Non devi essere un esperto di giardinaggio per coltivare ortaggi invernali in Georgia. In effetti, il giardinaggio invernale può essere molto più facile della semina primaverile o del raccolto estivo. Ci sono sicuramente meno erbacce da tirare e l'irrigazione è meno faticosa perché non devi affrontare un calore di 100 gradi. Seguendo alcune semplici linee guida e comprendendo le condizioni di crescita per la tua zona, puoi trasformare il tuo giardino d'inverno in un congelatore pieno di zuppe e sformati fatti in casa.
Pianificazione
Le zone di resistenza della Georgia vanno da 7a nella parte nord-ovest dello stato a 8b vicino a Savannah. A causa della grande fluttuazione della temperatura e delle date di gelo, assicurati di scegliere piante coltivate per crescere nella tua zona. Le prime date del gelo anche nel nord della Georgia sono a metà ottobre, quindi dovresti essere in grado di piantare le piantine prima che il terreno diventi troppo freddo per farle crescere.
articoli Correlati- Coltivare un giardino d'inverno commestibile
- Identificazione della zucca invernale
- Immagini di piante che crescono in inverno
La chiave per il successo dei giardini d'inverno è assicurare che il terreno rimanga abbastanza caldo da consentire alle piante di raggiungere la maturità. Il modo più semplice per farlo è utilizzare letti rialzati. Un letto rialzato consente al sole di riscaldare il terreno più rapidamente. Ciò è particolarmente importante poiché le piante riceveranno meno luce solare giornaliera durante i mesi invernali. Un altro strumento che potresti voler usare è una cloche o una cornice fredda. Entrambi gli articoli creano un 'effetto serra' mantenendo il calore dei raggi del sole vicino alla pianta senza privare le foglie della luce solare diretta. Le cloches e i telai freddi proteggono anche le piante tenere dal vento.
Tipi di verdure invernali che crescono in Georgia
Queste verdure possono essere piantate a fine estate per un raccolto invernale:
- Carote
- Barbabietole
- pastinaca
- Rutabaga
- Cipolle
- Cavolo
- lattuga in foglia
- Spinaci
Queste verdure possono essere piantate in autunno per un raccolto primaverile:
- Broccoli
- Carote
- Rape
- cavolo rapa
- pastinaca
- Cavolfiore
- Mostarda
- Cavolo
- Ravanello
- Barbabietole
piantare
Dopo aver consultato le date del gelo per la tua zona, usa un calendario per determinare quando le piante devono essere piantate nel terreno. Sottrai il numero di settimane fino alla maturità dalla prima data di gelo per decidere quando piantare. Idealmente, le verdure invernali della Georgia avranno almeno un paio di settimane di raccolta prima di andare in letargo per l'inverno. Piante come gli ortaggi a radice che non prevedi di raccogliere fino alla primavera possono essere piantate diverse settimane dopo la prima data di gelata, ma dovrai assicurarti che il terreno sia ancora abbastanza sciolto da poter essere utilizzato.
Se il terreno è duro, aggiungi ammendanti come muschio di torba, vermiculite e compost per renderlo più friabile. Dopo la semina, coprire con uno spesso strato di pacciame per preservare l'umidità e trattenere il calore alle radici. Controlla periodicamente i livelli di umidità posizionando il dito a circa due o tre pollici sotto la superficie del terreno. Se ti sembra secco, dovrai annaffiare. Se ti sembra umido, attendi qualche giorno e ricontrolla.
Raccolto
Monitora attentamente il tuo giardino per verificare che la pianta sia pronta per essere raccolta. Gli ortaggi piantati nei giardini d'inverno possono richiedere più tempo per maturare a causa della ridotta quantità di luce solare giornaliera. Nelle aree della Georgia meridionale, potresti essere in grado di ottenere due raccolti da alcune piante come i broccoli. Taglia semplicemente la testa dal gambo quando non sono abbastanza grandi. Il gambo dovrebbe quindi avere il tempo di produrre un paio di teste più piccole prima che l'inverno prenda il pieno piede.
