Casseruola di fagiolini freschi è un contorno classico, ottimo per occasioni speciali come il Ringraziamento o il Natale, ma comunque perfetto in ogni periodo dell'anno! Questa ricetta prevede fagiolini freschi cotti fino a quando sono teneri e croccanti in una salsa cremosa di funghi. Questa casseruola fatta in casa è condita con un condimento di formaggio panko!
La perfetta casseruola di fagiolini fatta in casa da zero!
Casseruola di fagiolini freschi
Casseruola di fagiolini freschi Nessuna cena a base di tacchino sarebbe completa senza purè di patate , sugo di carne e ovviamente una buonissima casseruola di fagiolini! La mia famiglia non vede l'ora di gustare questo favoloso contorno ogni anno! Fagiolini teneri cotti in una salsa cremosa di funghi e conditi con un croccante panko e formaggio cheddar; tanti ingredienti preferiti dalla famiglia messi insieme in un piatto!
Mentre io amo Campbell's Pirofila di fagioli verdi (con fagioli in scatola e crema di zuppa di funghi), crescendo mia madre preparava sempre una casseruola di fagiolini freschi, quindi è così che di solito lo preparo anch'io.
I fagiolini vengono cotti fino a renderli croccanti e io preparo una gustosa salsa di funghi fatta in casa (puoi saltare questo passaggio se preferisci e utilizzare la crema condensata di zuppa di funghi). Quindi cospargo dei peperoni rossi a dadini che non solo sono saporiti, ma rendono anche questo piatto meravigliosamente colorato e festoso.
Essere preparato e fare il più possibile in anticipo, mi aiuta a mantenermi organizzato e mi permette di godermi più tempo con la famiglia; soprattutto quando si serve una grande cena di tacchino (lo uso sempre Guida alle porzioni per la cena della Turchia stampabile e questo pianificatore per la cena del Ringraziamento )!
Questa casseruola di fagiolini freschi può essere preparata fino a 24 ore prima e conservata in frigorifero fino al momento della cottura. È così semplice passare dal frigorifero al forno alla tavola, dandoti il tempo che ti serve per preparare il ripieno , casseruola di mais e il resto dei fissaggi!
Adoro le cipolle fritte e a volte le metto sopra, ma siccome questa è una versione fatta in casa, ho optato per una mollica di pane mescolata con un po' di formaggio. Lasciare riposare questo piatto circa 5 minuti prima di servire aiuterà la salsa ad addensarsi.
Altri contorni che adorerai
- stufato di patate dolci - Casseruola classica!
- Carote arrostite
- Uova alla diavola classiche
- Panini per cena da 30 minuti - Facile!
- patate gratinate - Preferito!
4.88a partire dal31voti RecensioneRicetta Casseruola di fagiolini freschi
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare25 minuti Tempo totale40 minuti Porzioni8 porzioni Autore Holly Nilsson Teneri fagiolini croccanti con una facile salsa di funghi fatta in casa e cheddar sono il contorno perfetto per ogni pasto!ingredienti
- ?4-5 tazze fagioli verdi le estremità rimosse e tagliate a pezzi da ½'
- ?½ tazza Pepe rosso a dadini
- ?? tazza parmigiano fresco sminuzzato
- ?½ tazza formaggio cheddar sminuzzato, diviso
Salsa
- ?½ piccolo cipolla finemente tagliato a dadini
- ?? tazza funghi circa 4-5 funghi, tritati finemente
- ?Due cucchiai Burro
- ?Due cucchiai Farina
- ?sale e pepe
- ?½ tazza crema pesante
- ?uno tazza latte
- ?uno cucchiaino sono salice
guarnizione
- ?uno cucchiaio Burro fuso
- ?½ tazza Pangrattato Panko
- ?½ tazza formaggio cheddar
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 ° F.
- Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua. Cuocere i fagiolini per 6-7 minuti o finché sono teneri. Scolare bene.
- Cuocere la cipolla e i funghi nel burro finché sono teneri e la cipolla è traslucida, circa 5-6 minuti. Mescolare la farina, il sale e il pepe. Cuocere altri 2 minuti.
- Aggiungere il latte e la panna sbattendo fino ad ottenere un composto denso e spumoso. Togliere dal fuoco e mantecare con la salsa di soia. Assaggiate e aggiungete sale e pepe se necessario.
- Unire i fagiolini, il peperoncino, il formaggio cheddar e il parmigiano. Condire con salsa di funghi e mettere in una casseruola da 2 qt.
- Unire gli ingredienti del condimento e mettere da parte.
- Infornare per 20 minuti. Mescolare e cospargere con il topping. Cuocere per altri 10-15 minuti o fino a quando la superficie diventa frizzante e dorata.
Informazioni nutrizionali
Calorie:217,Carboidrati:undiciG,Proteina:8G,Grasso:16G,Grassi saturi:9G,Colesterolo:cinquantamg,Sodio:265mg,Potassio:247mg,Fibra:DueG,Zucchero:4G,Vitamina A:1245io,Vitamina C:19.1mg,Calcio:210mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoContorno
