Uova in salamoia facili (senza conserve)

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Queste Uova in salamoia facili sono uno spuntino sfizioso e salutare che piacerà a tutti! Senza bisogno di conserve, questa ricetta contiene la giusta combinazione di dolce, acido e salato.





Queste uova in salamoia sono lo spuntino perfetto in movimento o un delizioso ripieno per sandwich! Aggiungili al tuo Consiglio di salumi insieme a Asparagi sott'olio e Salsa piccante all'aneto .

Uova sottaceto in barattolo con aneto





In passato, quando la refrigerazione era un problema o addirittura inesistente, l'inscatolamento o il decapaggio erano l'unica opzione per conservare gli alimenti destinati al consumo in un secondo momento. Molte persone conserverebbero la loro frutta, verdura e persino carni come salsiccia e pollo per conservarle per i lunghi mesi invernali.

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Oggi abbiamo la fortuna di avere frutta fresca, verdura e carne tutto l'anno, quindi la necessità di 'scatolare' o mettere in salamoia il nostro cibo non è davvero necessario. Sebbene il decapaggio non sia necessario per la conservazione, è sicuramente delizioso marinare i cibi dalle uova e cipolle a Jalapenos e persino ciliegie !



uovo tagliato a metà

Mio marito ADORA assolutamente le uova in salamoia e giura che queste sono le migliori che abbia mai avuto! Sono così semplici da preparare e non richiedono conserve o attrezzature speciali, solo una salamoia molto veloce, qualche fetta di cipolla e alcune uova sode.

Mentre questa ricetta per uova sottaceto è abbastanza semplice da preparare, adoro usare il mio Pentola istantanea , il che lo rende ancora più semplice! Non solo è super veloce, ma l'uso di una pentola a pressione rende ogni volta l'uovo sodo perfetto. Se non hai un Instant Pot, puoi anche preparare il perfetto uovo sodo con questo semplice metodo di cottura .



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Le uova in salamoia sono ottime come antipasto, come spuntino o anche tagliate a pezzi per un delizioso panino con insalata di uova! Molto spesso vedrai uova in salamoia nei pub o nei bar e questo perché si abbinano molto bene con un bel bicchiere di birra fresca! Una volta che le uova sono finite, assicurati di conservare le cipolle... sono l'aggiunta più deliziosa a insalate e panini (in realtà adoro mangiarle appena tirate fuori dal barattolo)!

Suggerimenti per le uova in salamoia

  • Lessate le uova sode usando a pentola a pressione per risultati sempre perfetti.
  • La scelta di una spezia in salamoia senza chiodi di garofano aiuterà a evitare che la salamoia diventi marrone.
  • Puoi sostituire aceto di mele per l'aceto bianco per un sapore diverso.
  • Usando cipolla rossa o a qualche fetta di barbabietola renderà le tue uova, carine e rosa!
  • Aggiungi aneto extra o anche a qualche fetta di jalapeno per un po' di zip!

Uova sott'aceto in vasetto senza coperchio

Adoro l'aspetto dei prodotti fatti in casa: sembrano fatti con amore (e sembrano sempre anche ricevuti con amore)! Queste uova in salamoia sono un ottimo regalo per un'occasione speciale o semplicemente da portare come regalo di hostess la prossima volta che ti verrà chiesto di cenare! Basta legare del nastro o della rafia attorno al coperchio e avrai un regalo fatto in casa istantaneo che sarà sicuramente apprezzato!

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Riscopri l'arte del sottaceto con questa deliziosa ricetta di uova in salamoia! I tuoi amici e la tua famiglia rimarranno così colpiti: non devi nemmeno confessare quanto sia stato davvero facile!

Uova sottaceto in barattolo con aneto 4.92a partire dal158voti RecensioneRicetta

Uova in salamoia facili (senza conserve)

Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare5 minuti Porzioni12 uova Autore Holly Nilsson Veloci e facili da preparare, queste uova in salamoia non richiedono attrezzature o conserve particolari e ogni volta escono perfettamente!

ingredienti

  • 12 uova sode sbucciato e raffreddato
  • 23 rametti di aneto fresco
  • uno Chiodo di garofano aglio
  • 3 tazze aceto bianco
  • uno tazza acqua
  • uno cucchiaino sale grosso
  • uno cipolla grande affettato finemente
  • uno foglia d'alloro
  • tazza zucchero
  • 4 cucchiaini spezie in salamoia

Istruzioni

  • Metti tutti gli ingredienti tranne le uova, l'aglio e l'aneto in una casseruola.
  • Portare a bollore, abbassare la fiamma e far sobbollire 5 minuti. Raffreddare leggermente.
  • Aggiungi uno spicchio d'aglio al barattolo. Metti 3 uova in un barattolo grande. Ricoprire con alcune fettine di cipolla cotte e un rametto di aneto. Ripeti fino a quando il barattolo è pieno.
  • Versate il liquido sulle uova e chiudete il barattolo.
  • Conservare in frigorifero almeno 3-4 giorni prima di mangiare (1 settimana è meglio).

Note sulla ricetta

Questi manterranno settimane in frigorifero ma non dureranno mai così a lungo. Godetevi le cipolle sulle insalate o nei panini.

Informazioni nutrizionali

Servendo:unouovo,Calorie:82,Carboidrati:DueG,Proteina:6G,Grasso:5G,Grassi saturi:DueG,Grassi polinsaturi:unoG,Grasso monoinsaturo:DueG,Colesterolo:187mg,Sodio:63mg,Potassio:79mg,Fibra:unoG,Zucchero:unoG,Vitamina A:274IU,Vitamina C:unomg,Calcio:28mg,Ferro:unomg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

CorsoAntipasto, Spuntino

Calcolatrice Caloria