La frittata al forno è un piatto a base di uova facile e sfizioso da servire a colazione (oa cena) in qualsiasi giorno della settimana!
Uova e patate con tutti i tuoi condimenti preferiti (porta la pancetta e il formaggio!) vengono cotte fino a quando non sono gonfie e dorate. Servire con una macedonia o un'insalata saltata.
Cos'è una frittata?
Le frittate sono un piatto di uova facile che può essere fatto sul piano cottura o al forno. Come altri cibi italiani, le frittate sono ricche e saporite.
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Le patate sono leggermente rosolate con le verdure e condite con uova e formaggio. L'intera padella viene quindi cotta fino a doratura, affettata e servita!
Questo ricetta a prova di errore è semplicissimo ed è versatile (e può fare un uso perfetto di quasi tutti i tipi di avanzi). Preparalo con albumi d'uovo, verdure, spinaci, asparagi, funghi o scegli una versione carnosa con salsiccia, pancetta e prosciutto!
E la cosa migliore è che tutto si riunisce in modo giusto una padella !
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Frittata vs. Quiche
Le frittate sono un piatto di uova simile a un quiche ma senza crosta. Mentre la quiche è deliziosa con la sua consistenza friabile crostata una frittata è un po' più facile e altrettanto gustosa!
Nessun problema con la crosta, basta unire le patate o l'hash brown e cuocere in forno fino a quando il formaggio sarà spumoso e spumeggiante.
Ingredienti e variazioni
Assicurati di condire la miscela di uova con sale e pepe. Questa ricetta è versatile, condisci i tuoi condimenti ed erbe preferite. Ci sono infinite possibilità di combinazioni di carne, verdura e formaggio.
PATATE
- Sostituisci le patate con gli hashbrown, patate arrosto avanzate o patatine fritte di casa .
- Anche gli avanzi patatine fritte al forno può essere tagliato a pezzi e aggiunto al posto delle patate.
- Per un con pochi carboidrati versione, sostituto cavolfiore al forno .
- Le uova possono essere intere o sostituite con albumi per una versione a basso contenuto calorico.
- Cuocere la pancetta croccante (nel forno ), o sostituirlo con prosciutto o salsiccia!
- Per il formaggio vai avanti e usa quello che hai a portata di mano! Oppure sbizzarrisciti e mescola con formaggio di capra, groviera o gouda.
- Avanzo funghi , broccoli, avanzi verdure arrostite sono tutti fantastici in qualsiasi frittata o frittata. Peperoni, cipolle, zucchine sono tutti ottimi.
- I pomodorini, i pomodorini o anche i pomodori secchi aggiungono una fresca spinta di sapore.
- Soffriggere le verdure e le patate cotte (o patate fritte). Aggiungere la pancetta (o prosciutto/salsiccia) e le cipolle verdi.
- Sbattere le uova con i condimenti e la panna. Versare sopra il composto di verdure.
- Coprire con formaggio ed erbe fresche e cuocere fino a quando le uova non si saranno rapprese.
- Assicurati che le verdure e la carne siano precotte.
- Osserva attentamente i tempi di cottura. Quando si tratta di una frittata, leggera e appena cotta è la cosa migliore.
- Se hai bisogno di rassodare la parte superiore delle uova, cuocili per un paio di minuti prima di servire (assicurati di non cuocere troppo).
- La frittata si riscalda bene e fa degli ottimi panini sui toast!
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- ▢uno cucchiaio olio d'oliva
- ▢1 ½ tazze patate cotte o hash brown
- ▢uno tazza verdure miste peperoni, funghi
- ▢8 fette Bacon tritato o 1/2 tazza di prosciutto a dadini
- ▢Due cipolle verdi affettato
- ▢¼ cucchiaino sale condito o da gustare
- ▢½ cucchiaino senape in polvere
- ▢¼ cucchiaino Pepe nero
- ▢8 uova
- ▢¼ tazza crema leggera
- ▢1/2 tazza formaggio cheddar sminuzzato
- ▢uno cucchiaio prezzemolo fresco o basilico
- Preriscaldare il forno a 400°F.
- Aggiungere l'olio d'oliva in una padella da 8' e cuocere le verdure fino a quando saranno tenere e croccanti, circa 3-4 minuti. Unire le patate/hashbrown e cuocere altri 5 minuti.
- In una ciotola media, unire le uova, la panna leggera, la senape secca e i condimenti.
- Aggiungere la pancetta e la cipolla verde. Versare sopra il composto di uova e cospargere con formaggio ed erbe fresche.
- Cuocere per 14-16 minuti o fino a quando le uova non si saranno rapprese. Grigliare 1-2 minuti.
- Sfornare e far raffreddare 5 minuti prima di tagliare. Servire caldo.
- Assicurati che le verdure e la carne siano precotte.
- Nessuna patata cotta a portata di mano? Usa gli hashbrown precotti o sminuzza le patate crude e friggi in olio per circa 5-8 minuti, prima di aggiungere altre verdure.
- Osserva attentamente i tempi di cottura. Quando si tratta di una frittata, leggera e appena cotta è la cosa migliore.
- Se hai bisogno di rassodare la parte superiore delle uova, cuocili per un paio di minuti prima di servire (assicurati di non cuocere troppo).
- La frittata si riscalda bene e fa degli ottimi panini sui toast!
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Facile e perfetto ogni volta!
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Servitelo con Mimosa e un rucola insalata, Macedonia , o anche una ciotola di agrumi per un tocco di eleganza piacerà a tutta la famiglia!
Suggerimenti per il successo
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5a partire dal16voti RecensioneRicetta Come Fare una Frittata
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare25 minuti Tempo totale40 minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson Questa facile ricetta rende la migliore colazione gourmet di sempre!ingredienti
Istruzioni
Note sulla ricetta
Informazioni nutrizionali
Calorie:405,Carboidrati:19G,Proteina:16G,Grasso:29G,Grassi saturi:10G,Colesterolo:253mg,Sodio:583mg,Potassio:448mg,Fibra:3G,Zucchero:unoG,Vitamina A:2109IU,Vitamina C:10mg,Calcio:120mg,Ferro:Duemg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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