Come tingere le uova con panna montata e colorante alimentare
Lo adoro? Assicurati di appuntarlo alla tua bacheca di PASQUA per salvarlo!
Questa idea è stata ispirata da una ricetta simile per le uova di Pasqua con crema da barba! Abbiamo sostituito la crema da barba con la panna montata come mezzo per fantastiche uova colorate! L'idea di immergere il cibo nella crema da barba... semplicemente non mi andava bene.
Considera questo fatto (qui arriva il mio geek del mio background di biologia):
Un guscio d'uovo è una membrana semipermeabile, il che significa che sebbene contenga l'uovo, le cose possono (e lo fanno) passare attraverso il guscio nell'uovo. Un guscio d'uovo può consentire il passaggio di particelle come anidride carbonica e ossigeno... e immagino anche pezzetti di crema da barba!
Ora, se guardi gli ingredienti in una lattina di crema da barba... sono abbastanza sicuro che non ne mangeresti la maggior parte! Questa ricetta è stata creata come alternativa più sicura e gustosa alle uova di Pasqua con crema da barba!
Questi producono uova color pastello molto cool con vortici e motivi unici. La colorazione non è vivace una volta risciacquata la panna montata.
Uova tinte con panna montata
Ingredienti:
- 1 lattina grande o vaschetta grande di panna montata extra cremosa o topping montato come Cool Whip
- Quantità desiderata di uova sode da tingere
- Spruzzare o spalmare la panna montata o il condimento montato in una teglia grande o in una teglia con i lati.
- Aggiungi colorante alimentare
- Se si utilizza colorante liquido , mescolare il colorante alimentare con un paio di gocce di aceto. Sgocciolare abbondantemente il colorante alimentare sulla panna montata, lasciando uno spazio di circa 1 pollice tra le gocce.
- Se si utilizza colorante in gel, mescolare un po' di colorante in gel con qualche goccia di aceto. Sgocciolare abbondantemente il colorante alimentare sulla panna montata, lasciando spazio tra le gocce. Agitare leggermente con uno stuzzicadenti i pezzetti di gel su tutta la panna montata.
- Usa un cucchiaio per far roteare i colori intorno alla panna montata. Non confonderlo troppo, vuoi drammatici vortici di colore!
- Versare l'aceto in una ciotola. Immergere le uova nell'aceto per circa 2 minuti. Togliere dall'aceto e asciugare con un tovagliolo di carta.
- Rotolate le uova nella crema colorata, aiutandovi con l'estremità del cucchiaio per schiacciarle. Un rotolo completo è il migliore, in questo modo i colori non si infangano.
- Lascia riposare le uova almeno 10 minuti , lasciando che il colorante alimentare faccia la sua magia. Più a lungo li lasci riposare, più luminose saranno le tue uova colorate. Mezz'ora sarebbe probabilmente il tempo più lungo per la sicurezza alimentare!
- Pulisci delicatamente le uova con un tovagliolo di carta o di stoffa o sciacquale rapidamente sotto l'acqua fredda.
- I tovaglioli di carta o i rotoli di carta igienica tagliati in tondi da 1 pollice funzionano perfettamente come supporti per le tue bellissime uova dopo che sono state tinte, durante i servizi fotografici orgogliosi e prima che vengano mangiate o riposte! :)
Indicazioni:
Nota: un paio di cose da notare su questo metodo! Più a lungo lasci le uova, più scuro sarà il colore. Questo metodo per far morire le uova lo fa produce un colore più pastello . (Tuttavia, l'uso del colore in gel produce un colore più scuro!) Parte del colore passerà attraverso l'albume (motivo per cui ho usato la panna montata invece della crema da barba!).
