Tutti conoscono i bastoncini di zucchero rossi e bianchi a forma di uncino che rendono il Natale un po' più dolce, ma la vera storia dietro il bastoncino di zucchero è misteriosa e affascinante. La storia dei bastoncini di zucchero non è semplice e ci sono alcuni importanti sviluppi che hanno portato all'onnipresente dolcetto natalizio che conosci e ami.
Cronologia del bastoncino di zucchero
La storia del bastoncino di zucchero risale a più di 350 anni fa. Sebbene alcune parti non siano chiare, come il nome della prima persona che ha inventato il bastoncino di zucchero, puoi vedere come questo dolcetto si è evoluto in un fiocco natalizio.
articoli Correlati- 15 bellissime decorazioni da giardino natalizie da provare quest'anno
- 11 idee intelligenti per rendere memorabile il servizio della vigilia di Natale
- 11 idee per confezioni regalo di Natale per divertenti feste natalizie
1670 - Possibile invenzione del bastoncino di zucchero
Mentre ci sono molte teorie sull'origine del bastoncino di zucchero, nessuno sa davvero chi ha inventato questa caramella iconica. Secondo il Canale di storia , una storia molto possibile è che un maestro di cappella della cattedrale tedesca di Colonia abbia inventato la caramella alla menta per aiutare a mantenere i ragazzi del coro irrequieti tranquilli e concentrati durante una cerimonia di asilo nido nel 1670. Se questa storia è vera, la forma a uncino potrebbe rappresentare un bastone da pastore, ma quella parte non è certo.
1700 - Caramelle di zucchero tirate popolari in Germania
I dolci di zucchero tirati erano di gran moda nella Germania del XVII secolo, secondo Susan Benjamin di Caramelle True Treats . Per tutto il 1700, queste caramelle di zucchero tirate erano tutte bianche e il gancio potrebbe essersi sviluppato in seguito come metodo per appendere il bastoncino di zucchero a un albero di Natale. UnoTradizione natalizia tedescaera quello di appendere biscotti, caramelle e altre prelibatezze all'albero di Natale, e la forma a uncino lo ha reso più facile.
1844 - Pubblicata la ricetta delle caramelle con bastoncini di menta piperita a strisce
Una ricetta per i bastoncini di menta piperita a strisce di colore è stata inclusa nel libro del 1844 Il completo pasticcere, pasticciere e panettiere di Eleonora Parkinson. Il libro fornisce istruzioni dettagliate per lasciare la maggior parte delle caramelle bianche e tingere una piccola quantità di un altro colore, quindi arrotolare i due colori insieme per creare un motivo a strisce attorcigliato.
1847 - Primo bastoncino di zucchero bianco moderno
Benjamin riferisce che August Imgard, un immigrato svedese e tedesco che viveva in Ohio, fu la prima persona a creare il bastoncino di zucchero nella sua forma moderna. Sebbene il dolce zuccherato non fosse il modello a strisce rosse a cui la gente pensa oggi, aveva la classica forma a bastoncino di zucchero. Era anche appeso a un albero di Natale con ornamenti di carta.
cosa indossare per una visita?
Circa 1900 - I bastoncini di zucchero diventano rossi e bianchi
Secondo Smithsonian , i bastoncini di zucchero rossi e bianchi divennero popolari intorno al 1900, combinando il classico bastoncino di menta piperita a strisce rosse con la forma a uncino. Questi bastoncini di zucchero sono stati realizzati a mano, il che li rende piuttosto costosi e soggetti a rotture.
1957 - Invenzione della macchina automatizzata per bastoncini di zucchero
Inventato da Gregory H. Keller, un prete cattolico romano e cognato del proprietario della principale azienda produttrice di bastoncini di zucchero, il Macchina per la formatura di bastoncini di zucchero Keller ha ricevuto un brevetto nel 1957. Questa macchina ha reso i bastoncini di zucchero più robusti, riducendo la rottura e rendendoli più economici e più facili da produrre. La loro popolarità è aumentata vertiginosamente.
Fatti affascinanti del bastoncino di zucchero di oggi
Oggi, molte personeusa i bastoncini di zucchero per fare ghirlande natalizie, crearetorte di zucchero filato, o semplicemente decorare un albero di Natale. Secondo il Associazione Nazionale Pasticceri , i seguenti fatti sul bastoncino di zucchero mostrano che il moderno bastoncino di zucchero è un classico regalo di Natale più popolare che mai:
- Ogni anno vengono prodotti 1,2 miliardi di bastoncini di zucchero.
- Il 90% dei bastoncini di zucchero viene venduto durante le settimane tra Natale e il Ringraziamento. La seconda settimana di dicembre ha le vendite più alte.
- Quando si tratta di caramelle vendute a dicembre, i bastoncini di zucchero battono ogni altra confezione non al cioccolato.
- Il 58% delle persone mangia bastoncini di zucchero dall'estremità dritta, mentre il 30% mangia dall'estremità curva. Il restante 12% rompe la caramella per mangiarla.
Un'importante tradizione natalizia
L'affascinante storia dei bastoncini di zucchero è solo una parte del loro fascino. Questi dolcetti classici sono semplicemente una parte importante del Natale. Ci sono molti modi perdecorare con bastoncini di zucchero, e puoi allegarli ai regali o attaccarli alle cartoline di Natale. puoi anchedecora il tuo albero di Natale con un tema di bastoncini di zucchero. Qualunque cosa tu scelga, saprai che stai usando una confezione con una storia di 350 anni e una parte speciale nella tradizione natalizia.
