Le barchette di zucchine ripiene sono il modo perfetto per gustare le tue fresche zucchine estive!
Zucchine tenere ripiene con un sugo di carne setoso, condite con formaggio e cotte fino a quando sono tenere.
Servi questo piatto facile con un contorno di insalata e pane all'aglio per il pasto perfetto in famiglia!
Di tutte le cose che crescono nel mio giardino, le erbe aromatiche e le zucchine devono essere le mie preferite in assoluto (ok, e le tenere carotine). Ci sono un milione di cose diverse che puoi fare con le zucchine dal dolce (come Brownies alle zucchine ) al salato includendo questa ricetta.
Con un orto PIENO di zucchine deliziose ne faccio spesso un filone Pane Zucchine Zucca poiché è umido e delizioso e si congela perfettamente. Distruggo e congelo anche le zucchine per una futura cottura o anche per aggiungerle a sughi per la pasta fatti in casa (è un ottimo modo per aggiungere massa a un pasto). Ho degli ottimi consigli su Come Congelare le Zucchine qui.
Per quanto io ami le zucchine in cottura, mi piace anche gustarle fresche fuori dall'orto per cena. ho fatto Zucchine ripiene barche per anni, è facile e delizioso ed è il modo perfetto per godersi la generosità del mio giardino!
Un ragù di carne semplice e veloce condito in barchette di zucchine e condito con un po' di formaggio. Queste zucchine ripiene vengono cotte fino a quando sono tenere e il formaggio è sciolto e spumeggiante.
Altri modi per gustare le zucchine fresche
- Tagliatelle Cremose Di Zucchine : Pronti in 3 Minuti questi semplici noodles di zucchine possono essere fatti con o senza spiralizzatore!
- Patatine Fritte Di Zucchine Al Parmigiano Al Forno Croccanti Queste facili patatine di zucchine alla parmigiana sono così buone che non sapresti mai che sono cotte e non fritte!
- Brownies alle zucchine Se non hai mai mangiato i brownies alle zucchine, ti sei perso! Sono così umidi conditi con una perfetta glassa di 1 minuto!
- zuppa di zucchine Questa zuppa è cremosa, saporita e adatta al congelatore!
- ?Due zucchine grandi
- ?uno cipolla
- ?uno Chiodo di garofano aglio
- ?uno libbra carne di manzo macinata
- ?uno pomodoro a dadini
- ?uno peperone a dadini
- ?uno tazza salsa di pasta o marinara diviso
- ?1 ½ cucchiaini condimento italiano
- ?? cucchiaino Pepe
- ?uno tazza formaggio mozzarella diviso
- Preriscaldare il forno a 400 ° F.
- Rosolare la carne macinata, la cipolla e l'aglio finché non rimangono rosa. Scolare l'eventuale grasso. Aggiungere ½ tazza di salsa per la pasta, pomodoro, peperone e condimento italiano. Lasciar sobbollire 10 minuti. Togliere dal fuoco e mantecare con ½ formaggio.
- Affettate le zucchine nel senso della lunghezza e scavate il centro per creare un guscio e disponetele in una teglia. Farcire ogni zucchina con ¼ del composto di manzo.
- Spalmare la restante ½ tazza di salsa di pasta sulle barchette di zucchine e guarnire con il formaggio rimanente.
- Cuocere per 25 minuti o fino a quando le zucchine sono morbide e il formaggio spumeggiante.
Ho incluso le istruzioni di seguito per il mio ragù di carne veloce sul piano cottura, ma se ti capita di avere del ragù di carne avanzato (o anche un po' nel congelatore) puoi sicuramente usarlo ... anche il peperoncino avanzato funziona!
Questa ricetta è facile da preparare e puoi aggiungere le verdure tritate nella salsa che desideri. Una volta che elimino la parte centrale delle zucchine e trito il torsolo e lo aggiungo alla carne mentre cuoce.
4.95a partire dal39voti RecensioneRicettaBarchette di zucchine ripiene facili
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare25 minuti Tempo totale40 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson Le barchette di zucchine ripiene facili sono il modo perfetto per gustare le tue fresche zucchine estive! Zucchine tenere ripiene con un sugo di carne setoso, condite con formaggio e cotte al forno fino a quando sono tenere.ingredienti
Istruzioni
Informazioni nutrizionali
Calorie:444,Carboidrati:12G,Proteina:28G,Grasso:31G,Grassi saturi:12G,Colesterolo:102mg,Sodio:582mg,Potassio:898mg,Fibra:3G,Zucchero:7G,Vitamina A:1595io,Vitamina C:62.1mg,Calcio:204mg,Ferro:3.8mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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