Uva durante la gravidanza: sicurezza, benefici ed effetti collaterali

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• È sicuro mangiare l'uva durante la gravidanza?
• Valore nutritivo nell'uva
• 10 benefici per la salute dell'uva durante la gravidanza
• In che modo l'uva può essere dannosa per te?
• Quando evitare l'uva durante la gravidanza?
• Come consumare l'uva durante la gravidanza?
• Ricette Facili Con L'Uva

È sicuro mangiare l'uva durante la gravidanza?

L'uva è un frutto ricco di zucchero ricco di vitamine, acidi organici, acido folico, pectina e fibre. Inoltre, contiene diversi antiossidanti che possono giovare alla salute nel tempo. Quindi, aiuterebbe mangiare l'uva con moderazione durante la gravidanza per ottenere nutrienti sufficienti e godere dei benefici per la salute del frutto (uno) . Tenere sotto controllo l'assunzione di uva è fondamentale in quanto contengono alti livelli di resveratrolo, che in eccesso può essere tossico (Due) .

Se ti piace mangiare l'uva secca (uvetta), dovresti mangiarla con moderazione. Continua a leggere per saperne di più sui possibili benefici per la salute dell'uva per le madri in attesa, quando dovresti evitare di mangiare l'uva e alcune gustose ricette a base di uva che puoi preparare da solo.
[Leggi: Frutta nutriente da mangiare durante la gravidanza]

Valore nutritivo nell'uva

Oltre ai nutrienti di cui sopra, è probabile che l'uva matura contenga i seguenti nutrienti che potrebbero fare un mondo di bene a te e al tuo bambino:

• Zuccheri glucosio e fruttosio.
• Ricco complesso vitaminico: gruppo A, C, K, P e B.
• Acidi organici: citrico, malico, ascorbico, tartarico e altri.
• Antiossidanti come flavonolo, antociani, linalolo, geraniolo, tannino e nerolo.
• Calcio, ferro, potassio, cobalto, manganese e altri elementi.
• La pelle contiene pectina e alcune fibre.
• Composti biologicamente attivi come i fenoli (5) .

10 benefici per la salute dell'uva durante la gravidanza

Se una donna incinta aggiunge l'uva nella sua dieta, può influenzare le sue condizioni di salute, l'aspetto e la salute e lo sviluppo del bambino nei seguenti modi.

1. Proprietà antinfiammatorie

Le proprietà antinfiammatorie dell'uva potrebbero aiutarti a controllare l'artrite e l'asma che potrebbero aggravarsi in gravidanza. La capacità idratante dell'uva potrebbe aumentare l'umidità nei polmoni, tenendoti così lontano dall'asma.

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2. Antiossidanti per l'immunità

L'uva è ricca di antiossidanti come flavonolo, antociani, linalolo, geraniolo e tannino, che aiutano a rafforzare l'immunità e possono prevenire le infezioni (6) .

3. Magnesio per i crampi muscolari

L'uva contiene buone quantità di magnesio (uno) che può aiutare ad alleviare i crampi durante la gravidanza.

4. Fibra per costipazione

L'uva contiene fibra alimentare, che agisce come lassativo. Può aiutare a fornire sollievo dalla stitichezza che è comune in gravidanza.

[Leggi: Rimedi casalinghi per costipazione durante la gravidanza ]

5. Il resveratrolo controlla i livelli di colesterolo

L'uva rossa contiene composti di resveratrolo che possono aiutare a controllare il colesterolo durante la gravidanza. Questo enzima è noto per migliorare le prestazioni della bile, che tiene sotto controllo il grasso nel sangue (7). Consumare la frutta e non il succo, poiché la sua ingestione di zuccheri concentrati potrebbe essere troppo veloce. Inoltre, potresti perdere la fibra quando viene spremuta.

6. Acidi organici

Acidi organici presenti nell'uva (8) aiutano a neutralizzare il batterio nel cavo orale. Supportano anche la formazione e il mantenimento del calcio.

7. Polifenoli per il cuore

Durante la gravidanza, le future mamme potrebbero avere problemi cardiaci. I polifenoli presenti nell'uva possono estendere il supporto al sistema cardiaco (9) .

8. Ferro

L'uva contiene ferro che potrebbe aiutare a mantenere un livello di emoglobina sano. Possono essere utili per le donne con anemia. L'uva rossa contiene più ferro di qualsiasi altro vitigno.

9. Alcuni altri vantaggi

I componenti presenti nell'uva possono migliorare la memoria e la vista e possono stimolare la circolazione cerebrale. Pertanto, l'uva fresca e il succo d'uva sono consigliati se si soffre di debolezza, stanchezza, esaurimento nervoso e stress.

10. Per il bambino

La vitamina B nell'uva potrebbe aiutare il metabolismo del corpo e potrebbe aiutare il feto in crescita a ricevere più nutrienti. Il sodio può supportare lo sviluppo del sistema nervoso, la vitamina A e il flavonolo potrebbero proteggere la vista del bambino e il folato può ridurre le possibilità di difetti del tubo neurale.

[Leggi: Benefici dell'uvetta durante la gravidanza ]

Ma prima di accomodarti su un divano con una tazza d'uva, ti avvertiamo di limitare le porzioni di questo frutto. Come qualsiasi altro alimento, l'uva potrebbe essere dannosa se ingerita in eccesso.

In che modo l'uva può essere dannosa per te?

Ecco alcuni effetti collaterali dell'uva in gravidanza:

1. Tossicità

Il problema principale del consumo di uva in quantità eccessive è che contengono grandi quantità di resveratrolo. È un composto tossico (7) che può essere pericoloso per le donne in gravidanza i cui ormoni sono squilibrati. Può anche portare ad avvelenamento da resveratrolo che potrebbe ulteriormente causare molte complicazioni durante la gravidanza. Si trova nelle uve con buccia scura, come quelle nere e rosse.

2. La pelle spessa potrebbe causare diarrea

Le uve nere e rosse hanno una buccia spessa che potrebbe essere difficile da digerire. Potrebbe portare a diarrea nelle donne con un sistema digestivo debole.

3. L'uva cruda è un grande no

L'uva cruda e acida è acida. Consumare troppi di loro potrebbe causare bruciore di stomaco, mal di testa, nausea e vomito.

4. Gli zuccheri possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue

Sebbene gli zuccheri naturali presenti nell'uva abbiano un sapore perfetto, potrebbero aumentare i livelli di zucchero nel sangue.

Ti abbiamo lasciato confuso? Se mangiare o non mangiare è la tua domanda, allora ti diciamo che non devi evitare l'uva a meno che tu non rientri nella categoria 'rischio'.

Quando evitare l'uva durante la gravidanza?

Se rientri in uno dei gruppi seguenti, potrebbe essere l'ideale evitare di mangiare uva durante la gravidanza, poiché potrebbe portare a gravi complicazioni.

• Diabete mellito
• Obesità
• Suscettibile alle allergie
• Indigestione

Inoltre, mangia solo durante la stagione della fruttificazione poiché l'uva non stagionale viene coltivata utilizzando pesticidi e prodotti chimici. Scegli varietà biologiche quando possibile.

[Leggi: Mele Verdi Durante La Gravidanza ]

Come consumare l'uva durante la gravidanza?

Puoi includere frutta intera o succo d'uva nella tua dieta.

Ricette Facili Con L'Uva

È buono mangiare l'uva intera. Ma potresti provare queste ricette di tanto in tanto.

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1. Pollo all'uva rossa

Immagine: Shutterstock

Avrai bisogno:

• 2 cucchiai. Burro
• 1 cucchiaio. olio d'oliva
• 4 petti di pollo tagliati a metà senza pelle e disossato
• 1 tazza di crema pesante
• 1 cucchiaio. Timo essiccato
• 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe nero
• 1 tazza di uva rossa sciacquata senza semi

Come:

1. In una padella fate sciogliere il burro e l'olio a fuoco medio. Quando sarà ben caldo, aggiungete i petti di pollo. Cuocere per circa tre o cinque minuti fino a quando non diventa dorato su tutti i lati.
2. Aggiungere la panna, il sale e il pepe e il timo. Portare il fuoco a bollore. Coprire e cuocere per circa cinque-sette minuti.
3. Rimuovere il coperchio. Lascia che la crema si riduca fino a quando non si addensa. Aggiungere le uve rosse e lasciarle scaldare. Togliere dal fuoco.

2. Uva caramellata

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Questa è una prelibatezza ma è ricca di zuccheri, quindi consumala dopo un'attenta considerazione.

Avrai bisogno:

• 2 tazze di panna acida
• ½ tazza di zucchero a velo
• 2 cucchiai. estratto di vaniglia
• 5 tazze di uva verde senza semi
• 1 tazza di burro
• 1 tazza di zucchero di canna

Come:

1. Mescolare la panna acida, la vaniglia e lo zucchero a velo in una ciotola capiente. Aggiungere l'uva e mescolare bene.
2. In una padella aggiungete il burro e lo zucchero di canna. Mettere a fuoco medio e continuare a mescolare fino a quando il composto non diventa denso. Non farlo bollire.
3. Versare il burro e lo sciroppo di zucchero di canna sul composto d'uva. Mescolare bene fino a quando tutto si amalgama. Lasciar raffreddare per almeno due o tre ore prima di mangiare.

3. Insalata d'uva

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Avrai bisogno:

• 1 libbra di uva verde senza semi
• Uva rossa senza semi da 1 libbra
• Una confezione di crema di formaggio ammorbidita
• Un vasetto di crema di marshmallow
• Una confezione di mandorle a scaglie

Come:

1. Lavate l'uva e privatela del picciolo.
2. In un'altra ciotola, aggiungere la crema di formaggio e la crema di marshmallow. Amalgamatele bene fino a renderle morbide e cremose. Versare questo composto sull'uva. Mescolare bene il tutto in modo che l'uva sia completamente ricoperta dalla miscela cremosa.
3. Aggiungi le mandorle.
4. Potete mangiarlo subito oppure metterlo in frigo per un'ora per far amalgamare i sapori.

[Leggi: È sicuro mangiare il pompelmo durante la gravidanza ]

4. Uva di cioccolato bianco

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Avrai bisogno:

• 2 tazze di gocce di cioccolato bianco
• 2 cucchiaini di accorciamento
• Uva senza semi da 1 libbra
• 1 tazza di arachidi salate tritate finemente

Come:

1. In un piccolo piatto adatto al microonde, mescolare le gocce di cioccolato bianco e il grasso. Riscaldare nel microonde per 30 secondi o finché non si sciolgono completamente e diventano lisce. Assicurati di mescolarli bene per evitare che si attacchino sul fondo. Stendete le arachidi tritate su carta oleata.
2. Prendete l'uva fresca senza semi e immergetela nel composto di cioccolato bianco e rotolatela nelle arachidi.
3. Metti ad asciugare tutta l'uva sulla carta oleata.

5. Pollo all'aglio e uva

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Avrai bisogno:

• 3 cucchiai di senape preparata alla Digione
• 3 cucchiai di salice di soia
• 2 cucchiai di miele
• 2 cucchiai di aceto di vino bianco
• 2 spicchi d'aglio tritati
• 2 cucchiai di olio vegetale
• 3 libbre di petto di pollo tagliato a metà senza pelle e disossato
• 1 cucchiaio di semi di sesamo
• 2 tazze di uva senza semi

Come:

1. Mescolare miele, aceto, senape e salsa di soia. Tienilo da parte.
2. Mescolare l'aglio e l'olio in una padella adatta al microonde. Metti il ​​pollo nella padella con la pelle rivolta verso il basso.
3. Coprire e cuocere per circa 10 minuti a una temperatura di 400 gradi F. Togliere il coperchio e capovolgere i pezzi di pollo.
4. Cospargere i semi di sesamo sui pezzi di pollo.
5. Cuocete di nuovo fino a quando il pollo non sarà più rosa al centro. Ci vorranno circa altri 15-20 minuti prima che il pollo cuocia completamente.
6. A cottura ultimata, cospargete il pollo con l'uva. Infornate nuovamente per circa cinque minuti prima di estrarla dal forno.

L'uva è nutriente, ma potrebbe essere dannosa per te se rientri nella categoria di rischio. Prima di evitare il frutto per paura, parla con il tuo medico e scopri se potrebbe danneggiare te e il tuo bambino in qualche modo. Prendi una decisione di mangiare o evitare in base alla loro raccomandazione.

[Leggi: Pesche durante la gravidanza ]

Domande frequenti

1. Posso mangiare uva secca/uvetta durante la gravidanza?

Puoi consumare uva secca o uvetta durante la gravidanza. Tuttavia, non consumarli eccessivamente. L'uva secca è una fonte di energia e contiene alti livelli di nutrienti essenziali come minerali, vitamine e fibre alimentari, che potrebbero aiutare una futura mamma.
L'uvetta può essere assunta direttamente o aggiunta a qualsiasi piatto come torte, muffin, pane, focacce, cioccolatini e porridge. Se hai il diabete, limita il loro consumo.

2. Il vino rosso/bianco va bene quando sono incinta?

Bere troppo potrebbe causare complicazioni durante la gravidanza. Secondo l'American College of Obstetricians and Gynecologists, nessuna quantità di vino è sicura durante la gravidanza. Pertanto, evitare il vino in gravidanza.

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3. Puoi mangiare semi d'uva durante la gravidanza?

I semi d'uva o i semi d'uva Concord potrebbero non essere raccomandati in alcune situazioni, soprattutto se si soffre di allergie o si assumono farmaci e integratori. Pertanto, dovresti consultare il tuo medico prima di assumere semi d'uva.

4. È sicuro mangiare uva con macchie nere?

È meglio non mangiare uva con macchie di muffa in quanto possono essere contaminate.

5. Quante uve può avere un diabetico (diabete gestazionale)?

Puoi mangiare l'uva, ma assicurati che l'assunzione giornaliera di zucchero rimanga la stessa. Portali insieme alla frutta a basso contenuto di zuccheri e carboidrati. Ad esempio, puoi aggiungerli a lamponi e barbabietole, oppure puoi mescolare uva rossa, verde e nera.

Se soffri di problemi di salute e sei ansioso di mangiare uva, consulta il tuo medico prima di consumarla. Puoi includerli anche con altri frutti per una migliore alimentazione.
Hai provato l'uva quando eri incinta? Qual è il tuo modo preferito di mangiare l'uva? Facci sapere nella sezione commenti.

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