zuppa di noodle al pollo fatta in casa

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zuppa di noodle al pollo fatta in casa è uno dei miei preferiti d'infanzia! Un brodo ricco e saporito e teneri pezzi di pollo vengono mescolati con un sacco di verdure fresche e rifiniti con tagliatelle all'uovo.





Questo preferito facile si riunisce in pochi minuti per il pasto serale perfetto fresco e salutare. Questa zuppa classica è uno dei rimedi casalinghi della nonna per una buona ragione!

Zuppa veloce di noodle di pollo in pentola





Come fare la zuppa di noodle di pollo

Tenero pollo, verdure fresche e pasta all'uovo; questa è la migliore ricetta per la zuppa di noodle di pollo, non solo è piena di sapore, ma è pronta in pochi minuti!

Mentre adoro preparare la zuppa di spaghetti di pollo nella pentola a cottura lenta, amo anche poter creare una zuppa veloce e salutare in soli 20 minuti circa.



  1. Per questa ricetta, ammorbidirete cipolle, sedano e carote in una pentola.
  2. Aggiungere il brodo e il condimento per pollame. L'aggiunta di condimento per pollame aggiunge il perfetto sapore salato al brodo facendolo sembrare come se stesse cuocendo a fuoco lento tutto il giorno!
  3. Aggiungere il pollo e le tagliatelle e cuocere finché sono teneri. La zuppa di noodle di pollo fatta in casa è facilissima!

Il condimento per pollame è una meravigliosa combinazione di sapori che porta davvero qualsiasi ricetta di pollo o tacchino al livello successivo! Se non l'hai mai usato prima, è perfetto da aggiungere alle zuppe, ripieni o casseruole! Se non hai a portata di mano il condimento per il pollame, puoi prepararlo rapidamente Condimento per pollame fatto in casa e durerà nella tua credenza per mesi!

Zuppa di noodle di pollo veloce in una ciotola bianca

Come si prepara la zuppa di noodle di pollo da zero?

La base di ogni buona zuppa è il brodo, io cerco sempre di usare quello fatto in casa se posso! Ogni volta che preparo un pollo arrosto intero, congelo sempre la carcassa per creare un fantastico fatto in casa brodo di pollo ! Se non ho carcasse di pollo, faccio semplicemente Pollo Bollito dandomi un brodo ricco e saporito oltre a carne tenera e succosa da aggiungere alla zuppa. Il sapore di un brodo di pollo fatto in casa ha un sapore migliore in questa ricetta, ma quello acquistato in negozio funziona se è tutto ciò che hai a portata di mano!



Comincio sempre con cipolla/carota/sedano ma in questa ricetta puoi davvero usare qualsiasi verdura. Se stai usando verdure surgelate, cuocili per un minuto o più in modo che abbiano la possibilità di cuocere correttamente.

Quando preparo la zuppa di noodle di pollo fatta in casa, uso il più delle volte il pollo avanzato (o il tacchino) che ho già a portata di mano, ma puoi usare il pollo al girarrosto o anche pollo in camicia veloce !

Zuppa veloce di noodle di pollo in una pentola con un mestolo

Cosa servire con la zuppa di noodle di pollo

Questa ricetta di zuppa di noodle di pollo fatta in casa è quasi un pasto completo da sola. Ripieni di verdure fresche, Pasta all'uovo e ovviamente pollo succoso.

Adoriamo questa zuppa con Biscotti al latticello fatti in casa e una bella insalata fresca. Altre ottime opzioni sono Rotoli per la cena di 30 minuti e un Insalata di cavolo .

Mi piace fare questa zuppa nei giorni feriali affollati perché è così veloce da montare (e non viene da una lattina o da una scatola da asporto)! È anche ricco di verdure e proteine ​​magre che lo rendono una scelta salutare. La bontà di questa facile zuppa di noodle di pollo fatta in casa ti scalda dall'interno!

Ciotola bianca ripiena di zuppa di noodle di pollo veloce

La zuppa di noodle di pollo può essere conservata in frigorifero per alcuni giorni. Per quelli di voi che lo chiedono, sì, potete congelare la zuppa di noodle di pollo. Se ne stai congelando un po', lascia fuori i noodles all'uovo e aggiungili quando riscaldi la zuppa!

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Zuppa veloce di noodle di pollo in pentola 4.87a partire dal22voti RecensioneRicetta

zuppa di noodle al pollo fatta in casa

Tempo di preparazione5 minuti Tempo di cucinare13 minuti Tempo totale18 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson Una ricetta sostanziosa per la zuppa di noodle di pollo. Pollo succoso, teneri tagliatelle all'uovo e verdure fresche, il tutto cotto a fuoco lento in un saporito brodo di pollo.

ingredienti

  • uno cucchiaio Burro
  • uno medio cipolla
  • Due larga carote
  • Due larga costole di sedano
  • uno cucchiaino Farina
  • uno cucchiaino condimento per pollame
  • pepe a piacere
  • uno foglia d'alloro
  • Due tazze pollo cotto tagliato a pezzi da ½'
  • 6 tazze Brodo di pollo fatto in casa o in scatola
  • 6 once pasta all'uovo
  • 23 cucchiai prezzemolo fresco

Istruzioni

  • Tagliate a dadini la cipolla. Scaldare il burro in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e cuocere finché non inizia ad ammorbidirsi, 2-3 minuti.
  • Mentre la cipolla cuoce, affettare il sedano e la carota a ¼ di spessore. Aggiungere nella pentola e cuocere per 2-3 minuti o fino a quando la cipolla non sarà morbida.
  • Unire il condimento per pollame e la farina e cuocere ancora per 1 minuto.
  • Aggiungere il brodo, alzare il fuoco a medio-alto e portare a bollore. Unire i noodles* e portare a ebollizione a fuoco lento. Cuocere fino a quando le tagliatelle non saranno tenere (questo può variare in base alla marca).
  • Aggiungere il pollo e cuocere per 1 minuto in più o fino a quando non sarà ben caldo.
  • Unire il prezzemolo ed eliminare la foglia di alloro prima di servire.

Note sulla ricetta

Se preferisci più brodo puoi aggiungere fino a 8 tazze. Se abbiamo intenzione di mangiare la zuppa intera, puoi cuocere la pasta direttamente nella zuppa. Questo insaporisce le tagliatelle e addensa leggermente la zuppa. Se tu pianificare di avere gli avanzi , cuocete la pasta a parte (in acqua salata o in brodo) e aggiungetela ad ogni porzione man mano che la servite. I noodles continueranno ad assorbire il liquido se lasciati troppo a lungo. Utilizzare qualsiasi tipo di pasta, cuocere a secco/fresco/surgelato per 1 minuto in meno rispetto a quanto indicato sulla confezione. A volte aggiungiamo altre verdure. Uno dei seguenti è ottimo in questa zuppa di spaghetti di pollo: 2 tazze di broccoli o cavolfiori tritati, zucchine affettate, 1 tazza di chicchi di mais,½ peperone rosso tagliato a dadini, funghi affettati, spinaci o cavolo cappuccio tritati.

Informazioni nutrizionali

Calorie:379,Carboidrati:41G,Proteina:19G,Grasso:quindiciG,Grassi saturi:3G,Colesterolo:78mg,Sodio:1386mg,Potassio:828mg,Fibra:4G,Zucchero:5G,Vitamina A:6545IU,Vitamina C:91mg,Calcio:85mg,Ferro:2.8mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

CorsoLa minestra

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