Peperoni ripieni sembrano stravaganti ma è un modo semplice per servire i peperoni! Teneri peperoni ripieni di carne macinata piccante, salsiccia, riso e ripieno di pomodoro. Guarnire il tutto con il formaggio e cuocere fino a quando non sarà spumeggiante.
Serviteli con un'insalata fresca e del pane croccante (per inzuppare qualsiasi salsa).
ingredienti
I peperoni ripieni sono facili da preparare e piacciono a tutti!
- Se ti piace peperoni più dolci , rosso, giallo o arancione sono ottime opzioni.
- Rosolare carne, cipolla e aglio ( per ricetta qui sotto ). Aggiungere la salsa di pomodoro, il riso e i condimenti e cuocere fino a quando il riso è tenero.
- Mentre il ripieno cuoce, prepara i tuoi peperoni facendo sobbollire 5 minuti per ammorbidirli o anche cuocerli in forno per 15 minuti se lo desideri.
- Farcire i peperoni con il sugo per la pasta, la carne e il composto di riso. Coprire con il formaggio e cuocere fino a quando non sarà spumeggiante!
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- ▢6 peperoni
- ▢½ libbra carne macinata magra
- ▢½ libbra salsiccia italiana
- ▢uno piccolo cipolla tagliato a dadini
- ▢Due Chiodi di garofano aglio tritato
- ▢uno potere pomodorini a cubetti 14 ½ once
- ▢½ tazza riso bianco crudo
- ▢1 ¼ tazza acqua
- ▢uno cucchiaio salsa Worcestershire
- ▢½ cucchiaino condimento italiano
- ▢2 ½ tazze Salsa marinara diviso
- ▢½ tazza formaggio cheddar sminuzzato
- Preriscaldare il forno a 350°F.
- Tagliare la parte superiore dei peperoni (tenere da parte la parte superiore), eliminare semi e membrane e scartare. Tritare la parte superiore dei peperoni per aggiungerli al ripieno.
- Portare a bollore una pentola capiente d'acqua e cuocere i peperoni per 5 minuti. Scolare e scolare bene.
- In una padella ampia, rosolare la carne di manzo, la salsiccia, la cipolla e l'aglio a fuoco medio-alto fino a quando non rimane rosa. Scolare il grasso.
- Unire i pomodori a dadini con il succo, il riso, 1 ¼ di tazza di acqua, i peperoni tagliati a dadini, la salsa Worcestershire e il condimento italiano.
- Portare a bollore, abbassare la fiamma e coprire. Cuocere per 15-20 minuti o fino a quando il riso è tenero. Puoi aggiungere altra acqua se necessario. Unire ½ tazza di salsa marinara.
- Mettere 1 ½ tazza di salsa marinara sul fondo di una padella 9x13. Farcire ogni peperone con il composto di riso. Versare la salsa marinara rimanente sui peperoni.
- Coprite con un foglio e infornate per 35 minuti. Togliere la carta stagnola, cospargere i peperoni con l'eventuale salsa sul fondo. Coprire con cheddar e cuocere altri 10 minuti o fino a quando il formaggio non si scioglie e i peperoni sono teneri.
Peperoni per Peperoni Ripieni
Mentre ho usato i peperoni verdi in questa ricetta, qualsiasi colore di peperone (rosso/giallo/arancione) funzionerà bene. I peperoni hanno gusti diversi, quindi può dipendere dalle tue preferenze di gusto personali.
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Come fare i peperoni ripieni
I miei amici spesso mi chiedono come fare i peperoni ripieni e la mia risposta è sempre la stessa: è così facile! Anche se possono sembrare difficili, se segui questi semplici passaggi, avrai sempre peperoni ripieni perfetti!
Di solito taglio i miei peperoni in alto, ma puoi anche tagliarli dall'alto verso il basso per fare porzioni più piccole (come in queste Peperoni Ripieni Messicani ).
Bisogna precuocere i peperoni prima di farcirli? No, non devi precuocere i peperoni, ma rimangono piuttosto croccanti se non li precuoci. Penso che siano migliori se li precuoci un po'.
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Quanto tempo cuocere i peperoni ripieni
I peperoni ripieni devono essere cotti a circa 180°C per circa 45 minuti. Assicurati di coprire con un foglio di alluminio durante i primi 30-35 minuti per assicurarti che non si secchino. Scoprire e coprire con il formaggio e cuocere per i restanti 10 minuti circa fino a quando non diventa marrone e spumeggiante.
Grandi lati
Questo piatto si sposa bene con un'insalata fresca e del pane. Ecco alcuni preferiti:
Vai avanti e avanzi
I peperoni ripieni possono essere congelati e sono un ottimo pasto da anticipare!
Per Congelare Peperoni Ripieni preparare e cuocere come indicato di seguito. Si possono congelare singolarmente o insieme in una teglia. Per riscaldare, è sufficiente scongelare in frigorifero per una notte e cuocere in forno a 350 ° F fino a completo riscaldamento.
4.97a partire dal279voti RecensioneRicetta Peperoni Ripieni Facili
Tempo di preparazione30 minuti Tempo di cucinareQuattro cinque minuti Tempo totaleuno ora quindici minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson I teneri peperoni ripieni di carne di manzo piccante e il ripieno di riso con salsa di pomodoro vengono cotti fino a quando non saranno spumosi.ingredienti
Istruzioni
Note sulla ricetta
Se vuoi peperoni più sodi / teneri, salta la fase di ebollizione e cuoci come indicato.Informazioni nutrizionali
Calorie:385,Carboidrati:29G,Proteina:18G,Grasso:ventunoG,Grassi saturi:8G,Colesterolo:64mg,Sodio:922mg,Potassio:933mg,Fibra:4G,Zucchero:undiciG,Vitamina A:4255IU,Vitamina C:166.8mg,Calcio:137mg,Ferro:3.7mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoManzo, Cena, Piatto Principale
