Questo ragù di carne racchiude così tanto sapore che nessuno crederà mai a quanto sia facile da preparare!
Una semplice combinazione di carne macinata e pomodori viene condita e fatta cuocere a fuoco lento fino a renderla ricca e densa! Servire sulla pasta, utilizzare nelle lasagne o anche spalmare sulla vostra crosta di pizza preferita.
Una ricca salsa per tutti gli usi
Questa ricetta è un meraviglia a una pentola che racchiude un grande pugno di sapore!
Questa salsa è a misura di budget e un ottimo modo per allungare una libbra di carne macinata per sfamare una folla. Aggiungi verdure o pomodori extra per andare ancora più lontano!
Basta rosolare la carne e lasciarla sobbollire fino a quando non diventa densa e ricca, questa ricetta è praticamente senza sforzo eppure sa di aver cucinato tutto il giorno.
Raddoppia la ricetta se puoi, questa salsa è una di quelle ricette che ha un sapore ancora migliore il giorno dopo e così si congela bene .
Ingredienti e variazioni
Questa salsa non è solo ricca e saporita, ma questa salsa versatile può essere modificata usando qualunque verdura sia nel frigorifero o nella dispensa!
- Qualsiasi pomodori in scatola funzionano bene in questa ricetta ma dato che è la base della salsa, mi piace spendere e usare pomodori in scatola di buona qualità. I San Marzano hanno un sapore brillante e audace e anche se possono costare uno o due dollari in più, per me vale la pena spendere!
- Non aver paura di cambiare la ricetta e usare il tacchino macinato o addirittura salsiccia italiana al posto del manzo!
- Le erbe fresche sono un'ottima aggiunta se ne hai alcune a portata di mano. Per preservare il sapore di erbe fresche , aggiungeteli una volta cotta la salsa, poco prima di servire, oppure saltate in un cubetto di pesto .
- Rosolare la carne, le cipolle e l'aglio.
- Aggiungere il resto degli ingredienti e cuocere a fuoco lento per un'ora con il coperchio.
- Togliere il coperchio e cuocere altri 15 minuti o fino a quando la salsa non si sarà addensata.
- Sugo Di Pasta Fatta In Casa – salsa di pomodoro ricca e carnosa
- Salsa Marinara Facile – salsa senza carne facile!
- Sugo Alla Bolognese Fatto In Casa – fatto con vino rosso!
- salsa per gli spaghetti fatta in casa – una ricetta classica
- Salsa di pomodoro di base – semplice e delizioso
- ▢1 ½ libbre carne macinata magra
- ▢uno cipolla grande tagliato a dadini
- ▢3 Chiodi di garofano aglio tritato
- ▢28 once pomodori in scatola a cubetti con succhi
- ▢Due tazze salsa di pomodoro
- ▢3 cucchiai pasta di pomodoro
- ▢uno tazza acqua
- ▢¼ tazza vino rosso secco o brodo di manzo
- ▢uno peperone verde tagliato a dadini
- ▢¼ tazza foglie di prezzemolo fresco tritato
- ▢Due cucchiaini condimento italiano
- ▢½ cucchiaino sale da condimento
- ▢uno cucchiaino zucchero
- ▢Due foglie di alloro
- In una pentola capiente, fate rosolare la carne macinata, le cipolle e l'aglio. Scolare il grasso.
- Aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti. Cuocere a fuoco basso per 1 ora mescolando di tanto in tanto. Togliere il coperchio e cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti o fino a quando la salsa non si sarà addensata.
- Eliminare le foglie di alloro prima di servire.
Il ragù di carne può anche essere usato per stratificare Lasagna , Melanzane alla parmigiana , o anche Sloppy Joes o oltre pappardelle pasta!
Come fare il ragù di carne
La preparazione del ragù di carne segue sempre alcuni passaggi fondamentali.
Ricordatevi di scartare le foglie di alloro prima di servire! Se hai erbe fresche come basilico e prezzemolo, aggiungine un po' prima di servire.
Come conservare il sugo di carne
Il ragù fatto in casa si conserva per circa una settimana in frigorifero se è coperto. Basta riscaldare sul fuoco e aggiungere un po' di aglio in più per rinfrescare i sapori!
Per congelare il ragù di carne , mestolo in sacchetti con cerniera e adagiarli. Una volta congelati, impilali in verticale per risparmiare spazio nel congelatore! La salsa fatta in casa dovrebbe durare circa 3 mesi in congelatore!
Ricette Facili Per Sugo Di Pasta
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5a partire dal27voti RecensioneRicetta Sugo Di Carne Facile
Tempo di preparazione5 minuti Tempo di cucinare25 minuti Tempo totale30 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson Questa è una ricetta facile e versatile, ottima sulla pasta o usata per preparare le lasagne!ingredienti
Istruzioni
Note sulla ricetta
Prepara una grande quantità e congela gli avanzi per un pasto serale veloce e facile!Informazioni nutrizionali
Calorie:534,Carboidrati:25G,Proteina:36G,Grasso:31G,Grassi saturi:10G,Colesterolo:115mg,Sodio:1267mg,Potassio:1257mg,Fibra:4G,Zucchero:9G,Vitamina A:840IU,Vitamina C:39.1mg,Calcio:80mg,Ferro:6mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoCena, Pasta, Salsa
