Ripieno Di Torta Di Mele Congelatore! (4-5 Torte)

congelatore torta di mele che riempie un barattolo con congelatore torta di mele che riempie in sacchetti ziploc in background

Ecco una ricetta fantastica per consumare tutte quelle mele che hai! O semplicemente un modo fantastico ed economico per essere preparati per le vacanze!

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Quando ho tagliato le mele, le ho sbucciate a mano e ho usato un affettatrice/torsolo per mele che mi ha dato pezzi di mela abbastanza spessi! Se hai un Pelamele/affettatrice/torsolo questo accelererà sicuramente le cose ma le tue fette saranno molto più sottili. Ti consigliamo di regolare il tempo di cottura a circa 5 minuti e il raffreddamento con il coperchio a circa 10-15 minuti. Dopo il periodo di raffreddamento, assicurati che le tue mele non siano mollicce... dovrebbero comunque avere una consistenza molto leggera.

Ripieno di torta di mele Repin Freezer qui

Questo ripieno può essere gustato da solo o sul gelato oppure può essere utilizzato in:

È facile da preparare e ha un sapore 100 volte migliore del ripieno di torta di mele acquistato in negozio. Tecnicamente, durerà circa un anno nel congelatore... solo che sarà passato molto tempo prima di allora!

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Articoli necessari per questa ricetta:

* Mele * Borse per congelatore * Cannella *

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4.66a partire dalventivoti RecensioneRicetta

Ripieno Di Torta Di Mele Congelatore! (4-5 Torte)

Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare16 minuti Tempo di raffreddamento40 minuti Tempo totaleuno ora undici minuti Porzioni4 lotti Autore Holly Nilsson Questa ricetta per il ripieno della torta di mele nel congelatore è il modo perfetto per consumare tutte quelle mele!

ingredienti

▢uno Limone
▢7 libbre mele ca. 22-24 tazze (ho usato Granny Smith perché tende a resistere bene in cottura)
▢uno tazza zucchero bianco
▢uno tazza zucchero di canna
▢uno tazza amido di mais
▢uno cucchiaio cannella
▢½ cucchiaino sale
▢¼ cucchiaino Noce moscata
▢6 tazze acqua

Istruzioni

Spremere e spremere il limone e mettere da parte.
Sbucciate e affettate le mele abbastanza spesse (circa 8 fette per mela). Condite le fette di mela con il succo e la scorza di limone e tenete da parte.
In una pentola capiente, unire gli zuccheri, l'amido di mais, la cannella, il sale, la noce moscata e l'acqua. Portare a ebollizione mescolando a fuoco medio-alto e lasciar bollire per 2 minuti fino a quando non diventa denso e spumeggiante. Unire le fettine di mela e coprire.
Abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per 10 minuti o fino a quando le mele iniziano ad ammorbidirsi. Non hanno bisogno di essere completamente cotti! Togliere dal fuoco e coprire. Lasciar raffreddare per circa 30-40 minuti, controllando periodicamente. Le tue mele dovrebbero essere morbide ma non mollicce.
Versare quantità uguali in 4-5 sacchetti per congelatore. (circa 2 ½ tazze in ogni busta.)
Lasciate raffreddare sul bancone e poi congelate per un massimo di un anno.