Ricetta per ripieno facile

Questo Ricetta per ripieno facile completerà praticamente qualsiasi pasto! Il sedano, le cipolle e il burro vengono conditi con cubetti di pane essiccato, quindi conditi con brodo e cotti fino a quando sono caldi e dorati.

Non fraintendermi, amo purè di patate , ma risparmierò sempre spazio per il ripieno fatto in casa sulle patate. Potrei mangiare ripieno per ogni pasto!



Ripieno fatto in casa in teglia



Come fare il ripieno di tacchino

Il ripieno è uno dei piatti più importanti in una festa o in una diffusione del Ringraziamento. Servitela insieme Pirofila di fagioli verdi , purè di patate dolci , tacchino, salsa di tacchino (ovviamente) e non dimenticare il torta di zucca per dessert!

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Alcune ricette di ripieno includono cose come carote, uvetta o mirtilli rossi secchi. Anche se queste possono essere tutte ottime aggiunte, niente è paragonabile a questa classica ricetta per il ripieno!



Condimento per pollame è la migliore miscela di spezie per questa ricetta del ripieno di tacchino (ea volte può essere esaurita durante il Ringraziamento)! Se non hai mai usato il condimento per pollame, è una gustosa miscela di spezie come salvia, timo e rosmarino e aggiunge un sapore delizioso a zuppe, stufati e sformati. Puoi anche usare le tue spezie (o fare Condimento Per Pollame Fatto In Casa ), Penso che la salvia sia la spezia più diffusa nel ripieno.

Ingredienti per il ripieno fatti in casa in una ciotola di vetro trasparente prima di mescolarli

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Come fare il ripieno

Il trucco per un buon ripieno classico da zero è assicurarti che il tuo pane sia davvero asciutto prima di aggiungere il brodo. Se compri il tuo pane con qualche giorno di anticipo, strappalo o taglialo a cubetti e asciugalo in una ciotola per qualche giorno sul tuo bancone. Va bene qualsiasi tipo di pane, il più delle volte uso una combinazione di marrone e bianco.



In un pizzico, mi piace infilare i cubetti di pane fresco in un forno a 300 ° F per asciugarlo per circa 10 minuti (attenzione a non rosolarlo / tostarlo)! Se asciughi il pane fresco nel forno, non avrai bisogno di tanto brodo.

Casseruola di ripieno

Preferisco cucinare il mio ripieno in una casseruola (che tecnicamente lo farebbe condire) o fare Ripieno di pentola di coccio . Cucinare separatamente il tacchino e il ripieno assicura che entrambi raggiungano le giuste temperature senza cuocere troppo.

Il ripieno può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero in una casseruola. Se stai facendo il ripieno di un tacchino, il ripieno dovrebbe essere a temperatura ambiente o fresco e non farcito nel tacchino fino a poco prima della cottura.

Se fai il ripieno al tacchino, ricordati di raffreddare completamente prima il ripieno. Se non lo fai, l'uccello rimarrà a una temperatura di cottura pericolosa per troppo tempo. Se stai facendo il ripieno di un tacchino, il centro del ripieno deve essere cotto a 165 ° F perché lo sgocciolamento dell'uccello entra nel ripieno.

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Fare avanti

Il ripieno è un ottimo lato in quanto può essere facilmente preparato in anticipo! Basta preparare come indicato, coprire bene e conservare in frigorifero fino a 48 ore.

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Per infornare, toglierlo dal frigorifero almeno 30 minuti prima di infornare. Preparare come indicato (potrebbe essere necessario aggiungere qualche minuto in più se è ancora freddo dal frigorifero).

Come congelare il ripieno

Tutti amano gli avanzi della cena del tacchino. Pile della cena di tacchino o i panini caldi al tacchino sono i miei modi preferiti per gustarli, ma a volte non riesci a prenderli prima che vadano a male. Non temere, perché il ripieno di tacchino si congela bene! Basta metterlo nel congelatore e dovrebbe durare diversi mesi.

Per riscaldare il ripieno, metterlo in forno a 350 ° F per circa 20 minuti con un po 'di brodo sopra per evitare che si secchi.

Ripieno fatto in casa in teglia 4.99a partire dal759voti RevisioneRicetta

Ricetta per ripieno facile

Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare55 minuti Tempo totale1 ora 10 minuti Porzioni12 porzioni AutoreHolly Nilsson Questa classica ricetta per il ripieno completerà praticamente qualsiasi pasto! Il sedano, le cipolle e il burro vengono conditi con cubetti di pane essiccato, quindi conditi con brodo e cotti fino a quando sono caldi e dorati. Stampa Pin

ingredienti

  • Due cipolle piccole a dadini
  • 4 steli sedano a dadini
  • tazza burro
  • 1 ½ cucchiaini condimento per pollame o ½ cucchiaino di salvia macinata
  • Pepe nero
  • sale qb
  • 12 tazze cubetti di pane
  • 3-4 tazze Brodo di pollo
  • Due cucchiai prezzemolo fresco
  • 1 cucchiaio erbe fresche salvia, timo, rosmarino

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Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 350 ° F.
  • Sciogliere il burro in un'ampia padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, il sedano e il condimento per pollame (e rosmarino se lo si utilizza). Cuocere a fuoco medio-basso finché sono teneri (non dorare), circa 10-12 minuti.
  • Metti i cubetti di pane in una grande ciotola. Aggiungere la miscela di cipolle, il prezzemolo e le erbe fresche.
  • Versare il brodo sopra fino a quando i cubetti sono umidi (ma non inzuppati) e mescolare delicatamente. Potrebbe non essere necessario tutto il brodo. Condite con sale e pepe a piacere.
  • Mettere il composto in un piatto da portata, cospargere con altro burro e coprire.
  • Cuocere 35 minuti, scoprire e cuocere altri 10 minuti.

Note sulla ricetta

Se si utilizza il rosmarino nelle erbe aromatiche, cuocere insieme alle cipolle / sedano. Per farcire il tacchino, il ripieno deve essere raffreddato completamente in frigorifero per almeno 45 minuti. Per andare avanti: Preparare come indicato, coprire bene e conservare in frigorifero fino a 48 ore. Per cuocere, togliere dal frigorifero almeno 30 minuti prima di infornare. Preparare come indicato (potrebbe essere necessario aggiungere qualche minuto in più se è ancora freddo dal frigorifero).

Informazioni nutrizionali

Calorie:185,Carboidrati:16g,Proteina:3g,Grasso:undicig,Grassi saturi:6g,Colesterolo:27mg,Sodio:462mg,Potassio:175mg,Fibra:1g,Zucchero:Dueg,Vitamina A:435IU,Vitamina C:6.8mg,Calcio:61mg,Ferro:1.4mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)

Parola chiavericetta ripieno di tacchino CorsoCena Cucinatoamericano© SpendWithPennies.com. I contenuti e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è sia incoraggiata che apprezzata. È severamente vietato copiare e / o incollare ricette complete su qualsiasi social media. Si prega di visualizzare la mia politica sull'uso delle foto qui .

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