Petto di pollo grigliato è un pasto veloce con pollo tenero e succoso in una marinata saporita. È velocissimo da preparare e perfetto da gustare da solo, da aggiungere alla pasta o anche da mettere sopra un'insalata!
Una marinata veloce e saporita e un tempo di griglia ancora più veloce significano che questo è un pasto in tavola in un attimo!
Come grigliare il petto di pollo
Petti di pollo al forno sono sempre sulla nostra tavola in inverno, ma quando fa caldo la nostra tavola è piena di ricette alla griglia o al barbecue! È facile da fare:
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- Zucchine Grigliate – La ricetta estiva perfetta
- Spiedini di verdure marinate alla griglia – Qualsiasi vegetariano funziona!
- Asparagi grigliati al parmigiano e limone – Ottimo anche con le bistecche!
- Pacchetti Di Patate Alla Griglia – Ricetta preferita!
- Pane all'aglio fatto in casa – Perfetto con ogni pasto estivo!
- ▢⅓ tazza olio olio d'oliva o olio vegetale
- ▢¼ tazza aceto di mele (o aceto di vino rosso)
- ▢3 cucchiai salsa Worcestershire
- ▢Due cucchiai Senape di Digione
- ▢Due cucchiai succo di limone
- ▢Due cucchiai condimento italiano
- ▢uno cucchiaio sale
- ▢uno cucchiaio Pepe
- ▢uno cucchiaio zucchero
- ▢uno cucchiaino polvere d'aglio
- ▢4 petti di pollo disossati e senza pelle
- Unisci tutti gli ingredienti della marinata in una ciotola o in un sacchetto per congelatore. Aggiungere il pollo e mescolare bene per unire.
- Marinare per 30 minuti (o fino a 4 ore) prima di cuocere il pollo.
- Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.
- Mettere il pollo sulla griglia per 7-8 minuti. Capovolgere e cuocere altri 7-8 minuti o fino a quando non rimane più rosa e il pollo raggiunge i 165 ° F.
- Riposare 3-5 minuti prima di affettare.
I petti di pollo disossati sono molto magri e possono seccarsi facilmente se cotti troppo, quindi assicurati di non cuocerli troppo. Per fare dei teneri petti di pollo alla griglia, marinarli per circa 30 minuti (mi piace preparare i lati mentre aspetto).
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Come fare una marinata per petti di pollo alla griglia
Una marinata è il modo perfetto per insaporire il pollo grigliato (e può aiutare a intenerirsi). Cerco di consentire 30 minuti o più, se possibile! Ci sono alcuni ingredienti essenziali in una marinata.
Quanto tempo per marinare il pollo
Lasciare marinare il pollo da 30 minuti a 4 ore. Ciò consente alla marinata di avere abbastanza tempo per fare la sua magia e aggiungere sapore mentre intenerisce la carne.
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Più di 4 ore possono cambiare la consistenza del pollo rendendolo pastoso.
Adoro preparare i petti di pollo alla griglia in grandi quantità da mettere sopra le insalate, nella preparazione dei pasti settimanali, nei primi piatti veloci o anche zuppa di spaghetti di pollo ! Va così bene con qualsiasi cosa.
Quanto tempo per grigliare il petto di pollo
Questa risposta può variare a seconda di quanto diventa calda la griglia e dello spessore dei petti di pollo.
In questa ricetta del petto di pollo alla griglia, non pesto il pollo a meno che non sia estremamente denso in alcune parti e sottile in altre. Una volta marinati i petti di pollo, adagiateli sulla griglia. Cuocili per 7-8 minuti su ciascun lato, senza sollevarsi durante il processo di cottura (non vuoi perdere i bei segni della griglia!)
Gira il pollo e cuoci per altri 7-8 minuti, o fino a quando a termometro per carne inserito nella parte più grande del petto di pollo si legge 165°F.
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È importante far riposare il pollo circa 3-5 minuti prima di tagliarlo per mantenerlo succoso (giusto il tempo per riempire i piatti e arrivare in tavola). Servire con i vostri contorni preferiti, e preferibilmente in un patio con una brocca grande di Sangria bianca facile !
Altri preferiti alla griglia
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4.99a partire dal2. 3. 4voti RecensioneRicetta Petti di pollo alla griglia facili
Tempo di preparazione5 minuti Tempo di cucinarequindici minuti Tempo totaleventi minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson Teneri petti di pollo marinati alla griglia alla perfezione succosa!ingredienti
Istruzioni
Note sulla ricetta
Le informazioni nutrizionali includono 1/2 della marinata (poiché il resto viene scartato).Informazioni nutrizionali
Calorie:238,Carboidrati:DueG,Proteina:24G,Grasso:14G,Grassi saturi:unoG,Colesterolo:72mg,Sodio:618mg,Potassio:441mg,Zucchero:unoG,Vitamina A:35IU,Vitamina C:2.5mg,Calcio:14mg,Ferro:0.7mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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