Involtini di mezzaluna fatti in casa

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Fatti in casa Rotoli a mezzaluna sono così morbidi e burrosi che non tornerai mai più alla versione in scatola. Questa semplice ricetta produce panini perfettamente soffici, pieni di vero sapore di burro!





Non lasciare che il pensiero del lievito ti intimidisca! Anche se ci vuole un po' di tempo, non sono difficili da realizzare.

Rotoli a mezzaluna burrosi in un cestino





Suggerimenti per fare i rotoli a mezzaluna

Conoscere alcuni suggerimenti per fare il pane può semplificare il processo

  • Usa lievito di birra fresco (e controlla la data di scadenza sul vasetto). Il lievito scaduto non funzionerà bene.
  • Quando aggiungi il lievito all'acqua, assicurati che sia più vicino a tiepido che caldo.
  • Va bene aggiungere un po' più o meno di farina per ottenere la consistenza desiderata. Se l'impasto sembra troppo appiccicoso, aggiungere un po' più di farina alla volta fino a quando non sembra giusto.
  • Chiedi ai bambini di aiutare con l'impasto! Ogni bambino dovrebbe fare l'esperienza di fare il pane... almeno una volta!
  • Usa un tagliapizza per creare le forme a spicchio.
  • Arrotolare prima gli spicchi dal lato largo e arrotolarli senza stringere. Curva a forma di mezzaluna dopo aver posizionato il rotolo sulla pergamena.

La cosa più importante: buon divertimento!



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Impasto per la Mezzaluna al Burro Arrotolare in una ciotola e tagliare a triangoli

Come fare i rotoli a mezzaluna

Ricette come questa eliminano l'intimidazione di fare il pane fatto in casa. Anche se potrebbero esserci alcuni passaggi da seguire, tieni presente che la maggior parte di essi è facile come guardare il pane lievitare!

  1. Prepara il pan di spagna (come da ricetta sotto) e mescola tutti gli ingredienti insieme in una ciotola capiente (tranne la farina).
  2. Aggiungere lentamente la farina fino ad ottenere un impasto morbido e impastare fino a che liscio.
  3. Lasciarlo lievitare fino al raddoppio. Quindi tagliare a metà, stendere in cerchi e tagliare a spicchi.
  4. Arrotolare ogni spicchio a mezzaluna e metterlo su una teglia a lievitare.
  5. Cuocere fino a doratura!

Spalmare il burro, burro all'aglio , o anche marmellata fatta in casa su queste mezzaluna e buon appetito!



Rotoli a mezzaluna burrosi crudi su una teglia

Cosa fare con i rotoli a mezzaluna

Ci sono così tante fantastiche ricette da fare con gli involtini a mezzaluna! Puoi usarli per fare:

Le opzioni sono infinite!

Mezzaluna burrosa Rotoli in un cestino con un asciugamano

Come congelare i rotoli fatti in casa a mezzaluna

Congelare prima di infornare è facilissimo, e quando arriverà il momento di fare gli involtini nessuno saprà che non sono stati preparati lo stesso giorno!

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  • Fate degli involtini a mezzaluna ma invece di infornarli metteteli in freezer, coperti, sulla teglia.
  • Dopo due ore, rimuovere e mettere in un sacchetto per congelatore con cerniera o in un contenitore ermetico per un massimo di 6 mesi.
  • Per cuocere, scongelare completamente i rotoli in frigorifero (è meglio su una teglia foderata di carta da forno pronti per la cottura), quindi infornare secondo le indicazioni della ricetta!

Questa è una ricetta per i giorni di pioggia o per le occasioni speciali. Divertiti con i tuoi cari in qualsiasi momento.

Rotoli a mezzaluna burrosi in un cestino 4.75a partire dal4voti RecensioneRicetta

Involtini di mezzaluna fatti in casa

Tempo di preparazioneDue ore Tempo di cucinare10 minuti Tempo totaleDue ore 10 minuti Porzioni12 involtini a mezzaluna Autore Holly Nilsson Questa facile ricetta produce ogni volta una mezzaluna perfettamente morbida e friabile, piena di delizioso sapore di vero burro!

ingredienti

  • uno bustina lievito secco attivo o 2 ¼ cucchiaino
  • uno cucchiaino zucchero più 3 cucchiai
  • ½ tazza acqua calda 110°F
  • ½ tazza burro fuso
  • ½ tazza latte caldo 110°F
  • uno uovo temperatura ambiente
  • ½ cucchiaino sale
  • 3 ½ a 4 tazze Farina
  • latte per spennellare

Istruzioni

  • Unisci il lievito, 1 cucchiaino di zucchero e l'acqua tiepida. Lasciare riposare per 10 minuti o fino a quando non diventa spumoso.
  • Aggiungere il burro fuso, i restanti 3 cucchiai di zucchero e il latte caldo in una ciotola capiente. Aggiungere la miscela di lievito, l'uovo e il sale. Unire 2 tazze di farina.
  • Aggiungere la farina ½ tazza alla volta per creare un impasto morbido. Impastare fino a che liscio, circa 5-7 minuti.
  • Mettere l'impasto in una ciotola unta e coprire. Lasciar lievitare fino al raddoppio, circa 1 ora.
  • Stendete l'impasto su un piano leggermente infarinato e dividetelo in due. Arrotolare ciascuna metà in un cerchio di 12' e tagliare ogni cerchio in 12 spicchi.
  • Arrotolare gli spicchi a forma di mezzaluna partendo dall'estremità larga. Disporre almeno 2' di distanza su una teglia foderata di carta da forno. Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare 30-40 minuti.
  • Preriscaldare il forno a 350°F. Spennellare con il latte e cuocere gli involtini per 10-12 minuti o fino a doratura.

Informazioni nutrizionali

Calorie:224,Carboidrati:30G,Proteina:6G,Grasso:9G,Grassi saturi:5G,Colesterolo:35mg,Sodio:176mg,Potassio:79mg,Fibra:DueG,Zucchero:DueG,Vitamina A:273IU,Calcio:ventunomg,Ferro:Duemg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

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