredda come Gazpacho per l'estate!
scherzi per il pesce d'aprile a scuola5a partire dalDuevoti RecensioneRicetta
Easy Crostini
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare6 minuti Tempo totale16 minuti Porzioniventi fette Autore Holly Nilsson Un antipasto facile e sfizioso da montare in un lampo.ingredienti
Istruzioni
Informazioni nutrizionali
Calorie:60.15,Carboidrati:6.37G,Proteina:1.3G,Grasso:3.27G,Grassi saturi:0,56G,Colesterolo:0,34mg,Sodio:84.74mg,Potassio:13.75mg,Fibra:0,34G,Zucchero:0.11G,Vitamina A:3.9IU,Vitamina C:0.09mg,Calcio:16.21mg,Ferro:0,38mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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